Kutya 기념관 : 조리법

땅 - 슬라브 대부분의 의식은 긴 예를 들어, 어떤 시리얼 곡물, 특정 요소를 상징하는, 특정 요리 참석했다 특별한 저녁 식사를 함께하고있다. 예외 및이 문서에 표시됩니다 제조법있는 기념 kutya, 될 수 없다.

슬라브의 문화에서 고인을 극복하는 것이 필요하다 죽은 자의 세계와 생활 사이에 명확한 선을,있다. 이다 기념 저녁 식사 이러한 전환을 할 수있는 죽은 사람을 도움. 기념 저녁 식사는 항상 3 숟가락의 Kuti를 사용하여 시작합니다.

고대부터 우리에게왔다 Kutia 기념 조리법 전에 먼저 오븐에서 몇 시간 동안 소량의 물과 박격포에서 두드리고, 다음 요리 밀이나 쌀의 전체 곡물로부터 제조 죽 건포도, 과일과 견과류를 나타냅니다.

현재까지 가장 일반적으로 사용되는 전통적인 제조법 한 쌀의 컵을 끓는 물 반 컵을 붓고 중불로 5 분 요리, 다음 팬을 커버하고 정통 스무 분 동안 떠날 이는 필요에 따라, 이후에 Kuti를. 한편 건포도를 세척, 뜨거운 물을 부어 십 분 동안 방치하고, 너트, 청소 세척, 물, 땅을 끓는 이상 붓는다. 시간이 지남에 따라 물을 뿌려 접시 및 슬라이드 너트 확산, 쌀, 견과류와 혼합 obsushivayut 건포도, 배수된다. 장례식 자에서 모든 참가자의 단결의 상징 역할을 하나의 공통 판의 준비 kutyu 사용.

또한 다음과 같이 기념 레시피 될 수 kutia :

1. 당신이 밀의 두 컵, 양 귀 비와 너트 한 잔, 꿀 백g, 건포도의 오십g을하기 위해 필요한이 요리를 준비합니다.

밀은 잘 때까지 요리, 차가운 물에 세척하고 2 시간 동안 담가해야합니다. 한편, 30 분 동안 끓는 물, 양귀비 부어 세정 고기 분쇄기 나 믹서에있는 프레이 후. 세척하여 건조 - 견과류는 잘게과 프라이팬에 튀김, 건포도해야합니다. 레디 밀은 모든 준비된 재료를 추가로 만든다.

2. Kutia 기념관 (말린 과일의 첨가 레시피).

성분 : 밀, 견과류 한 잔, 양귀비의 반 컵, 말린 과일, 건포도.

밀 세정하고 찬물에 4 시간 침지 한 후, 2 시간 동안 물 엉덩이 2 컵에 비등. 맥 믹서에서 물 obsushivayut 접지 끓는 부었다. 건포도와 말린 과일 물, obsushivayut 및 접지 끓는 붓는다. 완성 된 죽에 모든 재료를 추가 잘 혼합하고 큰 접시에 확산.

3. Kutya 기념관 아몬드 우유.

재료 : 쌀, 아몬드 우유와 건포도, 설탕 반 컵, 계피 한 잔.

쌀은 체에, 삶은, 안락 의자를 세척해야합니다. 이 계피, 설탕을 추가하려면, 건포도는 끓는 물 끓는. 모든 재료를 섞어 중간 불로 끓여 넣어. 접시가 냉각되면, 아몬드 우유를 붓는다.

다음 아몬드 우유를 준비한다 : 하나의 유리 단 아몬드 박리 분쇄 유리 서냉 가하고 , 끓인 물을 체로 교반 통과. 아몬드 케이크를 유발로 분쇄하고, 물로 희석하고, 제 1 혼합물에 첨가 하였다.

우리의 삶은 본질적으로 초자연적 인 힘의 영향으로부터 자신을 보호하는 욕망으로 귀결 의식과 전통에 반영되어 많은 것이 많은 이벤트로 가득합니다. 따라서, 모든 의식은 일정 식사, 고대부터 우리에게 와서이 날에 우리가 사용하는 요리를 사용합니다. Kutya 기념 이교도 숭배에서 우리에게 온 고대 전통의 일부입니다.