카잔 케밥 : 요리법, 특히 요리, 재료

오늘 우리는 얼마나 맛있는 동양 요리 가마솥 - 카봅를 요리하는 방법을 말하고 싶어. 당신은 쉽게 자신의 부엌에서 그것을 반복 할 수 있기 때문에이 풍성한 간식의 조리법이 너무 복잡하지 않지만.

카잔 케밥

이 요리의 이름은 다음과 같이 번역 할 수있다 "가마솥에서 케밥입니다." 당신이 성격에 갈 수없는 경우에, 집에서 고기를 요리. 당신은 놀랠 것입니다,하지만 적어도 맛있는 향기 것이다.

성분 :

• 어린 양의 고기 - 700g.
• 양파 - 세.
• 레몬의 절반입니다.
• 검은 후추 - 반 작은 술.
• 소금.
• 고수 - 한 티스푼.
• 커민 - 반 작은 술.
• 레드 와인 - 100 ㎖.
• 그린.
• 애플 사이다 식초.
• 붉은 양파.
• 석류의 절반입니다.

맛있는 동양 요리를 요리하기 위해주의 깊게 우리의 조리법을 참조하십시오. 카잔 케밥 아주 간단 준비.

조리법

• 너무 크지 않은 조각으로 고기를 잘라.
• 박격포의 고수와 커민 크러시.
• 깨끗한 흰색 양파와 얇은 링으로 슬라이스를. 깊은 용기에 넣어 소금과 준비 향신료와 혼합. 그 후 손이 주스를 강조하기 위해 활 기억한다.
• 고기와 양파를 연결하고 잘 섞는다. 다음으로, 와인 제품에 기름을 붓고 레몬을 추가합니다.
• , 양고기 요리를 닫고 그 위에 하중을 넣고 두 세 시간 동안 재워 둡니다.
• 붉은 양파 껍질 얇은 반 링으로 잘라. 그릇에 물을 빈 및 전송 흐르는 씻어. 다진 허브와 사과 사과 식초에 추가합니다.
• 오일 그것에 추가하지, 가마솥을 따뜻하게. 벽에 고기 지방 측면을 넣습니다. 당신은 살코기를 사용하는 경우, 식물성 기름에 추가합니다.
• 뚜껑과 그릇을 닫고 낮은 화염에 놓습니다.
• 30 분 동안 고기를 구우. 커버를 연 후 모든 액체가 증발되어 있는지 확인합니다. 그렇지 않은 경우, 어린 양을 던지고 뚜껑을 또 다른 20 분 동안 폐쇄 아래 요리.

접시, 그리고 그 위에 고기에 절인 양파를 넣습니다. 석류 씨앗 카잔 - 케밥을 장식하고 신선한 야채와 녹차의 샐러드와 함께 제공합니다.

쇠고기의 카잔 - 케밥

A, 선명 가능성에 구운 맛있는 절인 고기, 원래 동양 요리의 팬들에게 호소합니다. 이 때 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 쇠고기 고기 1 킬로그램.
• 양고기 지방의 100g.
• 감자의 두 킬로그램.
• 두 중간 크기의 전구.
• 3 육즙 토마토.
• 식물성 오일 100 ㎖.
• 향신료의 세 큰술 - 당신은 케밥 또는 자체 믹스 커 민, 고, 바질, 건조하고 뜨거운 고추에 대한 준비가 만든 조미료를 사용할 수 있습니다.
• 소금.
• 딜 및 실란트.

당신이 아래의 상세한 조리법을 읽을 수 있습니다. 쇠고기의 카잔 - 케밥 오픈 불에 완료하고, 가정에서 할 수있다.

요리하는 방법

조심스럽게 다음 지침을 읽어 :

• 큰 덩어리로 고기를 잘라, 그리고 향신료의 두 큰술을 섞는다.
• 조각으로 잘라 토마토, 양파 반 반지. 쇠고기와 야채를 혼합하고 5 ~ 6 시간 동안 냉장고에 음식을 넣어.
• , 감자 껍질을 철저하게 씻고 두 부분으로 덩이 줄기를 잘라.
• 지방 조각으로 절단 한 후 슬롯 스푼으로 제거해야 각반에 가마솥에 녹아.
• 첫째, 가마솥에 감자 튀김. 이렇게하려면 지방으로 누워, 때때로 스키머를 켜십시오.
• 감자는 밝은 황금 색상을 취득 할 때 제거하고 접시에 그것을 다시로드합니다. 여분의 기름은 다시 주전자에 붓는다.
• 절인 고기 요리는 황금 갈색까지 다음 약간의 물 이에 부어 약 또 다른 20 분 동안 끓인다.
• 가마솥에서 덮개를 제거하고 여분의 수분이 증발 될 때까지 기다립니다. 그 후, 나머지 양념을 추가, 감자로 다시 돌아 모두를 혼합하고, 십분 요리 요리.

