그루지야어에서 제조 pkhali 시금치

Pkhali 시금치 - 국가 인 그루지야의 요리 요리. 일상적인 가족의 저녁 식사, 축하를 위해 준비. 문자 그대로 "pkhali은" "야채 파이"로 번역됩니다. 이 접시의 주요 성분은 시금치 할 수 있습니다, 비트는 콩과 같은 젊은, 쐐기풀 잎과 뿌리 채소 나 콩과 식물, 길어야.

대부분의 전통적인 그루지야 성분 pkhali 그루지야 시금치입니다 시금치. 비타민, 미네랄을 다량 포함하는 가장 흥미로운 옵션과 맛있는 요리 준비를 고려하고 미량 원소. 또한, 접시는 체중 감소를 촉진 다이어트의 요리입니다. 그래서 요리를 시작하자.

첫 번째 옵션

시금치 pkhali 그루지야 4 개의 작은 인분을 위해 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 시금치 - 500g;
• 호두 껍질 - 50g;
• 중간 양파 - 1 개;
• 분쇄 고수 - 반 작은 술,
• 다진 마늘 - 3 개;
• 가넷 -의 1 \ 4;
• 후추 - 옵션 (매운 음식을 좋아하는 사람들을위한);
• Khmeli Suneli - 반 작은 술,
• 식초 (바람직하게 와인) - 두 개 이하의 스푼 (그리고 일반적으로 사용자의 취향에 따라);
• 실 란 트로의 작은 무리 - 약 50g;
• 레드 핫 칠리 페퍼스 - 요청.

제조 방법

먼저, 뿌리를 잘라, 시금치를 씻어 모든 오래되거나 버릇 노란 잎을 제거해야합니다. 끓는 물에 5 분 동안 시금치 잎을 넣습니다. 여분의 물 병합과 같은 시간까지 소 쿠 리에을 둡니다.

필요한 경우, 잎은 손으로 누를 수 있지만, 너무 많이, 그렇지 않으면 페이스트 건조합니다. 매끄러운 때까지 고기 분쇄기 나 믹서 또한 시금치 땅.

호두를 필요로 너트 충전하려면, 신선한 실 란 트, 양파와 마늘을 그린. 고기 분쇄기를 통해 모든 갈기 나 같은 믹서기하는 것이 필요하다. 그런 다음 홉 - suneli, 고수풀, 후추와 소금에 추가 가치가있다. 그 후 당신은 매끄러운 때까지 혼합 할 필요가있다.

요리 호두 소스와 식초와 혼합 시금치의 잎의 붙여 넣기를 준비하는 다음 단계. 그게 다야 요리가 준비되었습니다!

너트와 Pkhali 시금치는 부드럽게, 접시에 제공하고 아름답게 석류 씨앗을 장식 할 수 있습니다. 또 다른 옵션 공급 장치가있다. 그것은 작은 공에 롤 부분의 많은 가치가있다. 각각의 심화는 석류 몇 가지 곡물을 넣어해야합니다. 요리를 먹이는 것은 당신의 상상 가능한 시간의 개발에 크게 의존한다.

두 번째 방법

진정한 축제 분위기, 당신은 자신과 더 다채로운 버전 pkhali 시금치와 사탕무를 준비하여 가족을 만들 수 있습니다. 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 중소형 사탕무;
• 시금치 빔;
• 6 매체 양배추 잎;
• 실란트 빔;
• 호두 70g (프리가 처리);
• 2 개 다진 마늘;
• 반 가닛;
• 두 예술. 식초.

조미료로 사용에서 :

• 염 (최대한)의 핀치;
• 고수의 작은 술,
• 찻 숟가락은 홉 - suneli;
• 1/4 작은 술 붉은 고추;
• 사프란의 반 작은 술.

