좋아하는 고양이 하르트 필드를 요리. 레시피 라자냐 요리

미국 만화 고양이 하르트 필드의 주인공은 라자냐의 세계 최대의 팬이었다. 그러나 세계의 많은 사람들은 또한 이탈리아의 특징이다 라자냐의 요리법을 알고있다. 그리스 라자냐에서 번역은 핫 플레이트입니다.

제 통권 세기 관련된 오르는 언급 한 치즈 샌드위치 향신료의 다양성을 비등 제 국수의 얇은 시트로부터 준비했다. 음식 에밀리아 - 로마 냐 지역에 가정이다. 이탈리아 전역에 따라서 라자냐 확산하고 라자냐 요리 조리법은 매우 신속하게 전 세계에 알려지게되었다.

그 이후로, 라자냐의 요리법은 많이 변화하고 오늘은이 요리를 요리하는 다양한 방법이 많이 알려져있다. 다진 고기, 소시지, 해산물, 야채, 과일, 열매에서 충전로 사용할 수 있습니다. 라자냐는 집에서 요리를 시도하지 저항하는 것은 불가능하다 너무 맛있습니다.

이제 우리는 당신을 보여 드리죠 방법 라자냐 준비하는 다진 고기를. 라자냐 요리의 가장 어려운 부분은 - 그렇게 많은 사람들이 기성품 구입하는 것을 선호, 시험 제조 업체입니다. 모든 사업과 마찬가지로, 라자냐에 대한 반죽의 준비에 자신의 비밀을 가지고있다. 단지 듀럼 밀에서 사용 반죽 밀가루 - 첫 번째 비밀은 밀가루의 품질에있다. 반죽을 준비하려면, 당신은 그루브하고 차가운 물 100ml, 3 계란, 올리브 오일 50ml를 부어 소금 한 스푼을 던져, 체로 밀가루 600g을해야합니다. 두 번째 비밀은 반죽이 유연 할 때까지 당신이 오랫동안 필요로하는 모든 성분이 충분히 반죽이다. 하지만 당신은 믹서가있는 경우 -이 어떤 문제가되지 않습니다.

공에 완성 된 반죽 롤, 수건으로 커버하고 30 분 동안 휴식을 보자. 반죽은 세 부분으로 나누어 반죽 롤링 핀에 부착되지하도록 가루와 뿌리, 각각 두께 1.5 mm을 출시한다. 압연 반죽은 약 10cm 폭 스트립으로 자신의 커버 천을 잘라 한 시간 동안 건조 허용 한 다음 소금에 절인 물에 반 때까지 끓인 음식을 요리하기 시작했다.

우리는 당신에게 제공 에 대한 조리법 고기 라자냐. 볼로냐와 멜 - 당신이 고기 라자냐 요리하기 전에, 당신은 두 가지 소스를 준비해야합니다. 양념 그레고리력을 준비하려면 50 ml의 올리브 오일 (400) 다진 고기 그램 튀김을 할 필요가있다. 이 때, 미세 마늘의 8 정 향과 두 양파를 다진, 또한 소에 추가 할 수 있습니다. 피망, 단지 세 포드, 절단을 가지고 같은 팬에 추가 할 수 있습니다. 세 토마토 말하다 오에, 팬 및 끓어 오르기 직전에 붓는다. 모든 재료가 잘 protushatsya 추가, 잘게 썬 야채와 드라이 화이트 와인 120 밀리리터있는 끝에서.

화이트 소스 멜를 준비하려면, 당신은 버터의 팬 100g에 녹여 밀가루 70g 튀김해야합니다. 밀가루는 어둡게해야하지만 레코딩하지 않습니다. 이제 천천히 우유 600 ml에 부어 필요가 있고 매끄러운 때까지 저어. 낮은 열에서 끓인다 지속적으로 교반, 15 분 필요합니다. 끝에서 당신은 취향에 소금과 후추를 추가해야합니다.
요리를 준비하려면, 특별한 형태를 취할 올리브 오일과 그리스를하고 그것으로 조금 부어 필요 화이트 소스의 먹거리의 상단에와 라자냐 요리의 표지를 넣어. 그런 다음 다시 화이트 소스를 부어과 같은 순서로 진행합니다. 전통적으로, 잎은 육을합니다. 최종 층이 될 라자냐 시트. 파 르 마 치즈 강판의 200g을 부어 황금 지각 될 때까지 30 분 동안 구워 톱 필요. 그것은 매우 맛이 밝혀졌습니다.

당신이 채우는 대신하는 것을 제외하고 동일한 방법으로 수행 야채와 함께 조리는 야채 소를 요리 할 필요가있다. 충전이 300g 토마토, 달콤한 고추, 호박, 가지, 200g, 셀러리와 양파 150g 줄기, 치즈, 식물성 오일이나 올리브 오일, 마늘, 소금과 후추의 정향의 200g을 준비합니다.

야채 조각을 잘라. 튀긴 양파, 다음, 10 분 동안 야채 스튜를 추가 향신료를 추가하고 다른 5 분 스튜. 야채와 함께 조리하는 세 개의 시트로 구성된다. 상단 뿌려 치즈에서 강판. 30~40분 180도에서 구워. 야채 라자냐가 준비되면 부분으로 잘라 봉사.