가스 파초 - 그것은 무엇인가 : 수프 또는 음료?

가스 파초 - 국가 제품 스페인 요리의. 전설에 따르면, 자신의 출생지 - 유명한 투우 및 기타 관리 센터와, 코르도바를 포함 뜨거운 안달루시아, 스페인의 알려진 부분. 이 요리는 목자, 농민 번 먹 - 가난한합니다. 지금은 요리에 속하고 역임 맛있는 요리 음식.

수프 또는 수프?

처음에는 모두 같은 우리가 이해하여야한다 : 가스 파초는 - 그것은 무엇인가? 자신을 위해 판사 : 소위 전통 요리, 두드리고 마늘 구성, 야채와 올리브 오일과 식초의 혼합물로 맛을 (주로 오래된) 빵의 젖은 조각. 자세한 내용은, 가난한 사람들은 단순히 돈을 가지고 있지 않으며, 그들은 고기없이해야했다. 이러한 식사와 침묵 기아와 마늘 빵에 진심으로 감사하지만, 나쁘지 않습니다.

가스 파초 - 오늘날 무엇인가?

그것은 그들의 종의 감기는 스프에 속한다. 상기 한 - 고전 요리는 양 떼를 방목하거나 집 밖에서 어딘가에 일, 스페인의 소유에 있던 제품의 분야에 준비가되어 있습니다. 그리고 나중에, 전문 요리사의 재산이되고, 제조법은 어떤 변화를 겪고있다. 토마토, 오이, 달콤한 고추, 설탕, 소금, 약간의 향신료 - 식사는 신선한 야채를 넣어 시작했다. 빵, 버터와 마늘 그러나, 그것의 기초는 동일합니다. 그리고 우리는 미식가들에게 상대적으로 일관성 가스 파초 주장하려고 아무리 : "?!이게 무엇 이죠 - 수프, 마늘 전채 두꺼운 주스" -이 스트레칭 호출 할 수 있습니다 마신다. 특히 현대적인 해석이다. 결국, 요리뿐만 크림 일관성을 줄뿐만 아니라 조각으로 잘라, 야채 한 접시에 넣어. 이 모든 것은 숟가락이 될 것입니다, 그리고 확실하게 마실 수 없습니다!

어떻게 집에 가스 파초 요리를? 새우와 절묘한 가스 파초

그들이 말하는 그러나, 무엇을 준비하고 방법 - 사적인 문제를. 여기에 몇 가지 맛있는 수프 조리법이다. 모든 주부 신비한 가스 파초를 요리 할 수 있습니다. 그것을 무엇 - 소비자는 스스로 결정합니다. 그래서, 토마토 2kg이 필요합니다 고추 - 노란색 또는 녹색의 2 ~ 3 개; 오이 - 중소 규모의 1 ~ 2 개; 새우는 사전에 요리 - 1백~1백20g을; 양파 - 1 머리; 마늘 - 2 개 조각; 올리브 오일, 100g 마른 빵, 소금과 후추의 비트 - 맛. 모든 야채 줄기, 씨앗, 껍질의 청소, 세척. 왼쪽 괴로움에 끓는 물을 통해 붓거나 30 분 동안 식초를 마리 네이드, 양파를 잘라 - 심지어 제품의 맛을 향상됩니다. 즉 식당에서 요리 것입니다. 당신이 물에 담가 미리 원하는 빵과 함께 모든 재료는 (원시!) 으깬 감자의 일관성을 믹서기에 넣고 분쇄, 절단. 그런 다음 수프 오일, 소금, 후추와 함께 옷을 입고 몇 시간 동안 냉장고에 넣어. 각 판의 테이블은 새우를 넣어 별도로 아름다운 잘게 썬 야채를 슬라이스 할 때 - 조금 오이, 고추. 크루통이 필요로 스페인 수프 가스 파초가있다. 그리고 다진 허브와 함께 뿌린다하는 것을 잊지 마세요 - 그것은 토마토 아주 많이 간다!

가스 파초, 모듬

다음과 같이 요리와 스페인 요리 브랜드를 제공하는 또 다른 옵션은 : 5 개 큰 토마토, 2 개 오이, 2 개 피망, 마늘 2 개 정향, 검은 빵 몇 쌓여과 갈아 믹서기에 약간의 오일은 완전히 균일 한 질량을 얻을 수있는 체를 통해 문질러. 삶은 물로 희석 될 수 원하는 경우 맛 소금, 식초, 설탕을 추가합니다. 오이, 잘게 썬 - - 고추 반지 - 절인 양파 별도로, 작은 접시 슬라이스 토마토, 슬라이스를 입었다. 또한 햄, 치즈, 삶은 계란을 잘라. 테이블에 모두가 국물에 그녀가 원하는 제품의 수를 자신을 넣을 수 있습니다. 또한 접시는 다진 허브와 검은 빵 부스러기를 넣어. 가스 파초의 판은 식용 얼음 조각을 넣어하는 것이 좋습니다.

맛있고 건강한 음식을 즐기십시오!