칠레 농어는 유용한 섬세함

진정한 미식가와 단순한 물고기 애호가는 절대로 농어, 또는 아직도 불리는이 바다 늑대와 잘 어울리는 기회를 놓치지 않아야합니다. 바다 늑대는 현대 시장에서 사용할 수있는 프리미엄 급의 가장 맛있는 대표자 중 하나입니다. 이 값 비싼 섬세함은 최고의 레스토랑에서 제공되지만 집에서 요리하기는 쉽습니다. 절대적으로 비교할 수없는 맛 이외에, 그것은 매우 유용한 속성을 가지고 있습니다.

미식가를위한 건강의 근원

칠레 농어는 연한 흰 고기 덕분에 감식가들에게 인기가 있는데, 이것이 종종 "화이트 골드"라고 불립니다. 물고기는 단백질의 우수한 원천이며 미네랄과 비타민뿐만 아니라 고도 불포화 지방산으로 가득차 있습니다. 진미 100 그램에는 1.5 그램의 지방, 16.5 그램의 단백질 및 0.6 그램의 탄수화물이 포함되어 있으며 , 제품의 에너지 가치는 불과 82 kcal에 달합니다. 생선의 신선도를 결정하는 것은 간단합니다 : 뚜렷한 냄새가없고, 선명하고, 생생한 눈동자가 보이고, 깨끗한 아가미가 있고, 축축하고 반짝이는 저울이 뒤집혀서 구별됩니다. 칠레 농어에는 탄력있는 필렛이 있어야하며 누른 후 쉽게 모양을 반환합니다.

맛있는 요리를 요리하는 수천 가지 방법

Seabass는 완전히 보편적 인 물고기입니다. 요리에는 구운 필레로 전체를 굽고 끝내는 등 여러 가지 방법으로 조리 할 수 있습니다. 농어의 요리는 하나의 기능을 결합하여 쉽고 빠르게 요리 할 수 있습니다. 이것은 거의 완전한 뼈의 결여에 의해 촉진됩니다. 즉, 커팅 시간을 상당히 절약 할 수 있습니다. 수천 가지 방법 중에서 가장 단순하고 인기있는 것을 선택 하고 맛있는 해산물 을 만드는 방법을 공유합니다.

고기의 향과 부드러움을 드러내는 것은 호일로 굽는 방법을 도울 것입니다. 결과적으로, 당신은 유용한 식이 요법을 준비하게 될 것이며 , 그 준비에는 상당한 시간이 걸릴 것입니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 칠레 농어;
• 올리브 오일;
• 레몬;
• 소금 (거친 연마);
• 신선한 회향;
• 베이킹 용 포일.

먼저 소스를 준비해야합니다. 이렇게하려면 레몬 주스 한 스푼과 올리브 오일 2 큰 스푼을 섞으십시오. 물고기를 철저히 씻어 내고 비늘에서 닦으십시오. 그런 다음 적당히 버터와 감귤 주스, 소금과 후추를 섞어서 문지르십시오. 농어를 몇 군데 약간 잘라서 레몬 조각을 구멍에 넣은 다음 포일로 조심스럽게 감싸고 200 도의 온도에서 30-35 분 동안 오븐에 넣으십시오. 접시를 오랫동안 보관하는 것은 권장 사항이 아닙니다. 과용 할 위험이 큽니다. 흰 쌀이나 야채 조림으로 생선을 가장 잘 낸다.

그리고 이것은 많은 요리 방법 중 하나 일뿐입니다.

칠레 어족 어류를 요리하기 위해 요리에 높은 기술이 필요하지 않습니다. 초보자조차도 이것을 할 수 있습니다. 그러나 어떤 방식으로 선택 하든지, 그 맛은 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 맛있게 드십시오!