참치 롤 : 전문가의 재미있는 요리법과 조언을

롤스 - 다른 나라에서 인구의 대부분이 국가 일본과 한국 요리에 대해 알고있는 제품입니다. 소수의 사람들은 제대로 요리하는 방법을 알고 있지만, 대부분은,이 특이한 요리처럼 보일 것입니다. 원칙적으로, 그것은 세 가지 구성 요소로 구성되어 얇은 롤입니다 :

• 쌀;
• 충전재 (해산물, 과일과 야채);
• 김 조류 시트.

가장 쉬운 방법은 참치 롤을 만드는 준비의 기술을 습득한다. 전통 요리 이러한 종류의 가장 인기 간주됩니다.

철권 양귀비

라는 참치 고기, 일본, 롤, 소에서 "철권의 양입니다." 이 요리는 실제 남성을위한 것으로 생각된다. 집에서 참치 롤을 준비하려면 필요한 도구가 필요합니다 :

• 기판을 절단하는 단계;
• 매트;
• 날카로운 칼;
• 젖은 손에 대한 컨테이너입니다.

또한, 사용할 수있는 다음과 같은 제품이 필요하다 :

• 초밥 :
• 참치 필렛 :
• 시트 압출 해초 김.

모든 구성 요소가 조립되면, 당신은 일을 시작할 수 있습니다. 그래서 참치 롤 준비. 이 작업을 수행하려면 :

1. 매트 플라스틱 포장에 싸여.
2. 그 위에 김 한 장을 놓습니다. 또한, 매끈한면이 아래에 있어야한다.
3. 손가락이 쌀을 넣고 1cm 시트의 자유 부의 존재하도록하여 분산 물을 용기에 떨어졌다.
4. 등심의 조각을 잘라 중간에 넣어. 참치 더 입방체로 절단하여, 각각의면은 1cm 이상의 아니다.
5. 디자인 매트의 가장자리로 밀어 부드럽게 롤로 굴립니다.
6. 6 등분으로 잘라, 도마, 물에 침지 날카로운 칼에 누워 롤 준비.

이 요리를 제공하는 것은 일반적으로 사비와 생강 장식됩니다.

혜택 및 피해

그것은 특별한주의를 접시의 영양 가치를 가치가있다. 참치 롤 단지 131.9 킬로 칼로리를 포함 제품의 100g에서와 같이 그것은 음식,식이 호출 할 수 있습니다. 물고기 단백질이 풍부 인해 동시에, 인간의 지방산 요소, 비타민과 도움을 추적.

쌀은 탄수화물의 원천이되고, 음식을 소화하는 것은 매우 무거운 것으로 간주됩니다. 몸에 불필요한 문제를 야기되지 않도록 따라서, 이러한 식사는 밤에 식사를하지 않아야합니다. 그러나 주요 위험은 다른 곳에있다.

신선한 참치 고기와 함께 제공 롤 이러한 유형의 작성. 아시다시피, 고전 땅은 열처리를 전달하지 않습니다. 따라서,이 접시에 생선은 가장 위험한 요소로 간주됩니다. 그것은 가능한 감염 (원형 및 촌충)의 소스이다. 점점 매년 바닷물의 오염이 위험이 더 심각합니다.

또한, 요오드의 높은 금액을 포함하는 김에 대해 잊지 마세요. 이 나쁜 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 의사들은 한 달에 한 번보다 더 많은 음식과 스시 롤에 사용할 조언을하지 않는 이유입니다.

혼합 충전

어떻게 다른 당신과 함께 롤 요리 할 수있는 참치는? 레시피, 야채 사용되는, 그것은 혼합 충전물을 사용하여 가장 간단한 실시 예들 중 하나로 간주된다. 해결하려면 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 쌀 같은 오이 200g;
• 염 참치 120g;
• 쌀 식초 30ml를;
• 4 매 노리 조류;
• 20g 캐비어 비산 (비행 물고기).

음식 준비의 기술은 매우 간단합니다 :

1. 첫째, 당신은 쌀을 끓여해야합니다. 이는 각 패키지에 지정된 기술에 따라 엄격하게 수행해야합니다.
2. 완성 된 제품은 식초를 추가합니다.
3. 오이는 얇고 깔끔한 큐브로 잘라 생선 필레와 함께 씻어.
4. 테이블에 퍼져, "Makis"(롤에 대한 매트), 집착 필름 가려져.
5. 그 위에 김 한 장을 놓습니다.
6. 천천히 약 1 cm의 일측의 가장자리에 도달하기 전에, 그 위에 쌀 확산.
7. 중간에 오이를 넣어 참치의 조각 옆에.
8. 자신의 롤을 포장, 소시지 제품 트위스트.
9. 프리폼은 제 3 개 또는 제 4 세트로 각 조각을 반으로 절단된다.

접시의 가장자리에 넣어해야 캐비어 비산 것 같은 코스에 대한 강제 보충.

특이한 조리법

마찬가지로 통조림 참치 롤을 준비했다. 같은 도구 (매트, 삐 알라 등과 같은 유명한 물과 칼을) 운영해야합니다. 그러나이 경우 제품의 범위는 약간 다른 필요

• 특별한 쌀 500g;
• 2 개 당근 중간 크기;
• 2 매 노리;
• 참치캔 (200g)의 뱅크;
• 쌀 식초 큰술의 커플.

요리의 준비 방법 :

1. 쌀 쿡. 이 경우, 어떤 경우에 소금을 추가 할 필요가 없습니다.
2. 당근을 삶아. 그 후에는 청소해야 정상을 따라 스트립으로 절단.
3. 음식의 깡통을 열고에서 주스를 붓는다.
4. 매트 위 시트 노리을 확산한다. 그의 거친면 상단에 있어야합니다.
5. 도에게 배포.
6. 거기에 당근과 참치의 몇 조각을 넣어.
7. 롤 제품을 감싸.
8. 몇 등분으로 프리폼을 잘라.

생강, 고추 냉이 간장을 제외한 접시와 함께 테이블에 반드시 적용했다. 그러나, 카페와 레스토랑에서 요리되어 너무 자주하지 않습니다. 고전적인 조리법에 더 집중있다. 그리고 여기 집이 롤 신속하고 문제없이 할 수 있도록합니다.