대형 평면 접시에 카잔 - 케밥 봉사와 다진 허브로 압류.

카잔 케밥. 감자와 돼지 고기 레시피

이것은 전통적인 우즈베키스탄 요리 보통 양고기로 만든. 그러나 적당한 고기, 우리는 그것을 돼지 고기의 시간을 만들기 위해 여러분을 초대합니다.

재료 :

• 고기 - 1.5 킬로그램.
• 소금.
• 지라.
• 칠리 고추.
• 세 감자.
• 두 양파.
• 큰술, 레몬 주스.
• 신선한 채소.

그래서, 전에 간단한 조리법 카잔 - 케밥 :

• 돼지 고기는 모든 손님을위한 충분한 것으로 많이해야합니다. 당신은 증가 또는 그들이 원하는 고기의 양을 줄일 수 있습니다. , 조각으로 살을 잘라 그릇에 넣어 다음 소금과 향신료를 혼합. 접시를 덮고 약 한 시간 동안 그를의 고기를 매리 네이드에 담그다.
• , 주전자를 가열 지방 거기에 조각 용융 한 다음 벗겨 감자의 바닥에 넣어. 그 돼지 고기의 조각을 배치 주위에 그들은 푸시 다운하지 않아도됩니다.
• 열 가마솥을 줄이고, 커버.
• 수분이 증발 할 때, 고기를 혼합하고 덮개를 닫습니다.
• 지금까지, 메인 요리는 요리의 장식을 준비합니다. 이 때문에, 껍질과 잘게 양파를 잘라. 그런 다음 잘게 썬 허브와 레몬 주스를 섞는다.

요리가 준비되면, 접시에와 고기 주위를 넣고 감자 양파 샐러드를하다.

우즈베크어 카잔 - 케밥입니다. 조리법

이 요리는 휴일로 간주됩니다. 전통적으로는 노상에 사전 설치되어 큰 솥에 야외에서 조리된다.

오른쪽 제품 :

• 어린 양의 하나 kg -이 요리는 완벽한 양지머리 또는 갈비뼈이다.
• 감자 - 1.5 킬로그램.
• 양고기 지방 - 200g.
• 향신료 - 소금, 커민, 후추.

아래 읽을 수 카잔 - 케밥 레시피 :

• 작은 큐브로 지방을 잘라 잘 가열 가마솥에 넣습니다.
• 찌끼를 제거합니다.
• 깨끗하고 잘 세척 감자의 주전자를 넣습니다. 소금과 해바라기 오일을 추가합니다.
• 감자는 모든면에서 튀김하는 경우, 별도의 그릇에 그것을 이동 일시적으로 제거합니다.
• 향신료에 절인 고기를 넣어 부드러운 때까지 요리.
• 열을 줄이고 주전자에 감자를 반환합니다. 차가운 물 한 컵에 제품을 붓고 커버를 커버 한 시간 동안 끓인다.

잘게 썬 양파와 감자 (전체 그것을 유지하려고)와 장식은 주변에 쌓여 큰 접시에 요리 된 고기를 마련했습니다.

부하라에 카잔 - 케밥

여기에 맛있는 동양 요리의 준비의 또 다른 버전입니다. 그 준비를 위해 우리는해야합니다 :

• 식물성 기름 - 200 ml의.
• 쇠고기 - 일kg.
• 감자 - 다섯 개 조각.
• 양파 - 세.
• 토마토 - 세.
• 고추 - 세.
• 소금.
• 지상 후추.
• 지라.
• 딜.
• 물.

