쿠반 수프 레시피

쿠반 수프 - 매우 왕성한과 맛을 요리. 주요 기능은 하나의 조리법의 부재이다. 모든 주부는 다르게 요리. 이 맛 제 코스의 제조를위한 기초는 육류 나 야채 국물이다. 때때로에 베이컨, 계란, 콩, 심지어 완두콩을 추가합니다.

피망 옵션

이 기술은 상대적으로 빠르게 할 수 쿠반 요리 수프를 포화 수 있습니다. 이 요리 레시피는 문제없이 경험이 안주인을 처리 할 수 있도록 간단합니다. 시간에 사전에 재고까지 필요한 모든 구성 요소에 가족 풍성한 저녁 식사를 공급합니다. 당신이 필요합니다 :

• 양배추의 네 백g.
• 스팀 감자, 사탕무 같은 양.
• 린 돼지 고기의 세 가지 백g.
• 두 당근과 양파.
• 피망, 잘 익은 토마토의 쌍.

나중에 표시됩니다 사진에있는 왕성한과 맛 쿠반의 보르를 준비하기 위해서는 추가로 소금, 향신료와 신선한 허브와 재고해야한다.

과정 설명

우선 당신은 요리의 국물을 할 필요가있다. 냄비에 배치으로 미리 세정 돼지가 끓게하게되고, 여과수 세 리터 플레이트로 전송 부어 발포체 등장 제거. 고기가 완전히 조리 할 때, 그것은 작은 조각으로 잘라 국물에서 제거됩니다. 액체 자체 필터, 다시 냄비에 배수 불에 돌려 보냈다.

국물이 끓는 동안, 당신은 채소를 할 수 있습니다. 그들은 청소하고 바닥 세척한다. 얇은 스트립 - 양파는 반 반지, 당근, 사탕무와 달콤한 고추로 절단. 그 후, 식물성 기름과 기름을 뜨거운 프라이팬에 교대로 야채를 확산. 먼저 양파를 볶는다. 이 투명하게 될 때, 그에게 당근을 추가하고, 몇 분 후 - 피망, 사탕무. 야채와 함께 후라이 팬은 껍질을 벗겨 토마토를 썰어 놓았다. 10 분 낮은 열 이상의 모든 좋은 파문와 스튜.

한편, 끓는 국물에 미리 닦았 저하와 감자를 잘라. 완전히 조리 할 때, 볶음 야채와 미세났습니다 양배추에 추가 할 수 있습니다. 완성 된 수프에 몇 분은 쿠반 돼지 고기를 보낸 후, 종기에 가져다 열에서 제거합니다. 봉사하기 전에 그것을 그릇에 부어 다진 허브와 함께 뿌린다.

소금에 절인 양배추와 옵션

이 요리는 다른와 혼동이 될 수 없습니다. 그것은 특별한 맛과 향을 가지고있다. 쿠반의 보르의 준비 시간이 걸립니다 때문에, 당신은 필요한 모든 성분을 돌볼 필요가있다. 이 상황에서 당신은 부엌에가 있어야 있습니다 :

• 뼈에 고기 반 킬로그램.
• 머리 양배추의 분기.
• 개면.
• 소금에 절인 양배추의 두 백g.
• 세 감자.
• 한 당근과 양파.
• 작은 호박.
• 마늘의 세 가지 정 향입니다.
• 토마토 페이스트의 세 큰술.

또한, 식물성 기름, 소금, 향신료와 신선한 허브가 될 손에있다. 이 성분의 존재로 인해, 당신은 매우 맛 스프 쿠반를 얻을.

레시피

물로 완전히 채워 플레이트에 전송 팬 고기 확산 세척 하였다. 그것은 요리 반 시간 정도 될 것입니다.

당신이 야채를 할 수있을 때까지 위해 시간을 허비하지. 그들은 청소하고 바닥 세척한다. 큐브, 당근 - - 다이 싱 양파는 반 반지, 사탕무으로 잘라. 교대 팬에 확산이 방법 야채로 준비. 먼저 양파와 당근, 다음 무우 튀김. 계대 야채 국물 끓는 냄비에 배치. 5 분 후, 미리 다진 가볍게 튀김 양배추가 추가됩니다. 이 모든 끓인다하고 있습니다.

