청어 샐러드 : 사진과 함께 단계 조리법에 의해 단계

청어는 우리 테이블에 영광의 자리를 차지했다. 제품의 큰 다양한 요리. 청어 샐러드 - 러시아 전통 진미. 청어는 건조 또는 신선한, 소금에 슈퍼마켓이나 시장에서 구입 훈제 수 있습니다. 이 기사에서는이 물고기의 팬들은, 우리는 샐러드에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 하지만 먼저, 유용하거나 유해한 청어를 찾을 수 있습니다.

구성, 유용한 특성 및 피해 : 청어의 모든

이 물고기는 단백질의 엄청난 금액을 포함, 그것은 필수 아미노산으로 구성되어있다. 혈관에 혈전의 발생을 예방하고 혈액 순환을 개선 할 수 비타민 A, B 및 D, 오메가 3 지방산 풍부 청. 미네랄이 풍부한 물고기 : 칼륨, 코발트, 칼슘, 구리, 망간, 철, 인을. 그리고 요오드의 함량도 쇠고기 우수합니다.

청어 신선한에는 다음이 포함됩니다

• 단백질 (17.5 g);
• 지방 (2g);
• 탄수화물 (제로 g).

심혈 관계 질환의 위험이 물고기를 감소 먹는, 그것은 동맥 경화증의 개발을 방지 할 수 있습니다.

많은 사람들이 생선 기름은 청어를 대체 할 수 있다고 생각하지만 그렇지 않다. 그것은 생선에 많은 비타민, 단백질, 산화 방지제가 포함되어 있지 않습니다.

261 킬로 칼로리, 훈제 - - 튀김 218 킬로 칼로리, - 180 킬로 칼로리 양념 - 155 킬로 칼로리가 신선한 - 88 킬로 칼로리 칼로리 생선 소금에 절인된다.

청어는 많은 작은 뼈가 포함되어 있습니다. 주의를 먹는다. 고혈압, 부종, 신장 질환으로 고통받는 사람들을 위해 참여 소금에 절인 생선을하지 마십시오. 청어는 많은 허브를 포함하는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

신선도를 위해 물고기를 구입할 때 확인해야합니다. 결코 곳은 썩은 냄새가 나는.

그래서, 청어 - 신경, 소화와 순환 시스템의 더 나은 기능에 기여하는 영양 제품입니다. 그러나 적당히을 먹는다.

절단 물고기

먼저 껍질을 제거해야합니다. 첫째, 머리와 내장을 제거합니다. 조심스럽게 시체를 씻어. 뒤쪽에 절개를 확인하고 동시에 지느러미를 제거합니다. 상단 들고 피부를 아래로 당깁니다. 장갑처럼 촬영합니다. 그리고 꼬리와 풀에 의해 물고기를 가져 가라. 물고기는 두 부분으로 나눌한다. 따라서, 당신은 능선을 제거. 그것은 핀셋으로 작은 뼈, 갈비뼈를 제거 수동을 제거하기 위해 남아있다. 요리에 대 한 준비의 모든 물고기.

단계 제조법에 의해 사진과 단계 청어 샐러드

음식없이 러시아어 잔치를하지 않습니다? 물론, 모피 코트 아래 청어없이. 다음은 조금 업그레이드 고전적인 요리법이 있습니다.

주요 성분 :

• 마요네즈 (하나 개의 뱅크);
• 소금 청 (원피스);
• 이 신 사과;
• 사탕 무우 (2 개);
• 두 당근;
• 전구 (원피스);
• 감자 (네 개);
• 소금;
• 식초 (. 두 TSP.);
• 물.

요리 조리 단계 차근

피부와 뼈를 청소 청어. 작은 조각으로 잘라. 까지 따로 설정합니다. 사탕무, 감자와 당근을 가져 가라. 철저하게 먼지를 씻으십시오. 그런 다음 개별적으로 각 제품을 끓인다. 시원하고 껍질 보자. 그런 다음 야채를 별도로 각 창살. 이제 양파를 준비합니다. 잘게 잘라, 껍질에서 청소. 작은 그릇을 타고 활을 넣어. 끓는 물을 채 웁니다. 식초를 추가합니다. 철저하게 섞는다. 활에서 왼쪽 괴로움에, 15 분 동안에 둡니다. 그런 다음 물을 붓는다. , 사과, 껍질을 씻어 코어와 씨앗을 제거합니다. 쇠 격자 즉시 양파와 혼합, 중량으로 사과 어두워되지 않습니다. 마요네즈의 혼합물을 채 웁니다. 그리고 청어 샐러드 층을 배치하기 시작 :

• 감자;
• 청어;
• 사과, 양파의 혼합물;
• 당근;
• 사탕무.

각 층 promazhte 염 마요네즈. 냉장고에 청어 샐러드를 넣습니다. 접시는 몇 시간에 준비가 될 것입니다!

훈제 청어 샐러드

주요 성분 :

• 청어 하나 (뜨겁거나 차가운 흡연을 할 수있다);
• 소금 (핀치);
• 세 개의 계란;
• 쌀 (컵 1/2);
• 향신료;
• 파 (광);
• 마요네즈;
• 딜 (빔).

패키지에 지시대로 쌀을 끓인다. 그리고 청어를 타고 뼈와 피부를 청소합니다. 작은 조각으로 잘랐다. 계란을 삶아. 식지 다음 들어온다. 쌀, 청어, 계란의 그릇에 섞는다. 그들에게 잘게 다진 허브, 소금, 향신료를 추가합니다. 마요네즈와 함께 시즌. 이러한 청어 샐러드는 최고의 냉장 제공됩니다.

버섯 청어 샐러드

우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 청어 필레 (바람직 소금);
• 바다 소금 (맛);
• 버섯 (250g);
• 고추;
• 향신료 (빔);
• 토마토 (두 배지);
• 붉은 양파 (한 조각).

치즈 소스의 경우 :

• 두부 (세 큰술 ..);
• 마요네즈 (백g);
• 크림 (세 개의 예술. N.).

샐러드를 준비하는 방법

신선한 버섯을 가져 가라. 워시. 슬라이스로 잘라. 요리 때까지 소금 물에 버섯을 끓인다. 물 유리에 소 쿠 리에을 펼칩니다. 그릇에 옮기고 때까지 둡니다. 조각으로 토마토를 잘라. 청어 등심 조각으로 잘라. 양파 링을 잘라. 모든 사전 절단 제품은 소금과 계절, 계절을 섞는다. 연료 보급을위한 소스 쿡. 두부는 체를 닦아냅니다. 당신이 벌금을 구입 한 경우, 반드시하지 않습니다. 그런 다음 부드러운 때까지 마요네즈와 사우어 크림 (최고 믹서기)를 휘젓. 시즌 양념. 그런 다음 접시에 퍼져와 허브 뿌린다. 청어와 버섯 준비 샐러드.

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