성인과 어린이 모두를 좋아하는 유용하고 맛있는 진미, - 요구르트. 현대 생활은 맛과 선반 인생은 인공 방부제를 사용하여 증가하는 아름다운 항아리에 자신의 규칙, 그래서 대신에 자연 장을 지시 : 제품이 심지어 대형 슈퍼마켓의 넓은 선반에 신선한와 구매자를 기다리고있다. 이러한 첨가제 요구르트의 사용은 크게 감소한다. 상황을 수습하는 것은 가능하다 - 충분히 알아 내기 위해 집에서 요구르트를 만드는 방법.
얼마나 유용 수제 요구르트?
동시에 영양소의 특정 세트를 박테리아를 생산 요구르트에 우유의 변화의 과정에 유용 "헤드". 이 라이브 문화를 포함하고 있기 때문에 요구르트에 대한 건조 효모 정확하게 작동합니다. 그들에 의해 생성되는 물질은 인체에 매우 유용합니다. 요구르트는 또한 심각한 용량 비타민, 단백질, 칼슘, 칼륨이 포함되어 있습니다. 이 때문에 구조, 가정 제품은 위장관의 상태를 개선하고 적절한 신진 대사를 촉진합니다. 박테리아는 신선한 우유에서 새롭게 디자인 한 : 요구르트도 유당에 알레르기가있는 사람들을위한 안전합니다. 문제가 발생 : "어떻게하기 위해 집에서 요구르트를?" 이것은 아주 간단하고 빠릅니다. 보조 장비없이 할 수있는 유용한 발효유 : 당신은 무엇을 요구르트를 찾을 필요가 없습니다.
어떻게 집에서 요구르트를 만드는 방법?
그래서, 유용한 음료의 제조를 위해 우유와 효모가 필요합니다. 당신은 특별한 발효를 또는 라이브 일반 요구르트를 가지고 사용할 준비를 활용할 수 있습니다. 이러한 응용 프로그램에서 사용하기 위해 만 품질의 제품을 맞는 것, 그래서 당신은 오직 검증 된 브랜드를 선택해야합니다. 요구르트를 준비하려면, 우유 사십도까지 예열하고 준비된 스타터를 추가해야합니다. 혼합물을 철저하게 교반하고 편리한 방식으로 발효 한 - 보온병에, 오븐이 가열로 또는 벽난로, 심지어 단지 여름 태양에서 최저 온도에 포함되어 있습니다. 다만 준비가 유리에 우유를 부어 원하는 모드를 배치 - 요구르트가있는 경우, 당신은 그것을 활용할 수 있습니다. 요구르트 장치는 가열 소자를 포함하지만, 큰 제 요구르트의 존재 키 아니다. 품질의 제품을 얻으려면, 당신은 몇 가지 기본적인 조건을 설정해야합니다. 첫째, 멸균 용기를 사용합니다. 끓는 물에로 화상을 입을 정도로 소독합니다. 둘째, 저온 살균 또는 삶은 우유를 가져 가라. 우유를 저온 살균 시장에서 따뜻하게 충분히 가게에서,하지만 구입이 비등 할 필요가있다. 셋째, 우유 용기 터치와 농축을 위해 발효하지 않습니다. 당신이 서둘러 경우, 프로세스는 고장, 요구르트가 작동하지 않습니다. 마지막으로, 6 ~ 8 시간 내에서 발생하는 농축, 후, 제품은 냉장고에 배치해야합니다. 즉 다른 비밀은, 집에서 요구르트를 만드는 방법을 알아낼을 알 필요가 없다, 그것 뿐이다. 노력의 결과는 첨가물없이 먹거나 시리얼, 과일 딸기 맛과 혼합 될 수있다.