겨울에 Tkemali 매실 소스 : 레시피

그루지야어 요리 의 향기와 화려한 요리에 대한 다른 사람의 사이에서 잘 알려져있다. 그것은 더 인기있는 중 하나는 tkemali 소스입니다. 겨울에는, 그것은 보존, 그리고 그것은 매우 신선하고 매우 맛이있다 할 수있다. 각각의 가족을 존중하는 것은 자신의 조리법을 가지고 있지만, 그 (것)들에서 볼 수있는 일반적인 기능이 가능합니다. 그래서 어떤 힘에 의해이 멋진 제품을 요리하는 방법을 배웁니다. 그래서, 시간이 자신의 선택 tkemali 소스 조리법 겨울에 있습니다. 각 시도 할 수 있도록 모든 옵션은 똑같이 좋다.

클래식 소스 tkemali 겨울

레시피도 어렵지 않다. 신선한 매 또는 벚꽃 매화의 오kg, 마늘의 오 개 정향, 고수의 작은 술, 설탕, 민트, 파슬리, 고수, 소금, 물을 세 스푼을 가져 가라. 철저하게 팬으로 이동하고 물 두 잔을 부어, 매실을 씻어. 다음 불을 줄이고, 난로에 보내기 끓인다. 피부가 파열 될 때 부드러운 과일까지 삶아, 뼈 자체를 분리하기 시작한다. 두 번째 팬을 가지고 소쿠리에 넣습니다. 작은 부분은 그 안에 누워 매실을 닦아, 씨앗과 껍질을 제거합니다. 다시 불을 넣고 때때로 약동, 끓인다. 이 레시피의 독창성은 매 혼합물 뱅크로 부어 캡을 포함하고, 향료의 혼합물 인 것을 설탕 박격포의 갈기와는 별도로 저장. 사용하기 전에, 소스는 그것을 잘 혼합 몇 시간 동안 주입, 으깬 마늘과 향신료 혼합물에 첨가된다. 그것은 고기 요리에 아주 맛있는 작성을 끈다.

겨울 tkemali 핫 소스

이 향신료는 조리 과정에서 사용되어야하고, 사용하지 않는이 요리 레시피는 다르다. 당신은 노란 자두, 마늘, 고추 포드의 삼kg, 설탕의 열 큰술과 소금의 두 큰술, 고수의 두 큰술, 건조 또는 신선한 딜 또는 파슬리 한 스푼이 필요합니다. 냄비에 매실 씨앗과 장소에서 청소. 종기, 소프트 될 때까지, 다음 믹서 분쇄 물 반잔 추가. 소금과 설탕을 추가합니다. 별도로, 으깬 감자에 마늘, 고추를 잘라. , 매화 질량을 끓는 가져 오기 급성 으깬 마늘과 후추와 허브와 고수를 추가합니다. 오 종기, 저어 분, 다음 겨울 tkemali 소스를 준비 멸균 항아리에 더위와 장소에서 제거합니다. 레시피는 특히 재치있는 요리를 선호하는 사람들에게 호소한다. 육류 제품의 경우는 더 나은 또한 상상하기 어렵다.

겨울에 Tkemali 소스 : 붉은 매의 전략으로 보입니다

매 킬로를 타고, 다진 신선한 실 란 트와 같은 잘게 썬 딜, 마늘의 몇 정향, 두 큰술 고추는 , 물, 소금, 설탕의 분기 컵을 맛볼 수 있습니다. 매실을 씻어 냄비에 넣습니다. 화재에 넣고 주기적으로 교반, 종기에 가져다. 배수 및 뼈에서 피부를 제거합니다. 세척과 녹색 껍질을 벗겨 마늘 호감 특별한 눌러 들어온다. 고추를 잘라. 소금과 설탕을 끓여 매화 무게, 마늘, 후추와 허브를 추가합니다. 몇 분 정도 끓여 거품을 제거하고 저장을 위해 은행에 준비된 소스를 붓는다.