고기 레시피 스튜 야채. 간단한 조리법

야채 스튜 요리의 일종 - 당신이 어떤 고기를 여기에 추가하면 정말 맛있고 건강 요리지만, 왕성한 하 고 맛, 그것은, 밝혀졌습니다. 그것은 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기, 양고기로 사용할 수 있습니다. 스튜 조리법 , 야채와 고기 안심, 등심이나 갈비를 포함 할 수있다. 그러나 상관없이 당신이 무엇을 사용 고기, 그것은 허브, 향신료와 조미료의 모든 종류의 좋은 부분 맛 될 수 없습니다.

스튜, 야채와 고기의 조리법은 계절에 따라, 버섯, 일체의 야채를 포함 할 수 있습니다. 보통 요리 호박, 감자, 양배추, 가지, 고추, 당근 등이 있습니다. 그리고 물론, 양파, 야채를 가능한 한 많이. 스튜는 스토브, 전자 레인지, multivarka 심지어 불, 오븐에서 준비했다. 이 고명 같은 추가 기능을 필요로하지 않습니다, 별도의 요리입니다.

준비 음식

맛있는 스튜를 얻으려면, 당신이 바로 제품을 선택해야합니다, 그들은 좋은 품질과 신선한이어야합니다. 이 접시를 들어 당신이뿐만 아니라 맛있는 안심을 사용할 수 있습니다, 연골에 고기 요리는 덜 맛이 풍부하지 밝혀졌습니다.

냉동 냉장 신선한 - 그것은 무엇이든 할 수있다. 냉동 조각 - 제상을 미리해야합니다. 당신이 고기가 황금 갈색을 돌았 다하려는 경우, 먼저 별도로 튀김 필요하고 요리를 구성하는 모든 구성 요소를 추가합니다. 지각의 존재가 문제가되지 않는 경우, 당신은 같은 시간에 야채를 넣어 시작할 수 있습니다.

야채에 관해서는, 모두가 미식 요리의 기본 설정에 따라 달라집니다. 스튜, 야채와 고기의 조리법은 신선한 모두 포함 할 수 냉동 야채를. 따라서,이 요리는 일년 중 언제든지 즐기실 수 있습니다. 당신이 스튜 요리를 시작하기 전에, 야채 세척하고, 씨앗, 껍질 벗 겨.

당신이 기억해야하는 중요한 것은 모든 성분은 매우 큰 조각을 절단해야는 스튜가 허용되지 않습니다에 갈기.

요리를 준비

특별한 요리 스튜를 요리 할 필요가 없습니다. 사전은 튀김을해야하는 경우 가 아닌 스틱 코팅 팬. 그리고기구의 부족에 적합한 냄비를 소화하기 위해, 당신은 두꺼운 냄비를 사용할 수 있습니다.

또한 오븐에서 스튜를 요리 할 수 있습니다. 이 경우 중 하나에 깊은 내열 형태가 필요합니다. 점토 또는 세라믹 - 못지 않게 맛있는 냄비 요리 접시를 회전하지 않습니다.

간단하고 맛있는 조리법 스튜

그래서, 가장 중요한 준비 순간 통과, 식사의 준비로 바로 이동 떠났다. 우리는 최고의 조리법의 세 가지를 제공하고 있습니다 : 콩, 야채, 버섯, 가지와 스튜. 당신에게 가장 끌 것 하나를 선택하고, 건강하고 맛있는 요리 작품을 만드는 과정을 시작합니다.

버섯 스튜

버섯과 고기로 구성되어 모든 요리, 그것은 진심과 맛을 끈다.

재료 :

• 쇠고기 300g;
• 버섯 300g;
• 세 매체 감자;
• 두 양파;
• 한 당근;
• 토마토 페이스트의 두 큰술;
• 절반 레몬;
• 허브, 소금, 식물성 기름, 향료 - 맛.

