커피 라떼 :이게 뭐야? 요리의 비밀

커피 에는 많은 종류 가 있으며 , 그 중 하나는 커피 라떼입니다. 이 음료는 무엇이며,이 맛있게 음료를 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 모든 것을 순서대로 이해하려고 노력하십시오.

그래서, 고전적인 의미에서, 라떼는 에스프레소와 우유가 1 : 3 비율로 혼합 된 커피 기반 음료입니다. 라떼 위에 항상 소량의 거품이 있습니다. 완성 된 음료는 코코아 또는 강판 초콜렛 위에 뿌리고 시럽 (캐러멜, 베리, 바닐라 또는 기타)을 넣습니다.

라떼는 어떻게 생겼습니까? 그것은 무엇인지, 우리는 이미 알고 있지만,이 음료의 기원에 대한 역사를 아는 것은 더욱 흥미 롭습니다. 처음에는 특히 어린이들을 위해 발명되었습니다. 분명히, 아기가 성인과 동등하게 커피를 마시는 경향이있는 것을 반복적으로 알게되었습니다. 라떼의 주요 부분이 우유라는 사실 때문에이 음료는 어린이들에게 무해한 것으로 간주됩니다.

커피 라떼에 대해 말하고 , 무엇이며, 다른 뉘앙스를 논의 할 때, 적절하게 준비된 음료는 층을 이뤄야한다. 즉, 커피, 우유 및 거품은 서로 섞여서는 안된다. 그리고 그것은 다리 위의 투명한 유리에 담겨 있어야합니다.

커피 라떼 만드는 법? 사실,이 과정에는 약간의 지식과 기술이 필요합니다. 1 회분을 준비하려면 80-100 g의 신선한 우유와 7-8 g의 갓 분쇄 된 커피가 충분할 것입니다. 에스프레소부터 시작합시다. 이렇게하려면 커피 나무 커피 메이커 가 필요합니다 . 커피는 특별한 칸에 잠들고 물이 매우 가볍게 분말을 통과하도록 장치를 설치합니다. 20-30 초 동안 기성 음료 약 30 ml를 섭취합니다. 에스프레소가 제대로 조리되면 거품이 녹슨 색조를 띠고 표면에 정맥이 나타납니다. 너무 가벼운 거품은 커피가 작거나 분쇄가 너무 크다는 것을 나타내며, 너무 어둡다면 커피가 지나치게 미세하게 분쇄되거나 지나치게 많다는 뜻입니다. 커피 메이커를 조리하기 전에 커피 메이커를 워밍업하면 음료가 더 맛있습니다.

커피 기계에 커피 라떼를 만들 가능성이 없다면, 우유를 준비하기 위해 약간의 시간과 노력을 기울여야 할 것입니다. 삶아서는 안되지만 따뜻하게해야합니다. 또한, 커피 기계 또는 특수기구의 도움으로 우유는 고집적 포말 상태로 때려야합니다. 이 폼을 미리 준비된 유리에 넣습니다.

마지막 단계는 실제로 거품에 커피를 주입하는 것입니다. 에스 프레소 물방울이 유리의 가장 아래쪽으로 흘러야합니다. 결과적으로 우유 거품이 커피보다 많습니다. 당신이 이것을 달성 할 수 있었다면, 당신은 올바르게했습니다.

커피 라떼에 대해 말하면서, 그것이 무엇인지, 그리고이 이탈리아 술을 만드는 기법에 관해서, 당신은 추가적으로 당신이 사용할 수있는 성분에 대해서 말해야합니다. Latte는 감귤류를 제외한 거의 모든 시럽과 잘 어울립니다 (우유의 급속한 산란에 기여합니다). 특히 검은 건포도 또는 호두의 시럽을 사용하는 것이 좋습니다. 잊을 수없는 맛은 알코올성 음료 (예 : 럼 또는 아마 레토)를 사용하여 얻을 수 있습니다.

그리고 어떻게 라떼를 준비 할 수 있니?