Aerogril의 Shish 케밥

Shish 케밥은 언제나 휴일과 주말과 잘 어울립니다. 에어로 그릴에 shish 케밥을 요리하는 것은 꽤 쉽다는 것을 모두가 아는 것은 아닙니다. 이 단순함과 함께 장작을 모으고 불을 피우기 위해 시골로 나갈 필요가없는 것은 유감입니다. 우리는 aerogril에서 shish 케밥 을 만드는 법을 배웁니다.

aerogril의 Shish 케밥 : 요리법

성분 :

- 고기 펄프 (송아지 고기 또는 돼지 고기;

- 양파 두 조각;

- 간장 3 큰술;

- 지방 함량의 사워 크림 한 스푼;

- 마요네즈 큰 스푼;

- 고기와 소금을위한 특수 조미료.

인벤토리 :

- 꼬치;

- 에어로 그릴;

- 고기를 절인 그릇.

- 커팅 보드 와 칼.

준비 :

1. 고기를 자르십시오.

고기를 에어로 그릴에 넣기 전에 잘 씻어서 잘랐고 물론 절인해야합니다.

각 조각이 얼마나 큰지 매우 중요합니다. 결국 고기가 너무 세게 절단되면 쉽게 튀길 수 있습니다. 너무 큰 경우 - 고기 안에는 준비 할 시간이 없습니다. 조각의 최적 크기는 약 2 x 4cm입니다.

2. 매리 네이드 준비

마리 네이드 종은 엄청나게 많습니다. 누군가가 크림 같은 부드러운 맛과 날카로운 사람을 좋아합니다. 첫 번째 경우에는 마요네즈 또는 사워 크림베이스를 사용하여 담그는 것이 가장 좋습니다. 그러나 두 번째에는 많은 양의 향신료를 넣으십시오. 예를 들어 검은 색과 붉은 고추, adzhika, hops-suneli 등이 있습니다. 오늘의 요리법은 꽤 중립적 인 혼합물로 선택되었는데, 이는 주요 "영웅"고기의 품위를 강조합니다. marinating에 사워 크림, 마요네즈, 간장, 향신료와 소금을 사발에 섞는다. 모든 것을 철저히 섞어 라.

3. 양파를 자른다.

전구를 두꺼운 고리로 썰어 라. 그런 다음 꼬치에 고기를 심을 것입니다. 양파를 너무 얇게 자르면 요리 중에 말라서 불쾌한 맛을 느낍니다. 그런 다음 매리 네이드에 양파를 넣으십시오.

4. 고기 잡기

이미 준비된 고기 조각들이 마리 네이드가 든 그릇에 담겨 있습니다. 소스가 하층과 상층을 모두 덮을 수 있도록 모든 것을 조심스럽게 저어주십시오. 고기를 뚜껑으로 덮고 제품이 적어도 한 시간 동안 마리 네이드에 담글 수 있도록하십시오. 이것은 에어로 그릴에서 shish 케밥을 준비 할 때 반드시 거쳐야 할 가장 중요한 단계입니다.

5. 꼬치에 끈

절인 고기는 꼬챙이의 예리한 끝 부분을 꿰뚫는 것이 아주 쉽습니다. 나중에 고기를 추가로 장식 하고 싶지 않으면 야채 조각으로 고기 를 교체 할 수 있습니다.

6. 에어로 그릴의 톱밥

다음으로 톱밥을 aerogrill 바닥에 놓습니다. 가장 인기있는 종은 알더 (Alder)와 체리 (cherry)입니다. 그러나 침엽수의 톱밥은 어떤 경우에도 사용되어서는 안됩니다. 그들은 수지를 배설하고, 그것을 고기에 함침시키고, 접시에 쓴 맛을줍니다.

7. 에어로 그릴 꼬치

고기 꼬치에 에어 그릴을 놓습니다. 어플라이언스에 의해 생성되는 뜨거운 공기의 흐름이 조리 접시 주위를 자유로이 움직여야하기 때문에 그 간격을 좁히십시오. 어플 라 이언 스의 최상층에있는 shish 케밥을 요리하지 마십시오. 그러면 고기가 말라서 맛이 없어 질 수 있습니다.

이 방법으로 shish 케밥을 요리하면 최적의 요리 시간은 40 분입니다.

8. 봉사하는 shish 케밥

일반적인 변형을 제공하는 것처럼 에어로 그릴에 shish 케밥을 제공 할 수 있습니다. 너와 너의 손님이 꼬챙이에서 고기를 따로 따로 먹고 싶다면 커다란 쟁반에있는 쉬쉬 케밥을 테이블 한가운데에 놓는다.

손님이 따로 먹는 것을 좋아한다면 야채와 고기를 꼬치에서 꺼내어 접시에 얹어 놓으십시오. 신선한 야채와 허브로 요리를 장식 할 수 있습니다. Shish 케밥은 당신의 친구 및 가족과 모일 훌륭한 계기입니다. 비정상적인 방법으로 조리 된 평범한 요리로 그들을 놀라게하십시오. 그들은 그것을 분명히 감사 할 것입니다.

너와 네 친구들을 위해 좋은 식욕을 가져라!