겨울에 블루 베리 설탕에 절인 과일 - 조리법

블루 베리 - 식용 열매 블루 낮은 관목이다. 그는 보통 감기에서 온화한에, 기후와 지역에서 발견된다. 이 식물의 수분이 많은 과일은 이후 고대는 수집의 대상이되고. 그들은 모두 신선하고 가공 형태로 사용된다. 사람들은 매우 인기있는 블루 베리 설탕에 절인 과일입니다. 때문에 베리의 고유 한 속성이 제품은 매우 유용합니다. 그리고 당신은 여러 가지 방법으로 그것을 요리 할 수 있습니다.

약용 음료

블루 베리를 먹는 사람이 건강에 심각한 문제들을 해결하는 데 도움이됩니다. 이 겉으로는 평범한 베리는 할 수있다 :

• 장 장애 처리;
• 높은 혈당 수준을 방지;
• 장 기능을 회복;
• 심장 혈관 시스템의 질환에 대처한다.

이 식물의 열매에서 집에서 향기와 아주 맛있는 젤리 나 과일 음료를 요리 할 수있다. 그러나 가장 쉬운 방법은 블루 베리의 설탕에 절인 과일을 확인합니다.

당신이 필요합니다 : 신선한 딸기의 파운드를 물 리터와 설탕 125g에.

블루 베리의 설탕에 절인 과일을 쉽게 확인하십시오 :

1. 첫 번째 열매는 잘 세척 한 다음 소쿠리에 그들을 부어 완전히 배출하기 위해 물을 줄 필요가있다.
2. 이 때, 당신은 시럽을 준비 할 수 있습니다. 냄비에 물을 끓여 한 다음에 설탕을 부어이 완전히 용해 될 때까지 기다릴 필요가있다.
3. 열매는 뜨거운 시럽에 전달하고 환류하는 혼합물을 가지고 있습니다.

이제 막 냉각 마실 필요가있다. 그 후는 달콤한 블루 베리의 부드러운 향기를 즐기면서 마실 수 있습니다.

냉동 과일 설탕에 절인 과일

신선한 딸기는 원칙적으로 만 가을에 있습니다. 올해 블루 베리 설탕에 절인 과일의 나머지는 냉동 과일로부터 제조 될 수있다. 이 경우 : 딸기와 설탕 반 컵, 물 2 리터의 모든 파운드.

음료 제조 공정은 이전의 실시 예와 다소 유사하다 :

1. 첫 번째 단계는 시럽을 요리하는 것입니다. 이렇게하려면, 설탕의 측정 된 양 깨끗한 냄비 또는 구리 그릇에 부어합니다.
2. 일정 비율에 물을 채우고 작은 불을 넣어. 혼합물 종기로 가져와야합니다. 이 기간 동안, 설탕이 완전해야 용해 끊임없이 약동.
3. 열매를 흡수하고 잘 섞는다.
4. 쿡은 매우 낮은 열에서 12 분 덮여. 이 제품은 끓여 길이 없습니다. 그렇지 않으면, 그것은 비타민에 존재하는 모든의 파손을 초래할 수 있습니다.

더 나은 생체 내에서 시원한 음료, 그래서 그가 할 수있는 더 작은 양조. 그 후에는 냉장고에 보관 몇 일이 될 수 있습니다.

겨울을위한 준비

사람들은 나중에 사용하기 위해 다양한 제품을 수확하는 데 사용됩니다. 겨울 후, 그들 중 많은 사람들이 거의 불가능 찾을 수 있습니다. 그것은 열매와 자세한 내용을 다룹니다. 보통 잼이나 젤리 이외에, 당신은 겨울에 블루 베리의 맛 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다. 추운 계절에 이러한 음료는 따뜻한 가을 일을 생각 나게한다.

또한, 거기에 유익한 성분이 많이이지만, 그것은 또한 매우 중요하다. 겨울에 블루 베리 설탕에 절인 과일을 요리하려면 먼저 시럽을 확인해야합니다. 물 설탕 400g의 모든 600 밀리리터에 대해 이렇게하려면, 당신은 걸릴해야합니다.

이 작품은 단계적으로 수행 할 :

1. 먼저 열매를 통과해야합니다. 썩은 또는 손상된 과일은 폐기하는 것이 좋습니다. 이 제품은 잘 세척해야합니다.
2. 오븐에 통조림 찐 항아리 또는 튀김. 모든 사람은 자신이 좋아하는 옵션을 선택할 수 있습니다.
3. 딸기는 준비된 요리를 입력합니다. 음료의 소망 강도에 따라서는 가득 ¼이나 은행의 부피 1/3 수있다.
4. 제품은 신선한, 여전히 뜨거운 시럽 즉시 코르크를 붓는다.
5. 뜨거운 물 (90도)의 냄비에 저온 살균 은행 : - 20분 설거지 용량 파인트는 하나 리터 항아리에 대한 15 분 필요합니다.