미래에 수프를 요리 텐 분까지 쿠반 다진 감자와 소금에 절인 양배추를 보냈다. 거의 그 직후 냄비 강판 호박, 소금, 향신료, 토마토 페이스트에 던져. 요리는 다음 시간의 분기 주입 된, 마늘, 사우어 크림, 뿌려 테이블에 공급 허브와 양념 접시를 부어.

콩 옵션

에 따르면이 조리법은 매우 왕성한 하 고 맛 수프를 밝혀졌습니다. 표준 제품을 포함하지 않는이 요리의 일환으로, 가게에 가서 당신이 필요로하는 모든 것을 구매로 진행하려고합니다. 귀하의 처분에 적절한 시간에 찾을 수 있어야합니다 :

• 고기의 파운드.
• 흰 콩의 유리입니다.
• 한 당근과 무우.
• 피망과 양파의 쌍.
• 자두의 한 줌입니다.
• 잘 익은 토마토.
• 홉 - suneli의 스푼.
• 마늘의 네 정 향입니다.
• 반 포크 신선한 양배추.

순서는 아래 볼 수있는 사진과 함께 향기로운 풍부한 쿠반 러시아 식 수프의 일종 제조법을 설정 한 것으로, 소금, 허브와 식물성 기름에 비축에 추가로 필요하다.

작업 순서

당신은 국물을 준비해야하는 과정을 시작합니다. 이렇게하려면 포트가 배치 된 세척 고기는 끓는로 가열 물이 가득하고, 거품을 제거하고 30 분 동안 중간 열에서 삶은. 그런 다음이 사전에 젖은 콩에 추가하고 또 다른 30 분 동안 요리하고 있습니다.

국물과 함께 냄비에이 시간이 저하되면 전체 사탕 무우와 양파를 닦았어요. 그들이 요리 할 수 있지만, 당신은 강판 당근과 잘게 썬 고추 튀김 수 있습니다. 나중에 국물 요리 사탕무에서 복구 15 분, 그것은 스트립으로 절단 당근과 달콤한 고추와 냄비에 배치됩니다. 또한 신선한 토마토, 소금, 향신료의 조각이 추가. 저 발열에 대한 칠분의 모든 좋은 혼란과 스튜.

국물과 함께 냄비에 다진 자두 및 전체 다진 마늘을 추가합니다. 15 분 후에 나중에 튀긴 야채, 5 분을 보내 - 양배추를. 다진 파슬리, 실란트로 또는 딜 뿌려 수프를 제공하기 전에.

베이컨 옵션

조리법, 다른 포화 붉은 색과 약간 신 맛에 요리 쿠반 러시아 식 수프의 일종. 그것을 확인하려면 다음이 필요합니다 :

• 수프 뼈의 파운드.
• 사탕무의 두 백g.
• 한 당근과 양파.
• 잘 익은 토마토 하나 백g.
• 다섯 감자.
• 양배추의 두 백g.
• 다진 마늘의 쌍.
• 토마토 페이스트의 큰술의 쌍입니다.
• 버터의 팩의 분기.
• 지방의 한 백g.

무엇보다도, 당신은 약간의 식초, 사워 크림, 식물성 오일과 허브가 될 손에있다.

턴 기반 기술

씻어 뼈 스프에 물이되어, 플레이트로 전송 약 한 시간 동안 요리입니다. 국물을 준비하는 동안, 당신은 야채에주의를 지불 할 수 있습니다. 그들은 청소하고 바닥 세척한다. 사탕무와 당근 매체 강판에 문질렀다. 다이 싱, 다진 양배추와 얇은 스트립 - 양파 반 반지, 토마토으로 잘라.

사탕무와 약간의 식초로 전송 뜨거운 식물성 기름은 프라이팬에서. 몇 분 다진 토마토와 설탕을 조금 첨가한다. 별도의 팬에 버터, 튀긴 양파와 당근을 녹여.

특별한 박격포에서 일반 돼지 기름, 마늘, 소금과 딜을 연결합니다. 이 모든 것은 철저하게 문질러 따로 청소한다. 끓는 냄비에서 국물은 다진 감자를 확산. 칠분은 지방, 사탕무, 튀긴 양파와 당근 혼합물을 미리 형성 첨가 한 후. 감자는 냄비 배치났습니다 양배추 수프와 잘게 썰어 고추에 충분히 부드럽고합니다. 이 모든 종기에 가져 열에서 제거된다. 반 시간 후에 본 쿠반 수프 허브, 양념 우 어 크림을 뿌려 그릇에 붓고 테이블에 봉사했다.