감자로 케 피어에 튀긴 파이를 요리하는 법

홈 메이드 케이크는 항상 상점보다 맛이 좋습니다. 그런 간단한 요리는 아침에 좋은 분위기를 조성 할 수 있습니다. 어쨌든 가까운 사람들과 아늑한 분위기에서 파이 한잔을하는 것이 좋습니다. 좋아하는 먹거리, 부드럽고 청량 한 반죽 - 풍성한 아침 식사와 훌륭한 기분을 위해 필요한 모든 것. 프라이팬에 튀긴 감자로 kefir에 파이 를 준비하는 가장 쉬운 방법.

제빵의 특징

감자와 함께 케 피어에 튀긴 버거 는 효모가 들어 있지 않은 보편적 인 검사를 토대로 준비됩니다. 무릎 꿇는 것은 10 분 안에 문자 그대로 될 수 있습니다. 그 과정에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 또한,이 반죽은 달콤한, 야채 또는 고기 채우는 파이 모델링에 적합합니다. 동시에, 식물성 기름의 프라이팬뿐만 아니라 예열 오븐에서도 파이를 만들 수 있습니다. 어쨌든 맛있는 파이를 먹을 수 있습니다.

반죽 준비에 필요한 것

그래서, 감자로 케 피어에 튀긴 버거를 만드는 법? 우선 제품을 준비해야합니다. 베이킹의 경우 다음이 필요합니다.

1. 250ml의 요구르트.
2. 밀가루 3 ½ 컵.
3. 계란 2 개.
4. 소다 1 티스푼.
5. 2 티스푼의 식물성 기름.
6. 튀김 용 기름 100ml.
7. 1 큰술 정상적인 설탕의 숟가락.
8. ¼ tsp 소금.

베이킹을 준비하려면 kefir를 사용할 수 있습니다 : 지방 함량이 높고 무 지방입니다.

충전 용 성분

감자로 kefir에 튀긴 버거 를 요리하기로 결정했다면, 채우기를 시작하는 것이 중요합니다. 제품 선택에는 제한이 없습니다. 원하는 경우 감자에 양파, 버섯, 말린 자루를 더할 수 있습니다. 채우기를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 감자.
2. 첨가물 (감자 국물, 튀긴 간, 양파, 버섯, 우유, 계란).

채우는 것은 날 음식으로해서는 안됩니다. 이 경우 질량은 균일해야하며 덩어리가 없어야합니다.

반죽 반죽하는 법

케 피어 (kefir)에서 감자 로 튀김 된 패티 를 만드는 방법 은 아주 간단합니다. 깊은 용기에 반죽을 준비하려면 식물성 기름, 탄산 음료, 일반 설탕, 소금, 닭고기 달걀, 케 피어를 넣으십시오. 믹서로 성분을 잘 섞으십시오. 결과 혼합물에 선별 된 밀가루를 넣어야한다. 이 성분은 숟가락으로 저어주고 손으로 조금씩 더 가해 져야합니다.

밀가루를 많이 첨가하지 마십시오. 그렇지 않으면, 버거는 너무 뻣뻣하고 그렇게 대단하지 않습니다. 다량의 밀가루로, 반죽은 탄력성을 상실합니다.

매스가 손에 달라 붙지 않으면 파이 만들기를 시작할 수 있습니다.

성형 베이킹

감자와 함께 케 피어에 튀긴 버거 는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 그들의 형성은 시험 토틸라에게서 만들어야한다. 롤 롤링은 선택 사항입니다. 반죽을 작은 조각에 집 어서 편평한 케이크를 만들 수 있습니다. 대형 공작물은 그만한 가치가 없습니다. 케이크는 손바닥 이상이어야합니다.

각 빌릿의 중심부에 큰 숟가락으로 채워 넣은 다음 조심스럽게 포장하고 조심스럽게 모서리를 잡아서 튀김하는 동안 패티가 떨어지지 않도록해야합니다.

버거 튀김하는 법

프라이팬에서는 식물성 기름을 가열 한 다음 빌릿을 배치해야합니다. 이 경우에는 파이를 솔기가 내려 놓습니다. 또한 베이킹하는 동안 크기가 커지는 것을 고려하면 가치가 있습니다. 따라서 한 번에 많은 파이를 뿌리지 마십시오.

사방에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 필요에 따라 프라이팬에 기름을 붓습니다. 요리 후 페스트리를 종이 수건에 담을 수 있습니다. 이것은 여분의 지방을 제거합니다. 그런 굽기 사용은 뜨겁다.

케 피어 (kefir)에 감자를 얹은 얇은 튀김 버거

베이킹을 철저히 구울 시간이 없다면 감자로 얇은 버거를 만들 수 있습니다.

구성품의 수와 시험을 반죽하는 방법은 위에서 설명한 것과 동일합니다. 요리의 원칙은 실질적으로 동일합니다. 유일한 차이점은 파이가 형성되는 방식에 있습니다. 기성품 반죽 및 채우는 것에서, 당신은 보통 공작물을 주조해야합니다. 우선, 덩어리가 만들어집니다. 그 중심에는 많은 양의 충전물이 놓여져있다. 그런 다음 공작물의 가장자리가 찢어집니다.

이제 기성품 인 패티를 신중하게 얇은 층으로 굴려야합니다. 이 경우, 반죽의 얇은 층을 부수 지 않도록 조심스럽게 행동해야합니다. 결국, 그것은 황금 갈색까지 식물성 기름에있는 버거를 튀기기 위하여 남아있다.

간단한 조언

채우고 난 후에 파이가 채우게되면, 고명으로 사용할 수 있습니다. 이 경우 첨가제없이 으깬 감자에 약간의 우유와 버터를 첨가하는 것이 좋습니다.

따뜻하게 냉각 된 파이는 아직 공기와 부드러움 때문에 충분히 필요하지 않습니다.

이 파이 요리는 오븐과 함께 할 수 있습니다. 그러나, 굽기 전에, 그들은 치 대진 계란으로 얼룩 져야한다. 이 경우, 버거는 깨지지 않으며 아름다운 홍당무를 얻습니다.

다진 고기를 넣은 감자를 채우고 기성품 파이에서 약간 건조한 것으로 밝혀진 경우 빵을 서빙 그릇에 붓는 고기 또는 야채 수프와 함께 테이블 위에 놓아야합니다.