그리고 완성 된 제품은 냉각이 필요하고 저장 서늘한 곳에 보낼 수 있습니다.

더 맛

매우 향기로운하지 과일 - 모두가 그 블루 베리를 알고있다. 겨울에 좋은 블루 베리의 설탕에 절인 과일을 준비하려면 약간 조리법을 변경할 수 있습니다. 이에 대한 초기 구성 요소가 수행해야합니다 설탕 물 300g 블루 베리와 체리의 리터 당 0.4 킬로그램.

음료의 준비는 평소와 같이, 열매로 시작

1. 과일 분류하고 기존의 줄기에서 완전히 청소해야합니다. 그 후 제품은 찬물로 씻어해야합니다.
2. 임의의 공지 된 방법을 이용하여 멸균 병.
3. 준비된 요리에서 서로 3cm에 자신의 코트를 넣어 제품을 배치합니다. 더 나은 체리와 함께 시작합니다. 장과는 "옷걸이"에 캔을 작성해야합니다.
4. 별도로, 설탕 시럽을 요리.
5. 뜨거운 솔루션 제품을 붓고.
6. 각각의 캔 뚜껑의 입과 뜨거운 물 (- 20분 1리터)에서의 살균을위한 금속 커버.
7. 그 후, 컨테이너는 밀봉, 롤해야한다 포장 단단히 거꾸로을 켜십시오.

그것은 겨울 블루 베리의 매우 맛 설탕에 절인 과일을 끈다. 그 준비의 조리법은, 원칙적으로, 보존에 종사 결코 사람도 사람들을 반복 할 수있다.

빠르고 쉬운

다음 조리법 - 그것은 가장 빠른 블루 베리 설탕에 절인 과일입니다. 전체 프로세스는 더 이상 절반 이상의 시간이 소요됩니다. 다음 시작 성분의 준비를 위해 필요 : 2 리터의 물, 구연산 2g, 블루 베리, 설탕, 사과 300 그램.

모든 것이 매우 빠르게 발생합니다

1. 사과는 핵심에서 제거, 세척해야하고 육체는 4 개 조각으로 잘라. 아주 미세하게 야채를 잘라 필요가 없습니다, 또는 그 밖에 요리 할 때이 될 것 "엉망."
2. 베리 세척 및 건조되어야한다. 이렇게하려면, 당신은 여분의 수분을 제거하기 위해 수건에 뿌려 수 있습니다.
3. 깊은 냄비에 물을 붓고 끓인다하고 잠 파인애플과 설탕 가을.
4. 사과를 추가하고 다른 사분에 대한 혼합물을 요리하는 것을 계속한다.
5. 열매를 흡수하고 부드럽게 팬의 내용을 저어.
6. 다시 한번 끓게 구성을 가지고 즉시 열을 끕니다.
7. 설탕에 절인 과일은 은행에 부어 최대 롤, 약간의 양조를 제공합니다.

이러한 음료는 추운 겨울이 찾아 내고있다.

또 다른 옵션

블루 베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법의 또 다른 흥미로운 방법이있다. 완성 음료의 삼리터에 따라이 말에, 당신이 필요합니다 : 설탕 400g과 신선한 딸기 300 그램.

이 경우, 다른 공정 기술을 사용합니다 :

1. 처음에는 평소와 같이, 정렬하고 블루 베리를 세척하는 것이 필요하다. 이 베리는 매우 섬세하고, 그래서 매우 신중하게 모든 것을 할 필요가있다.
2. 그 결과, 건조 멸균 유리 항아리로 이행 할 필요가있다.
3. 상기 열매 위에 끓는 물을 부어 느슨하게 용기 뚜껑을 덮어 20 분간이 상태로 남아.
4. 물을 배수하고 그 위에 시럽을 요리하는 데 필요한 시간 후. 이것은 골반이나 에나멜 냄비가 필요합니다.
5. 끓는 설탕 시럽 가기 항아리에 붓고 있습니다.
6. 음료는 실온까지 냉각한다.

그런 다음 냉장고에 보관하고 기쁨을 마실 수 있습니다. 이러한 설탕에 절인 과일은 겨울 프리폼으로 양조 경우, 냉각을 기다리지 않고 즉시 롤 필요하다.