닭고기와 다른 성분의 Rulyada

Rulyada 치킨 - 위대한 차가운 전채입니다. 이 접시를 요리하는 방법을 알고 싶으십니까? 우리는 당신과 함께 몇 가지 흥미로운 요리법을 공유합니다. 우리는 당신에게 요리 분야에서 성공을 기원합니다!

계란 팬케이크 Rulyady 조리법

제품 목록 :

• 달걀 - 3 개;.
• 전체 닭;
• 2 큰술. 리터. 우유 (중 지방);
• 마늘 - 3 개 다진.

준비를위한 지침

단계 №1. 닭 시체는 린스와 복부를 따라 할 수 있습니다. 그런 다음, 피부를 제거하지 찢어. 뼈와 고기는 서로 분리되어있다. 필렛은 격퇴와 패키지로 덮여 측면에 제거합니다. 물을 냄비에 뼈를 넣어. 또한 당근, 양파 (전체)는이 넣어. 요리 국물을 얻기. 액체가 비등하면, 거품을 제거합니다.

단계 №2. 다진 마늘은 날카로운 칼을 갈기.

단계 №3. 별도의 그릇에 계란과 위에서 언급 한 우유의 수를 이겼다. 소금 시즌. 그 결과 질량 프라이팬에 붓고 있습니다. 얇은 튀김 , 계란 팬케이크 오일을 사용.

단계 №4. 커팅 보드에 닭 피부를 배치. 소금 시즌. 그것은 고기 층의 상단에 위치해야합니다. 그들은, 너무, 우리는 소금. 다진 마늘과 함께 뿌린다. 다음 레이어 - 계란 팬케이크입니다. 이 모든 것은 우리가 롤십시오. 충전 내부해야한다.

단계 №5. 닭 roulade입니다 거즈에 싸서 두꺼운 실 함께 묶어. 국물과 함께 냄비에 넣어 Rulyadu. 양파와 당근을 얻고 그것을 던져해야합니다. 쿡은 최소 불을 시간당 롤.

단계 №6. 우리는 육즙과 식욕을 돋우는 rulyada 치킨을 밝혀졌다. 봉사하기 전에 가벼운 압력에서 멋진해야합니다. 롤 조각으로 잘라. 그래서 그는 더 매력적인 모습을 얻을 것이다.

의 Rulyada 닭 : 조리법 으깬 계란과 햄

식품 세트 :

• ½ 컵 우유;
• 일부 후추;
• 햄 (모든 등급) 200 g을;
• 5 계란;
• 1 시간. L. 염 (바람직 얕은);
• 전체 닭 1-1.3 kg.

실제 일부 :

1. 이제 닭 시체를 절단 시작하자. 다리와 날개를 잘라. 몸통과 허벅지에 닭을 잘라. 창자와 뼈를 제거합니다. 중요한 것은 - 피부에 손상을주지 않습니다. 얻어진 고기 층을 물로 세척하고, 생리대에 넣었다.
2. 오믈렛 요리 우유와 계란을 사용. 소금 시즌.
3. 아래 보드 피부 측 치킨 확산. 소금과 향신료를 뿌린다. 오믈렛 위에 놓습니다. 다음 층 햄났습니다됩니다.
4. 그것은 모든 롤 컬. 꼬기 두꺼운 실로 묶여. 또한 거즈 롤에 넣을 수 있습니다.
5. 닭의 나머지 부분은 (날개, 다리, 뼈) 냄비에 보낼 수 있습니다. 물을 채 웁니다. 느린 불을, 국물 요리. 60 분 Zasekal.
6. 깊은 컵에 넣어 롤 이전에 얻은 국물을 입력합니다. 화재에 설정합니다. 액체가 비등하면, 파슬리, 후추, 소금을 추가합니다. 그런 다음 1.5 시간을 요리.
7. , 국물을 버리고 거즈 또는 스레드를 제거합니다. 롤의 멍에 넣습니다. 2-3시간 동안 냉장고에 수확. Rulyada 닭고기는 냉장 제공. 그것은 얇은 조각으로 잘라됩니다. 식사를 즐기십시오!

오븐에 Rulyada 닭

필요한 재료 :

• 1/2 컵 우유 (모든 지방 함량);
• 닭고기 (전체) - 1.5 kg;
• 녹색 양파 - 5-6 깃털;
• 매체 토마토;
• 달걀 - 5 개;.
• 향신료.

준비 :

1. 닭 시체를 가져 가라. 엉덩이에 날개와 다리를 잘라. 가슴 아래층이되도록 닭을 넣습니다. 칼 허벅지에 트렁크 이동 반전 된 Y 형태로 절단한다. 함께 튀어 나온 뼈를 제거합니다. 닭 피부가 손상되지 않도록 우리는주의 깊게 않습니다. 그 결과, 우리는 어떤 뼈없는 고기 층을 돌았 다. 우리는 흐르는 물에 씻는다. 그런 다음 종이 냅킨에 확산.
2. 그릇에 향신료 (예를 들어, 후추와 소금)를 추가, 계란을 이길. 팬에 붓고 오믈렛을 요리. 얻어진 질량 부드럽게 판을 이동한다.
3. 고기의 소금 층 고추 및 계절. 이전 요리 오믈렛에 직접 넣습니다. 다진 양파와 함께 뿌린다.
4. 이제 우리는 롤에 모든 것을 접어 시작합니다. 우리는 호일에 넣어. 가장자리를 밀봉합니다. 이 주스의 누출을 방지 할 수 있습니다. 내용에 호일은 예열 된 오븐에서 보낼 수 있습니다. 필요한 닭 rulyadu 200 ℃에서 구워 그것은 30 분 정도 소요됩니다.
5. Rulyada 치킨 준비. 테이블이 너무 일찍 여전히에 그러나 적용합니다. 이 식을 때까지 우리는 기다리고 있습니다. rulyadu 호일을 얻을 필요가 없습니다. 압력 고기 덩어리를 넣고 냉장고의 중간 선반을 제거합니다. 3시간 후에는 rulyadu 얻을 수있는 테이블에 제출.

결론적으로

제 조리법에 포함 된 초보자와 숙련 된 요리사 주부에 이상적입니다. 가정용 맛있는 육즙이 고기 요리를 놀라게하고 싶으십니까? 그런 다음 그들 rulyadu 치킨을 준비.