Salsola 양배추 : 조리법

Salsola 양배추 - 전통적인 러시아 요리는, 코지마 심지어 황실을 경멸하지 않았다. 푸딩은 특히 맛이 있지만, 매우 유용하지 않습니다. 가방은 비타민 C 등의 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

준비 음식

요리는 신선한 또는 소금에 절인 양배추에서 이루어집니다. 사람들의 대부분은 주식 염생 식물의 기초가 있다고 생각합니다. 보통은 오이 소금물의 추가와 함께 버섯, 생선이나 쇠고기 국물로 구성된다. 따라서, 요리하는 액체 부분을 우선 제조. 1.5 리터 브로스 염수 동일한 수를 필요로한다.

Soljanka 컨트리 스타일

종종 테이블 현재 -Solyanka입니다 양배추 마을에서. 컨트리 스타일에 대한 레시피는 소금에 절인 양배추와 돼지 기름을 기반으로합니다. 많은 옵션 등의 염생 식물을. 겨울에 -Solyanka입니다 양배추 경우, 사전 준비 및 멸균 항아리가있는 완성 된 요리를 놓았다. 위해가 필요합니다 :

• 김치의 650g;
• 라드 (바람직 돼지)의 100g;
• 250g 훈제 또는 베이컨 요리;
• 액체 배지의 200 ㎖;
• 2-3 오이;
• 한 양파;
• 3 큰술 자연 토마토 페이스트;
• 15g 가루;
• 향신료 - 맛.

김치는 과량 염수로 밀려 나왔다. 잘게 양파를 잘라. 돼지 기름에 튀긴. 그런 다음 팬에 향신료, 토마토 페이스트, 베이 잎과 양배추를 추가합니다. 약 30 분 동안 중간 열에 조림 요리입니다. 이 기간 동안, 씨앗, 껍질의 청소 오이, 분쇄기 및 양배추에 추가 할 수 있습니다.

베이컨은 작은 조각으로 잘라. 뒤죽박죽에 추가됩니다. 황금 갈색까지 뜨거운 팬에 튀김 가루에.

그런 다음 따뜻한 고기 국물과 혼합. 조심스럽게 저어. 생성 된 혼합물에 봉지 하였다. 접시는 낮은 열에서 다른 이십분에 대한 스튜된다. 그런 다음 후추를 추가합니다. 신선한 허브를 뿌리고 각각 제출 한 조각.

버섯 -Solyanka입니다

버섯 -Solyanka입니다 양배추 다이어트 요리법에 요리 할 수있다. 이 요구를 들어 :

• 신선한 양배추 0.5 kg;
• 2 임;
• 버섯 300g;
• 레몬 주스, 물 200 ㎖;
• 1 개 양파;
• 2 큰술. 리터. 버터와 천연 토마토 페이스트;
• 1 시간. L. 설탕;
• 월계수;
• 1 큰술. 리터. 식초;
• 향신료 맛;
• 식물성 오일 또는 해바라기 유.

양배추는 잘게 파쇄 및 냄비에 넣어. 물 1 큰술 추가됩니다. 리터. 버터와 식초. 양배추는 45 분 동안 약한 불에서 침묵. 버섯과 오이 작은 조각으로 잘라 식물성 기름과 함께 냄비에 넣어. 양파는 청소하고 분쇄된다. 그리고는 버섯을 팬에 추가됩니다. 모든 소금, 후추를 뿌리고 15 분 동안 튀김.

15 분 동안 요리 양배추는에 프라이팬, 설탕, 베이 잎의 내용을 추가 할 때까지. 요리까지 모두 철저하게, 뚜껑으로 덮여 적어도 또 다른 20 분 소멸, 혼합.

오븐에 버섯 -Solyanka입니다

버섯 Salsola 양배추는 고전적인 야채보다 더 세련된 맛이있다. 이 접시를 들어 이전 조리법에 상기의 성분을 필요로한다. 플러스 치즈와 빵 부스러기를 추가했습니다. 먼저 청소하고 모든 야채를 잘라된다. 냄비에 배치, 소금, 조미료로 채워져있다. 20 분 동안 스튜. 이 기간 동안, 버섯을 삶은. 당신이 버터와 기름을하려는 베이킹 접시를 가져 가라.

야채의 마지막 반 배치. 그런 다음 두 번째 레이어는 모든 곰팡이를 배포됩니다. 찐 야채의 나머지 위에 누워. 거칠게 강판 치즈, 다음 빵 부스러기 뿌린다. 톱 약간의 식물성 기름을 뿌 렸 다. 접시는 잘 예열 된 오븐에 넣고 약 180 도의 온도에서 30 분 준비된다.

레시피 multivarka

양배추 수프 -Solyanka입니다은 고전적인 버전뿐만 아니라 제조 될 수있다 multivarka. 좀 더 특별한 요리를 들어 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 매체 헤드 양배추;
• 큰 양파 또는 두 개의 작은;
• 8 개 소시지;
• 1 개 큰 당근;
• 토마토 페이스트 60g;
• 입자가 굵은 마늘의 작은 가방;
• 식물성 기름;
• 향신료 맛.

첫째, 작은 조각의 모든 소시지으로 잘라. 식물성 기름에 multivarka (는 "튀김"모드) 준비 5 분 이내에. 양파를 다진 탱크에 추가 할 수 있습니다. 성분이 다른 5 분 동안 튀김된다. 청소 및 약 당근을 문질러. Multivarku 첨가하고 혼합한다. 오분 후, 장치가 종료됩니다.

잘게 배추를 분쇄기 및 multivarku에 배치된다. 토마토 페이스트, 소금, 후추, 마늘을 추가. 모든 신중하게 혼합하고 물 100ml에 추가됩니다. Multivarki 덮개가 닫힌 상태이며, "퀀칭"의 모드. 요리는 30 분 동안 조리한다. 봉사하기 전에, 각각 다진 신선한 허브를 뿌리고 봉사.

