팬에 반죽에서 폴락. 타자의 명태 필렛을 요리하는 방법

팬에 반죽에서 폴락은 휴가를위한 훌륭한 전채뿐만 아니라 일상 테이블 역할을 할 수 있습니다. 이 생선 요리의 준비에 더 큰 문제가 없다는 것을 주목해야한다. 그러나 주요 성분의 처리는 특별한주의가 필요합니다. 결국, 물고기는 첫째 뼈, 피부, 및 기타 요소의 청소해야합니다. 첫째하지만 먼저 가지.

주요 제품의 선택

꽤 빨리 준비 팬에 반죽에서 폴락. 그러나이 만들 수있는 유일한 이유없는 맛있는 전채 , 우리는 발표 물고기의 종류를 사용하기로 결정했다. 첫째, 등등 파이크, 연어, 송어, 연어, 및, 말만큼 비용이. 둘째, 명태는 너무 많은 뼈가 포함되어 있지 않습니다. 를 청소하려면, 당신은 단지 능선을 제거해야합니다. 셋째, 상기 물고기는 매우 지성이 아니다. 이 사실은 제품의 성능으로, 우리에게 매우 중요하며 우리는 충분히 기름에 튀김 것입니다.

적절한 세정 성분

팬에 맛있는 빵 가루 입힌 된 명태를하기 전에, 그것은 적절하게 처리해야합니다. 이 냉동 생선 동안 냉장고에서 제거하고 약간 해동해야합니다. 그런 다음 제품은 이전에 vsporov 배 및 제거 모든 내부 부품을 씻어 따뜻한 물이 필요합니다. 그 후, 물고기는 지느러미를 차단하고 피부를 당겨해야합니다. 이 절차 때 조금 podmorozhen 성분 쉽게입니다 수행합니다.

시체 폴락의 끝에서 약간의 움직임 떨어져 뼈를 둘러싸고있는 능선에서 다음 세로로 반으로 잘라해야합니다. 그 결과, 당신이 필요로 절단, 부드러운 흰 등심 유지해야하는 것은 작은 조각 아주 큰,하지만하지 않습니다.

폴락 튀김 : 사진 및 조리법 스낵

물고기가 신중하게 처리되면, 타자를 요리를 시작해야한다. 그것은 무엇이든 할 수있다. 의 가장 간단하고 빠른 시작하자.

그래서, 타자의 명태 필렛을 준비하기 위해, 우리는 다음을 수행해야합니다

• 생선 필레 - 약 500g;
• 계란 신선한 대형 - 2 개;.
• 흰 밀가루를 체로 - 약 4 큰 스푼을;
• 바다 소금 - 재량에 사용;
• 식물성 기름 - 튀김합니다.

배터를 만들기

팬에 반죽에 명태하기 위해 반죽을 충분히 반죽한다, 부드럽고 부드러운졌다. 이렇게하려면 그릇에 신선한 계란을 깨고 그들에게 많은 털을 휘젓. 또한, 동일한 용량은 바다 소금과 흰 밀가루를 부어 필요합니다. 모든 재료를 혼합 한 후 당신은 점성 타자를 얻을 필요가있다.

형성하고, 튀김의 방법

당신이 볼 수 있듯이, 물고기의 타자 명태는 꽤 빨리 준비. 당신은 점성 반죽을 얻을되면, 처리 필렛의 조각, 소금 약간 맛을 촬영 한 다음 기초로 하향 조정한다. 다음으로, 물고기는 즉시 매우 뜨거운 기름에 넣어해야합니다. 프라이 제품은 한 타자를 가볍게 갈색으로 될 때 바람직하다. 이 간식 그것은 차례 정기적으로 권장합니다.

어떻게 테이블에 가져다해야합니까?

식물성 기름에 튀긴 타자의 모든 생선 조각, 후, 그들은 지방을 박탈 완전히 소쿠리로 이동해야합니다. 다음으로, 당신은 접시에 간식을 원하는 몇 가지 소스와 함께 초대 손님을 제시한다. 그러한 튀김이 매우 부드럽고 맛이 밝혀 주목해야한다. 아주 자주는 거품 알코올 음료에서 친구에게 표시됩니다.

물고기 명태에 대한 간단한 타자

상기 방법에 의해 제조 된 어류 인해이 달걀 반죽의 두꺼운 층을 제조한다는 사실에 부드러운 촉감을 얻을 수있다. 좀 더 바삭 바삭하고 매콤한 간식을 원한다면,이 제품이 빵 부스러기에 튀김을하는 것이 좋습니다. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 생선 필레 - 약 500g;
• 계란 신선한 대형 - 2 개;.
• 빵 부스러기 - 전체 유리;
• 바다 소금, 달콤한 고추, 말린 허브, 달콤한 고추와 다른 조미료 - 재량에 사용;
• 식물성 기름 - 튀김합니다.

구성 요소의 준비

명태에, 배 터에 튀긴 계란 반죽을 사용하지 않는, 싱싱 매운를 돌렸다. 빵 부스러기를 교체하는 것이 좋습니다. 전체 유리의 양이 건조 가공 된 곡물에 그릇에 넣고 바다 소금, 달콤한 파프리카, 말린 허브, 달콤한 고추와 다른 조미료를 추가해야합니다. 모든 재료를 잘 혼합이 필요했습니다.

신선한 계란에 관해서는, 그들은 그릇으로 나눌 수 있어야하며 강하게 포크로 이겼다.

준비 과정

같은 타자 물고기는 길고되지 매우 두꺼운 조각을 절단하는 것이 가장 좋습니다. 준비 등심 산란 량에 담근해야 시작한 다음 빵 부스러기에 롤합니다. 배터 또한 명태 다시 혼합액에 침지 필요하고, 건조하고 분쇄 입자를 뿌린다. 결과적으로, 이중 빵 가루를 얻어야한다.

이 단계 후 반죽에 물고기가 빛 갈색까지 모든면에서 석유와 튀김을 끓는 넣어 필요합니다. 이 경우,이 제품은 정기적으로 수 포크 또는 삽을 설정해야합니다.

테이블에 간식

이동 경로에있는 모든 필렛을 소테, 그것은 깊은 그릇에 넣고 친구를 제공해야합니다. 기성품 식사 이외에 매운 맛 소스를 제시해야한다.

우리는 맥주 반죽에서 맛있는 간식을

맥주 타자 -이 시조 음료를 제공 할 예정이다 특히, 무성한 향기로운 간식을 얻을 수있는 좋은 성분이다. 이러한 시험의 준비를 위해 우리에게 유용합니다 :

• 라이트 맥주 - ½ 컵;
• 흰 밀가루 - 몇 숟가락 (점성 반죽을 제공하기 위해);
• 향신료와 말린 허브 - 맛을하는 데 사용됩니다.

제조 방법

아주 쉽게 타자입니다. 맥주에서 실내 온도는 향료와 흰 밀가루를 마련. 모든 재료의 혼합 후 점성과 균일 한 반죽을 얻을 수있다. 앞으로, 그것은 가공 된 물고기의 모든 조각을 찍어 지방 끓는을 넣어해야합니다. 정기적으로 간식을 돌려, 균일 한 갈색을 달성하는 것이 필요하다. 요리의 끝에서 당신은 향기로운 소스와 함께 테이블에 적용 할.

맥주 타자가 특히 간식의 사용 중에 밝은 향기와 맥주의 맛을 좋아하는 사람들에 의해 평가되는 것은 아니다.