어떻게 부하라 카잔 - 케밥 요리를? 감자 레시피, 당신은 아래를 참조 할 수 있습니다 :

• 주전자를 가열, 식물성 기름에 부어.
• 고기 중간 크기의 조각으로 잘라.
• 껍질 감자, 팻 건조하고 조각으로 잘라.
• 양파 chetvertkoltsami을 잘라.
• 그 후, 반 반지로 큐브 토마토와 고추로 절단.
• 오일에 준비 감자를 넣고 황금 갈색 때까지 볶는다. 이 준비가되면, 스키머를 사용하여 슬라이스를 제거하고 접시에 그들을 다시로드합니다.
• 가마솥에서 여분의 오일을 배출하고 거기에 고기를 넣어. 뚜껑과 그릇을 닫고 갈색 때까지 쇠고기 요리.
• 소금과 후추를 추가, 주전자에 양파를 넣습니다. 제품을 섞는다.
• 잠시 후, 고기에 토마토를 넣고 몇 시간 동안 모두 함께 요리.
• 그의 손에 커민을 갈기, 또한 가마솥에 보낼 수 있습니다.
• 물에 붓고 제품은 얇게 썬 고추를 넣어. 또 다른 칠분의 요리를 끓인다.

다진 허브를 뿌려 봉사, 감자와 함께 접시에 고기를 정렬합니다.

가마솥에서 케밥

야외 육즙이 고기를 요리하고 모든 사람이 할 수 있습니다. 그러나 우리는 당신과 함께 그 준비의 원래 요리법을 공유하고자합니다. 필요한 재료 :

• 고기 (양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기) - 1.5 킬로그램.
• 소금 작은 술.
• 한 고추 (그 양을 줄이거 나 일반적으로 사용을 제거 할 수있다).
• 스푼 커민.
• 양파 1 킬로그램
• 지방의 100 150g.
• 고수와 딜.
• 지상 후추 - 몇 핀치.

그럼 당신은 가마솥 - 카봅을 준비하는 방법, 읽을 수 있습니다. 레시피는 초보자도 요리사 너무 어려운 일이 아니다 :

• , 조각으로 고기를 잘라 고추와 지라 뿌린다.
• 껍질을 벗 겨 양파는 링으로 절단 및 미세 허브 들어온다.
• 주전자를 가열하고 베이컨 조각의 바닥에 놓습니다. 준비된 고기 부분의 상단에 올려.
• 돼지 고기 또는 쇠고기 양파 레이어를 뿌리고 단풍에 놓습니다.
• 최종 제품까지 고기, 양파, 그린의 대체 층. 당신이 매운 맛을 좋아하는 경우에, 제품의 상단에 뜨거운 고추의 포드를 넣어.
• 이 벽에 잘 맞도록 주전자 뚜껑이나 플레이트를 커버.
• 낮은 열에서 고기를 요리하고 튀김하기 시작하면, 모든 제품을 섞는다.

낮은 열에서 또 다른 10 분 요리를 끓인다.

양고기 갈비에서 카잔은 케밥

재료 :

• 킬로그램 갈비.
• 세 양파.
• 감자 kg.
• 소금과 향신료 맛.
• 오일.

그래서, 가마솥 - 카봅을 준비합니다. 레시피는 여기에서 확인할 수 있습니다 :

• 껍질 감자 큰 조각으로 절단 후 기름에 볶는다.
• 리브, 큰 냄비에 장소, 벌레 먹은 향신료, 소금, 후추와 함께 결합되어 있습니다. 원하는 경우 당신은 매운 고추를 추가 할 수 있습니다. 고기 시간 이상을 마리 네이드.
• 가열 가마솥 튀김 리브를 준비했다.
• 고기가 갈색으로 할 때, 자신의 감자를 넣고 소금과 맛 향신료를 추가합니다.
• 뚜껑과 그릇을 닫 한 시간의 내용을 끓인다.

접시에 고기를 정렬 다진 양파와 다진 허브로 장식. 주위에 감자 튀김 조각 누워.

결론

우리는 당신이 당신이 선택 카잔 - 케밥 조리법 맛이되기를 바랍니다. 향기로운 육즙이 고기는 자연뿐만 아니라 가정에서뿐만 아니라 수행 할 수 있습니다. 그래서 점심이나 저녁 식사를 위해 사랑하는 사람을 위해 그것을 준비하고 원래의 다과와 함께 그들을 놀라게.