라자냐 시트 : 준비의 방법. 레시피 간단한 요리

라자냐는 얇은 반죽 층, 충전 및 미세 강판 치즈의 포장에서 만든 전통 이탈리아 요리입니다. 버섯, 야채와 다진 고기 : 그리고, 어떤 재료를 추천 처방전을 추가 할 수 있습니다.

이 요리를 준비하려면, 당신은 준비가 만든 반제품을 구입하실 수 있습니다. 당신이 자신의 라자냐 시트를 만들하지만,이 경우에는 정통 이탈리아의 걸작을 끈다. 당연히, 그것은 시간, 재료와 영감이 많이 걸릴 것이다, 그러나 결과는 모든 기대를 능가 할 것이다.

집에서 라자냐 시트를 준비하는 방법을 우리가 더 자세히 살펴 보겠습니다. 당신은 약 6 밀가루 그램, 그러나 반드시 듀럼 밀에서 필요합니다. 슬라이드 형태로 칠판에 붓는다. 조심스럽게 세 개의 계란과 소금의 절반 작은 스푼을 추가합니다. 이제 시작 반죽 반죽, 점차적으로 주입 백 그램 물. 그것은 매우, 매우 가파른 균일 한 탄성이 있어야합니다. 적절한 조리하여 라자냐 맛 품질 테스트에 따라 달라집니다. 너무 단단하고 하드 보일드 반면에, 손을 고수하거나 할 경우에는 약간 구성 요소의 수를 변경해야 할 것입니다. 첫 번째 경우, 두 번째로, 밀가루 반죽을 롤 - 약간의 물을 추가 할 수 있습니다. 비닐 봉지에 싸여 반제품 제품은 모든 공기를 짜내하고 시원한 장소에서 제거합니다.

다음, 테스트 커팅이 시작되기 전에 30 분 동안 대기해야합니다. 네 개의 부분으로 분할하고, 출시를 시작하는 롤링 핀의 도움으로. 라자냐 시트는 서로뿐만 아니라 가장자리의 중간에 두께가 반드시 동일해야한다. 우리는 가능한 한 그들을 얇은 만들기 위해 노력하지만 자신의 체중에서 휴식하기 시작했다. 따라서, 과용 할 필요가 없습니다.

또한 라자냐 시트 가루를 사용하여 따로 분말 조금 설정된다. 그들이 함께 스틱 수 있기 때문에 서로를 부과하지 않는 것이 좋습니다. 반제품 제품은 약간 건조해야하지만 건조하지 않습니다. 30 분 후, 플레이트 10에 의해 10 크기를 갖는으로 잘라. 지금 당신은, 그릇에 약간의 후추 가루를 넣어 수 있습니다. 당신은 그들이 완전히 건조되도록 그들을 떠날 필요가있다. 이와 함께, 가정 요리는 아주 맛과 부드러운 라자냐 밝혀졌습니다.

시트는 그 일을하기 전에, 당신은 식물성 기름의 추가와 함께 끓는 물에 요리해야합니다. 가장 중요한 것은 라자냐의 판을 소화하지 않는 것입니다.

지금 당신은 요리를 시작할 수 있습니다. 클래식 라자냐 레시피는 상당히 복잡하다, 우리는 또한뿐만 아니라 빠른뿐만 아니라 간단 토마토의 버전을 제공합니다.

다음과 같이 토마토 조리 준비. 한 계란의 추가와 함께 킬로그램 돼지 쇠고기를 확인합니다. 프라이팬 튀김 세 잘게 썬 양파에서, 케이크 믹스, 후추와 소금을 약간 넣어. 끊임없이 약동, 반 시간 이내에을 넣습니다. 이 때, 분쇄기 여섯 개 큰 토마토를 켜고 쇠고기 추가, 5 분 동안 끓인다. 삼백 미세 화격자 치즈 그램, 그리고 네 개의 부분으로 나누어. 그와 같은 삶아 라자냐 시트는 언급했다.

몰드 작은 기름 하단. 첫 번째 판과 1/3 쇠고기를 놓고 마요네즈와 치즈 강판의 1/4로 확산. 다음에, 동일한 순서로 두 이러한 층을 만든다. 표면은 네번째 플레이트없이 피복 늘어서 오십 분 동안 오븐에 넣어 라자냐. 온도는 더 이상 백보다 육십도해야한다. 이 시간이 지나면 남은 치즈 라자냐 뿌려 치즈 맛있는 지각 할 때까지 굽는다.

즉, 그것 뿐이다 - "토마토 라자냐는"준비가 된 것입니다. 컷은 약간 냉각 작용한다.

식사를 즐기십시오!