고추의 아즈 카 (매운 소스) : 카즈 실제 조리법

누가에만 저자 또는이 adzhika의 생성을 관찰 작용! 그리고 구성 요소 만 고려하지 무엇을 필수 성분 ... 어떻게 든, 그것은 그것이 반드시 토마토 것으로 생각됩니다. 그리고 이것은 매우 일반적인 오해입니다! 에서 - 사람은 거의 본 압하 지아 아즈 카 (매운 소스) 알고 고추, 하는 거의 모든에 추가 할 수 있습니다 할 수 있습니다. 그러나 그것의 기초는 그가 있었다. 그리고 그것은이었다 달콤한 고추는 대부분의 소스와 ketchups에서 아즈 카 (매운 소스) 그래서 다른 수 있습니다.

실제 남성 Adzhika

아마,이 소스는 원래 그들을 위해 만들어졌다. 뿐만 아니라 여자가 피망의 아즈 카 (매운 소스)는 부드러운 영혼에 맞춰 마늘, 매운 고추와 향신료를 많이 결합 된 것을 인식하고 무엇을. 그러나, 약한 섹스와 쾌락 계절 요리 등의 소스. 그러나, 기존의 adzhika에 덜 날카로운 변화와 함께 올라오고. 그래서 전통적인 제조법 소스를 설명하기 시작합니다. 즉시 명확히 : "마스터"아즈 카 (매운 소스) 처방 만 사용 신선한. 아니 보존 없습니다! 800g과 200g 불가리아어 최대 받아 고추 와 파운드 벗겨 마늘. 이 기본 재료가 균일하게 혼합해야합니다. 이상적인 믹서; 같은 고기 분쇄기 당신은 그들에게 적어도 세 번 처리합니다. 고수풀, suneli 홉 딜 씨앗 또한 모르타르이 장치 또는 분쇄로 전송하고 총 중량에 연결할 수있다. 솔 - 우리가 지정하는 금액은 개인 문제가 아니다이다. 조미료 즉시 올바른 역할을합니다. 그런데! 고추의 본 아즈 카 (매운 소스)를 제조하는 경우, 얇은 고무 장갑을 사용하여 수치스러운 것으로 간주되지. 다른 손에 화상과 가려움증은 몇 일이 될 것입니다.

토마토 연인과 겨울 주식의 지지자

어려움 토마토의 소스를 받아들이는이 사람은, 제안 된 처방전을 드릴 것입니다. 이 방법은 자연 아즈 카 (매운 소스)의 고추에서하지만 토마토와 다른 적절한 추가로 준비 할 수 있기 때문에. 그리고 그것은 보통 고기 분쇄기에 매우 유용합니다! 그녀는 토마토, 고추, 킬로 그램 150-200 급성 3kg을 분쇄. 반 소금의 컵과 설탕 세 스푼 domeshivayutsya 질량은 - 그리고 그것은 냉장고에 하룻밤 제거됩니다. 그 결과 액체를 배출해야한다 - 그것은 불필요한입니다. 고추의 또한 같은 아즈 카 (매운 소스)는 멸균 은행의 확장 및 저장 전송하고, 성공적으로 일상 식사에서 사용할 수 있습니다 할 수 있습니다.

고추 냉이와 아즈 카 (매운 소스)

이 훨씬 더 섹시한 버전입니다 - 만 강한 정신! 사실, 너무, 토마토, 그러나 우리 사람들을 위해 - 그것은 가장. (- 그렇지 않으면 케첩 어떤 것, 달콤한 고추 여전히 아즈 카 (매운 소스)) 달콤한 고추 - 토마토와 하나의 두 킬로를 가져 가라. (즉, 고기 분쇄기 나 믹서기에있다) 동일은 고추 또는 "빛", 마늘, 고추 냉이의 300g에 넣어합니다. 얻어진 퓨레 유리 식초 얹어 염화칼슘 동일한 양을 채우기. (시간이 꽤 분기) 상부에 축적 된 모든 액체를 교반 및 정착 후에는 병합합니다. 귀하의 "쓰레기"아즈 카 (매운 소스) 불가리아어 후추 준비입니다! 하여 팔 은행에서 자리 잡고에 확장은 뚜껑 (예도 나일론)를 닫고, 그들이 필요로 할 때 그 순간을 기다리고 냉장고에 있습니다.

스쿼시 아즈 카 (매운 소스)

조리법의 유일한 다양한 수완 여주인하지 않습니다! 있다, 예를 들어, 피망의 아즈 카 (매운 소스)는, 호박 조리법도 충실합니다. 이 별도로 고기 분쇄기로 분쇄를 위해 2 파운드 큰 호박 씨앗없이 껍질을 벗기고, 또 다른 그릇에 -이 날카로운 고추, 허브와 마늘 선호하는 두 개의 머리를. 에서 호박 죽 , 은행 (400g) 두께의 토마토 페이스트를 마련 해바라기 기름 한 잔을 붓고 설탕 (컵), 소금 (2 큰술)를 추가합니다. 그 결과 질량은 반죽 20-25 분 동안 불에 투입된다. 두 번째 부분이 끝나기 전에 오분이 추가됩니다 - 녹색 고추와 마늘 - 식초 반 컵을. 고추 (요리)이 아즈 카 (매운 소스)는 미세하게 사용할 수 있으며, 작은 병, 코르크에 포장 될 수 있으며, 냉각 후 날개에서 기다리는 바닥 - 당신이 그것을 필요로 할 때.

토마토 - 사과 아즈 카 (매운 소스)

다른만큼이나 흥미로운 요리 옵션이 있습니다. 예를 들어, 아즈 카 (매운 소스) : 토마토, 피망, 당근, 사과. 토마토, 벗겨 사과의 새콤 달콤한 kg, 같은 당근의 2.5 킬로 준비하려면 달콤한 고추 , 3 대형 포드 쓴 말하다를. 두꺼운 벽 냄비,이 질량은 한 시간 이상 끓여해야합니다. 이 필요하다 (최소한 이따금)이를 방해. 반 유리의 마지막에 식초와 기름 비커를 부어 직전, 소금의 원하는 금액과 설탕 반 컵과 도입이 개 벗겨 다진 마늘을 추가합니다. 거의 고추의 준비 아즈 카 (매운 소스)는 몇 분 정도 끓여 따뜻한에 싸여 냉각, 전통적으로 넘겨 은행에 부어.

부드러운 아즈 카 (매운 소스)

그녀는 여성에 적합한 다른 옵션 - 급성,하지만 약간의 연화 맛. 이러한 모든 장점은 자두를 제공합니다. 신선한 자두의 부재가 괜찮습니다, 우리는 고추의 킬로그램을 고려 킬로그램의 세 번째를 취할. 플러스 헤드 (건조 씨앗도 취할 수) 마늘과 세 가지 매우 고추를 벗 겨. 모든났습니다 구성 요소는 토마토 페이스트, 설탕, 소금 한 잔의 숟가락을 추가, 팬에 추가 - 당신이 원하는대로. 반 시간은 후추 분말 저열에 교반하면서 약해 것이다 아즈 카 (매운 소스); 겨울을 위해 비축하는 생각 - 결국, 식초 한 숟가락을 추가합니다. 그러나 일반적으로,이 소스는 추운 날씨의 발병하기 전에 긴 먹습니다.