해산물 수프. 간단하고, 원래 유용

어떻게 수프 요리하는 해산물을, 그래서 영양, 맛, 가장 중요한 밝혀졌다? 그것은 매우 간단합니다 - 더 당신은 당신의 국물에 재료를 추가, 그래서 더욱 풍부하고 영양을 끌 것입니다. 고전 수프 신선한 야채와 국물을 포함한 해산물은,하지만, 모든 부엌은 그것을 자신의 변경 및 추가한다. 어떤을에 따라 부엌은 수프를 취급합니다 그리고 당신은 재료를 선택해야합니다 : 새우 나 오징어, 홍합이나 굴. 또한, 환상을 할 수 수프 만드는 크림이나 우유, 토마토 크림 스프와 해산물을. 여기에 다른 요리에서 몇 조리법은 다음과 같습니다 :

스페인어 1. 해산물 수프.

당신이 필요합니다 :

• 생선 국물 - 1리터
• 껍질을 벗 겨 새우 - 치료 150g - 10 개
• 오징어 링 - 100g
• 홍합의 껍질 - 10 ~ 15 개.
• 생선 필레 - 2 ~ 3 개
• 감자 - 3 개
• 달콤한 고추 - 1 개.
• 토마토 - 2 개.
• 양파 - 1 개.
• 마늘, 후추, 베이 리프, 사프란
• 신선한 허브와 소금

큐브 고추, 감자와 토마토로 절단하는 것이 필요하다. 냄비에 마늘 껍질과 튀김 양파. 야채를 잘라 아무 준비가 고추가 없으므로 때까지 끓인다 추가. 그 후, 우리는 믹서기와 갈기에 모든 이동. 우리는 팬에 다시 전체 질량을 이동하고 국물을 붓는다. 이제 우리는 해산물로 진행합니다. 새우 껍질을 벗겨 필렛으로 잘라. 우리는 야채와 국물에 씻어 껍질을 벗기지 새우로 확산. 모두 함께, 당신은 요리 생선 때까지 낮은 열을 통해 해결할 필요가있다. 별도의 팬에서 반 조리 상태까지 감자를 끓인다. 그런 다음 사프란, 베이 잎을 추가, 냄비에 모든 재료를 결합. 스페인어 해산물 수프가 준비되었습니다! 봉사하기 전에, 장식 신선한 허브와 함께 뿌린다.

이탈리아어 크림 2. 해산물 수프.

당신이 필요합니다 :

• 물 - 400 ㎖의
• 크림 15 % 지방 - 이하 200 ml의
• 달콤한 화이트 와인 - 200 ml의
• 해산물 - 300g
• 감자 - 3 개
• 파 - 1 개
• 장식, 소금, 후추를위한 딜 새우

크림과 함께 요리 해산물 수프를 해결, 당신은 구입 만 신선한 크림 지방 이하 15 % 이상 함량하지만 20 % 이상을 사용해야합니다. 당신은 껍질과 감자를 절단해야합니다. 또한, 링에 파의 흰 부분을 잘라. 모두 함께 깊은 프라이팬에 누워 황금 갈색까지 물과 기름의 추가없이 튀김. 그런 다음 물을 추가하고 비등 할 때까지 약 15 분 동안 끓인다. 소금, 후추와 전체 질량 믹서기에 분쇄되었다. 필요한 결과 퓨레는 냄비에 이동 한 후 와인과 크림을 추가하고 끓인다합니다. 별도의 팬에서 해산물 튀김 그리고 우리는 수프 냄비로를 이동. 수프를 제공하면 신선한 채소와 새우로 장식.

3. 스프 치즈 해산물

어떻게 붉은 물고기와 치즈의 추가와 해산물 수프를 준비? 아주 간단하게, 그것은 필요 :

• 물 - 1리터
• 어떤 붉은 물고기의 필렛 - 1 개
• 새우 - 20 개
• 크림 치즈 - 2 개
• 감자, 당근, 양파 - 1 개
• 올리브 오일, 허브, 소금, 후추

우리는 감자를 청소하고 깔끔한 조각으로 잘라. 끓는 물에 넣어. 잘게 거친 강판에 양파와 당근 문질러 들어온다. 올리브 기름을 튀김. 치즈 가공 화격자 및 감자에 추가 할 수 있습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 모두 조심스럽게 저어. 냄비에 볶음 야채에 추가합니다. 붉은 물고기의 필렛 큐브로 절단 새우 오분와 함께 요리. 그런 다음 치즈와 생선과 야채를 결합합니다. 우리는 5 분보다 적게주지, 그리고 허브가 제공하는 추가 할 수 있습니다. 수프와 같은 다양한 옵션 놀라게 중단 결코, 그 특별한 감각은 확실히 결과 제품의 맛에 영향을 미칠 것입니다 개인의 태도를합니다. 매운, 부드럽고 국물의 매혹적인 맛은 소유자에 따라 달라집니다.