고기를 접는. 레시피 준비 및 권장 사항

고기는 맛있는뿐만 아니라 매우 건강한 요리를하지 않습니다. 즉, 당신이 다른 제품에 발견하지 못할만큼의 단백질이 포함되어 있습니다. 요리에 대한 옵션 고기 요리를 아주 많이. 그러나 최근 고기 "아코디언"요리를 아주 유행이되었다. 그 준비의 조리법은 매우 간단하고, 결과는 맛있는 육즙과 부드러운 요리가 될 것입니다.

요리 "고기 아코디언"에 대한 성분

레시피는 다음과 같은 제품은 의무적으로 사용되는 것으로 가정합니다 :

1. 고기 안심. 이 돼지 고기가 될 수 쇠고기, 칠면조 또는 닭.
2. 여러 육즙 토마토. 당신이 겨울에 접시를 요리하는 경우에, 체리 토마토에 우선을 제공합니다.
3. 치즈 200g. 더 나은은 "러시아"또는 "크림"다양한 촬영합니다.
4. 소금, 겨자.
5. 검은 후추, 마요네즈.
6. 카레 (요리 닭).

준비 고기

제품을 굽기 시작하기 전에, 당신은주의 깊게 고기 컷을 준비해야합니다. 당신이 칠면조 또는 닭고기를 사용하는 경우이 항목을 건너 뛸 수 있습니다. 당신은 사전에 매리 네이드에 담그다의 가치 돼지 고기 나 쇠고기를 선호하는 경우. 이 경우, 육즙과 부드러운 고기 "아코디언"을 켜집니다.

조리법은 매우 간단 마리 네이드입니다. 조각 여러 컷을 확인, 그들 사이의 거리는 약 3cm해야합니다. 소금과 후추 창 살 섹션. 또한 고기 겨자와 마요네즈의 얇은 층을 적용합니다. 깊은 그릇에 안심을 넣고 약간의 물을 붓는다. 냉장고에 하룻밤이 양식에서 제품을 둡니다. 아침에 당신은 즉시 요리 요리 준비 "고기 아코디언."

(조리법) 요리하는 방법

promarinuetsya 절단 및 후속 열처리에 대한 준비가되어있을 때, 나머지 재료를 잘라. 조각 - 얇게, 토마토에 치즈 조각.

베이킹 접시에 넣어 호일 층은 위해 바닥 얼룩 방지 할 수 있습니다. 고기의 절단 구멍 치즈 조각을 묶습니다. 그 위에 토마토 원을 넣어. 원하는 경우 당신은 좋아하는 그린을 추가 할 수 있습니다. 고기가 사전에 절인되어 있지 않은 경우, 좋아하는 향신료의 모든면에 문질러 소금.

절삭 소성 준비되면 포일의 이중층으로 랩. 이 고기는 육즙을 잃게하고 부드러운 남아 있지 않도록하는 것입니다. 토마토 격리 토마토 주스 및 녹은 치즈 지방과 소위 함침을 제공을 요리하는 과정에서. 이것으로 당신은 맛있는 고기와 아코디언을 얻을.

레시피는 예열을 180 도의 오븐을 포함한다. 그것은이 모드에서, 당신은 한 시간 동안 요리를 굽는의 필요성에 대한 후 준비를 위해 그것을 테스트해야합니다.

추천

생성 된 열을 상실하지 않도록 요리 고기의 첫 번째 시간 반에, 그렇지 않으면 조리 시간을 증가시킬 필요가있다, 오븐 문을 열지 마십시오. 일시간 후에는 양식을 당겨 정확하게 거의 완성 된 요리를 배포 할 필요가있다 "고기 아코디언을."

제조법은 제품의 준비에 필요한 검사를 제안합니다. 이렇게하려면, 가장 두꺼운 층으로 포크와 피어스 절단을. 장치가 쉽게 접시에 입력하면 즉시 고기를 얻기 위해 필요하다 - 완전히 준비가되어 있습니다. 필렛은 여전히 타이트하고 플러그를하지 않는 경우, 또 다른 15 분 동안 오븐에 다시 접시를 넣어.

조리 후에는 식사를 할 준비가 된 것입니다. 스터핑 치즈와 토마토의 중간 부에 유지하는 방식으로이 부분으로 절단 조각에 대한. 장식 등의 절단은 다른 시리얼이나 파스타가 될 수 있습니다. 또한 이상적으로 그것은 삶은 야채와 으깬 감자와 결합됩니다.