겨울 고전 염생 식물

뒤죽박죽뿐만 아니라 서빙하지만, 겨울을위한 준비로 요리 할 수 있습니다. 이 경우, 제품은 하나의 식사를 위해보다 큰 수량에서 촬영. 당신이 필요합니다 :

• 양배추 3kg;
• 당근, 토마토, 양파 2kg;
• 2 큰술. 리터. 소금;
• 1 큰술. 리터. 설탕;
• 식물성 기름 500g;
• 1 큰술. 리터. 식초;
• 1 시간. L. 후추 (완두콩);
• 4 가지의 잎.

Salsola 양배추는 여러 단계에 요리. 양배추와 함께 상단 거칠고 더러운 잎에 의해 차단. 이어서 물 및 헤드 신코 얇게하여 세척한다. 슬라이스 양배추는 큰 냄비 나 탱크에 이동한다. 조 물로 세정 박리 당근 문질러 배추에 첨가 하였다.

양파는 얇은 반 링으로 잘라. 그들은 시간에 별도의 그릇에 배치된다. 평균 냄비 차가운 물이 가득하고 큰 불에 배치됩니다. 즉시 액체가 끓게 온다, 거기에 토마토를 확산. 해고. 4-5분에 대한 토마토 희게. 그런 다음 홈 붙이 숟가락을 얻고 보드에 배치.

토마토가 따뜻한되면, 그들은 쉽게 껍질과 줄기에서 제거 할 수 있습니다. 야채는 얇은 조각으로 잘라된다. 팬에서 다음 소금과 설탕 양배추 양파, 토마토, 야채 오일에 첨가된다. 모든 철저하게 혼합 끓여야 작은 화재를 입었다.

그럼 당신은 시간을 측정 할 필요가있다. Salsola은 2 시간 이내에 소멸되어야합니다. 연소하지 않도록 주기적으로 냄비의 내용은, 교반 하였다. 이시간 후, 열판의 전원을 끕니다. 냄비에 후추, 베이 잎과 식초를 추가합니다. 모든 다시 은행에 의해 분해, 혼합. 그런 다음 트위스트 또는 폐쇄 뚜껑.

단지를 살균

겨울 (상기 레시피) -Solyanka입니다 양배추 유리 항아리로 압연된다. "폭발"을 방지하기 위해 그들은 소독해야한다. 차가운 물 다이얼 및 화재에 넣어 큰 냄비에서이 작업을 수행합니다. 은행은 철저하게 뚜껑 세척 하였다. 모든 물에서 유리 용기에 수건 뒤집어 놓았다.

물이 냄비에 종기되면 불이 최소로 감소하고 몇 캔 액체로 낮췄다. 그러나 우리는 그들이 서로를 이길 수 없습니다. 이렇게하려면 은행 사이에 수건이나 깨끗한 헝겊을 놓았다. 커버도 같은 냄비에 속합니다.

살균은 15 분 동안 일어난다. 그런 다음 은행은 깔끔하게 집게를 요리 얻고 테이블에 미리 분해 깨끗한 수건 건조에 거꾸로 배치. 뚜껑은 나란히 배치되어있다. 때 -Solyanka입니다 준비, 그것은 소독 항아리에 이미 배치됩니다.

양배추 버섯 겨울을 -Solyanka입니다

버섯 양배추는 고전과 같은시기에 겨울을 준비 -Solyanka입니다. 사용뿐만 아니라 신선한 수 있지만, 소금에 절인 양배추. 식사를 위해 당신이 필요합니다 :

• 신선한 버섯 200g;
• 김치의 300g;
• (200 개) 신선한 버섯;
• 양파, 당근 (1 개);
• 1 개 절인 진균 뱅크 (500g 이하);
• 3 큰술. 리터. 식물성 기름;
• 두 개의 베이 잎;
• 향신료 맛.

건조 버섯을 물 2 리터에 30 분 동안 비등은 고추 Lavrushka를 첨가 할. 양파와 당근, 청소 컷 (또는 거칠게 문질러), 튀긴된다. 그런 다음 모든 냄비로 이동, 소금에 절인 양배추를 추가, 버섯 수프의 조금을 얹어 모든 다른 20m에 대한 소멸됩니다. 당신은 다음 -Solyanka입니다 또 다른 15m를 준비하고, 신선한 다진 양배추를 입력합니다.

대충 훑어 요리 버섯을 가져옵니다. 같은 국물에 신선한 놓았다. 30 분 쿡. 그리고 양배추를 냄비에 추가됩니다. 거기에 버섯 국물 양념, 소금과 후추를 부어 부었다. 팬 1.5 시간 동안 느린 화재를 입었다. 요리 후에는 소독 항아리에 확장됩니다.

요리 카샤 특징

다양한 조리법을 준비하는 겨울에 Salsola 양배추. 소금에 절인 양배추에서 - 한 접시에 따르면, 다른 한편으로, 오직 신선한 양배추에서 이루어집니다. 당신은 같은 시간에 두 가지 유형을 결합 할 수 있습니다. 버섯 하나가 충분하다, 여러 가지를 사용할 필요가 없습니다. Salsola 양배추 가지로 제형 화 될 수있다.

날카로운 약간의 팬들은 접시에 마늘이나 고추를 많이 추가됩니다. Salsola은 야채 나 육류 제품으로 보충 할 수있다. 이렇게하려면, 당신은 약간의 밀가루를 추가 할 수 있습니다 염생 식물의 준비 기간 동안 더 큰 밀도를 들어 어떤 쇠고기, 돼지 고기, 심장, 소시지 등을 사용할 수 있습니다 ...