Krupa 녹두 : 좋은 및 조리법

Krupa 매시 - 황금 콩. 매시는, 가장 중요한, 매우 유용한 건강을위한 쾌적한 맛이 있고. 이로부터, 당신은 죽 시리얼, 반찬, 수프와 소스를 요리 할 수 있습니다. 인도 매쉬 출신. 또한 널리 동부 국가에서 사용. 또한 dhal, DAL, Urad 및 urid했다. 매시는 주요 아유르베 다 제품 중 하나입니다. 어떤 체격을 가진 사람에 유용합니다. 그 구성은 녹두의 가치에 대해 말한다. 녹두는 100g에 포함 밀가루 : 지방 - 2 C, 단백질 - 23 C, 탄수화물 - (44) 다. 또한,이 입자는 칼륨이 포함 인, 나트륨, 철, 마그네슘, 칼슘. 우리는 얼마나 유용 매쉬 시리얼을 고려했다. 그것이 사용되는 처방은 다음과 같다.

쌀과 녹두의 죽

1 개 컵 쌀, 녹두 1 컵, 딜의 무리, 3 큰술 : 당신이 필요합니다 요리를 준비합니다. 리터. 버터, 소금. 곡물은 통과하고 잘 씻어해야합니다. 녹두는 긴 몸을 담글을 필요로하는 사람들을 말합니다. 최소 6 시간 동안 물에 둡니다. 몸을 담근 후 녹두 콩 밀가루는 맑은 물과 함께 냄비에 붓고 있습니다. 불이 더 강해지는 저에 콩을 요리 할 필요가 없었다. 물이 끓게 올 때까지, 다음 그림에 뿌려 기다립니다. 이제 계속해서이 자극 동시에, 요리 접시 때까지 끓인다. 죽이 거의 준비가되면, 기름과 소금을 추가합니다. 테이블에 접시를 먹이, 다진 허브와 함께 뿌린다해야합니다.

Krupa 녹두 널리 사용된다 수프. 여기에 몇 가지 인기있는 조리법이다.

№1 수프 조리법

1ch.l.에, 콩 1 컵, 녹두, (매장 아유 르에서 판매) 버터 기름 : 다음과 같은 성분이 필요합니다 커민, 겨자 1 핀치 아위, 마늘, 카레, 0.5 작은 술의 3 개 정향 마살라와 소금. 녹두 콩을 잘 씻어 하룻밤 담가을 남겨주십시오. 아침에, 수프 직접 준비로 이동합니다. 냄비에 물 4 컵을 붓고 마하에 배치합니다. 물이 끓게 올 때까지 기다린 다음 30 분 동안 콩을 끓인다. 팬의 바닥에 충실하지 않도록 Krupa 녹두는 일반 교반이 필요합니다. 타이머가 만료되면, 냄비에 물이라도 한 잔을 추가하고 콩이 부드러운 때까지 기다립니다. 수프의 다른 구성 요소까지 고려 매시 따로 설정할 준비 뚜껑 커버.

이 용량에서 레이 또는 작은 팬, 열을 받아 , 버터 기름 이 넣어 겨자 씨앗, 아위와 커민. 몇 시간 후, 씨앗,이 시점에서, 찌끼 소리를 게시 마늘 혼합물을 추가하기 시작합니다. 그리고 색상에 밝은 갈색이 될 때까지 볶는다을 계속합니다. 후 심황, 카레, 마살라와 실란트를 추가합니다. 이제 신속하게 모든 재료를 혼합하고 즉시 수프에 붓는다. 소금 시즌과 다음, 더 많은 요리를 당신을 맞는 경우, 밀도 찾아 아무것도 할 필요가 없습니다. 당신은 국물이 너무 두꺼운 생각한다면, 다음 끓는 물을 넣어 다시 끓인다. 접시가 준비이며, 표를 가져올 수 있습니다.

№2 수프 조리법

당신이 필요합니다 : 1 개 매쉬 비커 밀가루 "ARTEK"polstakana, 빨간색 렌즈 콩 100g, 쌀 0.5 컵, 평균 크기 5 개 토마토, 양파, 호박이나 호박 반, 또는 녹은 버터의 20g을 끼 겨자 씨앗, 고수풀, 바닥 -lozhki 식사 커민, 소금, 올리브 오일, 후추. 물을 냄비의 절반을 부어 끓인다. 렌즈 콩, 쌀, 녹두, "ARTEK"를 넣습니다. 몇 분 후 반 녹은 버터를 추가합니다. 병행하여, 수프에 다른 재료를 준비합니다. 녹은 버터 튀김에 프라이팬 겨자에서, 다음 커민을 추가합니다. 미소 한 후, 호박과 다진 토마토를하다. 야채 7 분 끓인다 다음 수프에 배치합니다. 별도로에서 튀김 올리브 오일, 양파를 잘게. 실 란 트로을 잘라. 그리고 수프에 넣어. 그것은 소금, 마늘, 고추를 추가 남아있다. 수프는 준비가되어 있습니다. 당신은 사우어 크림이나 마요네즈를 희게하고 제공 할 수 있습니다.