고기에 크랜베리 소스. 두 번째 요리를 양념을 치기

크랜베리 고기에 소스가 ... 이 제목은 즉시 향기로운 맛있는 약간 신 소스와의 연결을 제기한다. 그것은 송아지 고기 또는 부드러운 조각과 함께 좋은 돼지 고기. 고대 러시아에서 크랜베리의 전체 딸기와 그릇의 좋아하는 크랜베리의 다양한있다, 그녀는 테이블에 돈을 가진 부자의 가정에, 그리고 보통 사람들의 가정에 서 있었다. 요리와 크랜베리와 함께 준비한 축제 테이블 심지어 음료의 많은.

딸기 크랜베리가 많이 포함 된 벤조산은, 이 긴 수명 때문이다. 각기위한 크랜베리 최선의 치료 - 고대의 사람들이 알고 칼륨과 망간, 아스코르브 산 및 비타민 A : - 그럼에도 불구하고 그것은 미네랄의 창고입니다. 이들 열매 빠른 회복을 기대하고, 약하고 병든했다입니다.

스웨덴의 부엌에서 요리 크랜베리 소스입니다 있습니다. 제조법은 모든 곳에서 사용되는 거의 보편적이다. 그것은 고기에 이르기까지 및 제과 맛있는 파이를 종료, 거의 모든 요리에 가득 차있는 사람들이다. 달콤한 테이블을 모두 장식이 독특한 보완, 그리고 고기와 생선 다양한 요리에 적합합니다.

크랜베리 소스 - 즐거움 - 음식에 대한 적절한 보완의 조리법은 모든 재료는 우리에게 익숙한, 그리고 요리, 어려운 일이 아니다.

세척 장과를 가지고 믹서기 부드러운 소스로 변환. 조리법 "고기에 크랜베리 소스"의 구성은 순서 전분, 꿀, 식초와 국물,하지만 모두 포함되어 있습니다. 크랜베리 소스, 여기 천연 액체 꿀, 사과 사이다 식초를 추가 국물과 함께 얹어하고 접시에 모두 넣어. 냉각 국물 전분를 소량 추가 인성 소스를 제공 그를 떠나.

우리 크랜베리 퓨레가 매우 뜨거워 질 때, 국물 남아 전분, 사전 파문을 추가합니다. 전분을 양조 종기에 소스를 가지고 다섯 분 이상 요리를 같이 대량 저어. 소스는 물고기의 자연의 맛을 강조하지만, 그것은 암탉와 돼지 고기 기반의 음식에 특히 좋다. 기억, 그것은 단지 양식을 ostuzhennoy하는 역할을한다. 달콤한 사랑을 사람들에게 참고 : 대신 으깬에서 국물의 물을 추가 화려한 제과 소스를 설정합니다.

고기에 또 다른 좋은 크랜베리 소스는하지만 테이블 와인의 추가와 함께, 있습니다. 우리는 해동하거나 신선한 크랜베리, 2 시간 파운드가 필요합니다. 계피, 예술. 귀하의 재량에 숟가락 전분 100 ml의 좋은 테이블 와인, 설탕 150g 200 ml의 물.

크랜베리는 물을 추가하고 화재를 입었다. 혼합물 종기 때, 계피, 설탕 3 분 끓여, 열에서 제거 보냅니다. 이제, 믹서기를 돌립니다. 그는 맛이 균일 한 덩어리의 고기에 크랜베리 소스를 설정하지만, 그게 전부가 아니다. 이제 다시 3 분 동안 약한 불에 접시를 넣고, 와인의 차례였다. 우리는 차가운 물과 전분의 사전 준비 혼합이 잘 예열 크랜베리 퓨레 쏟아져 지속적인 스트림입니다. 교반, 두껍게하는 전분이 많이 기다리고. 양념은 끓여하지 않았다!

이러한 맛있는 가장 정교한 미식가처럼 어떤 경우. 당신은 고기에 벚꽃 소스를 시도? 그렇지 않다면, 오늘 우리는 그것을 요리하는 방법을 배우게됩니다. 우리는 체리 300g, 하나의 항목이 필요합니다. 설탕, 전분 및 코냑, 파슬리 숟가락, 당신은 맛 향신료를 추가 할 수 있습니다. 씻어 냄비에 체리를 보내 (움푹 들어가게) 및 화재를 입었다. 하자 체리 주스 한 후, 다음, 끓인, 설탕, 온난화를 추가 할 또 다른 5 분 떠났다.

균일 때까지 실온에서 물 전분을 용해. 냉각 체리, 파 슬 리 믹서와 분쇄기. 우리는 접시에 넣고 1 분 동안 떨어져 화재에서 전분과 브랜디주고 종기의 혼합물에 추가 할 수 있습니다.

체리 소스를 고기 본래의 맛에, 당신은 단지 원하는 숟가락으로 먹고 있지만, 추위와 아름다운 육즙 보트에 이미 공급하는 것을 잊지 마세요!