준비 :

1. 고기 세척, 건조 및 중간 크기의 조각으로 잘라.
2. 다이 싱 - 청정 야채, 양파는 반 반지, 당근 반지와 감자으로 잘라.
3. 조각으로 잘라, 버섯을 씻으십시오.
4. 식욕을 돋 우는 표면에 얇게 썬 고기 튀김, 약간의 식물성 기름에 팬을 가열.
5. , 쇠고기, 당근, 요리에 추가 10 분 동안 때때로 교반 한 후 양파와 버섯을 배치. 또 다른 7~10분에 대한 프라이.
6. 반 레몬 주스의 완성 된 제품에 대한 보도는 향신료와 끓인 물 반 컵을 추가합니다. 30 분 동안 끓인다, 냄비 뚜껑을 커버.
7. 거의 모든 준비가되면, 스튜에 감자를 넣고 물, 토마토 페이스트 100ml에 희석 추가, 저어 감자 요리 될 때까지 끓인다.

허브를 뿌려 그릇에 완성 스튜를 넣습니다. 사 우 어 크림과 함께 봉사.

가지와 콩 쇠고기 스튜

일반적으로 감자를 사용하여이 접시의 준비, 대신 성분의 가지와 콩을 추가 할 경우, 새로운 색상과 풍미 스파클 스튜.

재료 :

• 300g 어떤 고기;
• 세 젊은 매체 가지;
• 통조림 콩 은행;
• 양파;
• 고추;
• 당근;
• 세 토마토;
• 식물성 오일, 허브와 향신료;
• 채소.

준비 :

1. 고기 조각 린스 및 직경 3-4 cm로 절단.
2. 청정 야채, 가지, 큐브로 잘라 토마토, 고추 - 반지, 양파 - 반 반지, 당근, 화격자 또는 잘라 스틱.
3. 프라이팬에 기름에 튀김 고기, 끓어 오르기 직전의 절반까지 물 반 잔을 추가합니다.
4. 그런 다음, 향신료와 말린 허브를 추가, 소금 모든 준비 야채, 콩, 스튜를 넣어 뚜껑 물, 커버 그릇 끓는 한 잔을 부어 40 분 동안 모든 끓인다.

봉사와 야채 샐러드와 신선한 허브로 장식.

야채 스튜의 레시피

요리의 또 다른 방법. 이 재료는 취향의 환경 설정에 따라 교체, 청소를 추가 할 수 있다는 사실에 주목할 만하다.

재료 :

• 고기 600g;
• 여섯 매체 감자;
• 두 젊은 작은 호박;
• 세 양파;
• 녹색 콩 300g;
• 세 토마토;
• 고추;
• 허브와 마늘 - 요청;
• 식물성 오일.
• 소금, 향신료, 고추.

준비 :

1. 해동 고기, 건조, 세척 및 중간 크기의 조각으로 잘라. 선명 때까지 기름에 볶는다.
2. 껍질 깨끗 양파, 용량이 다른 황금 갈색까지 chetvertkoltsami, 튀김을 잘라. 그런 다음 갈색 고기에 넣어.
3. 껍질을 벗겨 감자와 배치 깔끔한 활 고기 층의 같은 크기의 조각으로 잘라.
4. 강낭콩은 이전에 구운 양파, 감자에 콩을 넣어 같은 팬에 살짝 볶는다.
5. 콩에 넣어 큐브로 잘라 호박, 씻어.
6. 토마토 워시는 몇 분 동안 끓는 물을 부어, 껍질을 제거 호박에 포크와 장소 들어온다.
7. 토마토에 넣어 반지로 잘라 줄기에서 피망 깨끗한 씨앗,.
8. 마늘과 채소는 세척, 절단, 소금, 향신료와 샐러드를 추가 이제 그들에게 준비된 재료를 뿌린다.
9. 야채의 절반을 충당하기 위해 모든 끓는 물을 부어. 30~40분 요리, 뚜껑 중간 열, 커버 팬을 노출.

다음은 간단하고 맛있는 조리법 스튜. 을 준비하기 위해,이 지침에 따라에만 중요하다, 그것은 아주 쉽게, 특별한 지식과 기술이 필요하지 않습니다.

팁

1. 야채와 고기의 조리법 스튜 등 다양한 향신료, 조미료, 말린 허브를 추가하는 것을 포함한다.
2. 모든 구성 요소 사전 튀김 경우, 스튜 더 풀 바디 맛을 취득.
3. 대신 삶은 물 고기를 사용하는 경우 야채 국물, 요리가 더 맛이 있습니다.
4. 당신이 사용할 수있는 모든 재료가없는 경우, 걱정하지 마십시오. 해당 제품의 쿡, 즉. 스튜 - 보편적 요리, 상상력, 창의력과 실험을 환영합니다.

- 식사 봉!