의 준비를위한 절차

1. 부드러운, 멋진, 껍질 껍질까지 사탕무를 끓여 말하다 또는 별도의 그릇에 믹서기를 잘라하는 것이 필요하다.
2. 시금치는 그것이 좋은 짜기를하고 여분의 수분 병합 될 때까지 소 쿠 리에 떠나야한다 (약 5 분) 요리합니다. 필요한 경우, 손으로 잎을 극복 할 수 있습니다. 그리고 별도의 그릇에 믹서 나 분쇄기에 시금치났습니다.
3. 다음 단계에서 작성됩니다. 이렇게하려면, 마늘, 고수와 호두를 갈아 맛에 추가 될 수 파슬리 등의 허브. 질량 사프란, 고수풀, Khmeli Suneli, 식초, 소금 및 후추를 추가 획득. 리필을 2 등분한다. 시금치 - 하나는 사탕 무우, 다른 혼합. 그런 다음, 모든 다른 색의 균일 한 질량을 얻기 위해 완전히 혼합.
4. 요리는 거의 준비가되면, 그 축제 피드의 설계를 진행합니다. 이렇게하려면, 미리 준비된 양배추 잎을 더 부드럽게 더 유연하게 물을 끓는 이상 붓는다. 그리고 그들을 위해 냉각. 에 커팅 보드 양배추의 첫번째 잎을 놓았다. 그것은 균등 박제 사탕무를 윤활. 제 2 시트 깔끔하게 처음에 넣어. 그리고는, 너무, 시금치를 윤활. 세 번째 시트는 다시 사탕무를 윤활. 박제 양배추 꽉 옮기다를 구성하고, 양조를주고 10 분 동안 담가 결과적. 나머지 양배추 잎 및 작성에 대해이 절차를 반복합니다.
5. 조리 롤 상위 접시 석류 장식 1.5 cm 두께의 부분으로 절단하여 접시에 놓았다.

수행 그루지야 시금치의 Pkhali 축제 요리. - 식사 봉!

세 번째 옵션

그 유명한 또 다른 간단한 요리법, 고려 그루지야어 요리를. Pkhali 시금치는이 요리의 제조 과정에서 매우 유사하다. Pkhali 가지가 - 그것은 매우 맛이 일품입니다. 그리고 준비를 위해 성분의 대형 금융 비용을 필요로하지 않습니다. 또 다른 장점은 - 적어도 시간을 요리합니다.

당신이 필요합니다이 요리를 준비하려면 :

• 3 가지;
• 호두 70g;
• 한 무리의 실란트 - 맛의 50~70g;
• 접지 고 1/2 술;
• 3 개 다진 마늘;
• 소금과 후추.

조리 단계

첫째, 신중하게 가지를 씻어, 잎 끝을 잘라, 포크 나 나이프 4-5 회 각 피어스. 베이킹에서 미리 기름을 바른, 가지를 확산. 그런 다음 180도 오븐에서 40 분간 구운 넣어. 조리 후 팬을 세척하는 작업을 용이하게하기 위해, 그것과 오일 브러시 예비 발포 수 알루미늄 박을 사용하는 것이 최선이다.

포크 나 나이프를 관통하는 경우 섹스에 가지 확인할 수 있습니다. 장치가 쉽게 오면, 당신은 오븐에서 팬을 제거해야합니다. 가지 별도의 그릇에 이동해야합니다. 그런 다음 뚜껑 커버가 식을 때까지 기다리십시오. 콜드 컷 가지 반으로 조심스럽게 다음 작은 조각으로 잘라 모든 펄프를 제거합니다. 접시가 여전히 분쇄되기 때문에 조각의 크기는 특히 중요하지 않습니다.

믹서 로딩 가지에서 고 세척 및 건조 견과류, 마늘 박리. 모든 매끄러운 때까지 가공. 그런 다음 추가 향신료 : 고수, 소금과 후추 맛. 이 음식에서, 당신은 또한 라임 주스 또는 레몬 주스, 고추, 올리브 오일을 추가 할 수 있습니다.

Pkhali 가지는 별도의 접시, 장식 가닛 곡물로 제공하고 감자에 작성으로 할 수있다. - 식사 봉!

결론

지금 당신은 시금치 pkhali 그루지야 요리하는 방법을 알고. 우리는 당신과 함께 몇 가지 요리법을 공유했습니다. 그리고 당신은 요리의 적절한 옵션을 선택할 수 있습니다.