쇠고기 스튜

어떤 요리 쇠고기 요리 할 수 있는가? 아주 다른 : 갈비, 스튜, 젖꼭지 가리개, 프랑스에서 고기 등 아주 맛있는 요리 - 쇠고기 스튜. 매우 요리의 조리법. 약간의 실험을하려면 가장 적합한을 선택할 수 있습니다. 어떤 조리법이 있습니까?

쇠고기 스튜 자두와

재료 : 쇠고기 kg이 kg 자두 ¼의 130g 녹인 버터, 토마토 퓨레, 후추, 3 양파, 염, 유리 브로스 40g.

준비 :

얇은 조각으로 곡물에서 고기를 잘라 밀가루를 뿌린다. 로스트 녹은 버터 쇠고기와 냄비에 넣어. 양파 껍질과 고기는 고기를 넣어. 냄비, 후추, 소금에 토마토 퓌레를 추가하고 뜨거운 고기 국물에 걸쳐 붓는다. 단단히 뚜껑을 닫습니다. 냄비를 넣어 오븐에 있습니다. 쇠고기는 절반으로 가져 다진 자두를 추가합니다. , 준비 가져 오기 플래터에 넣고 장식과 함께 제공합니다.

버섯 쇠고기 스튜

재료 : 쇠고기 (kg), 2 양파, ¼ 버섯, 건조의 절반 컵 kg의 레드 와인, 후추, 25g 밀가루, 소금, 오레가노 (여러 핀치를).

준비 :

칼 쇠고기 plenochki과 정맥에서 잘라. 그리고 그들이 접촉하지 않도록 냄비에 확산, 조각으로 잘라. 모든면에서 높은 열 이상의 식물성 기름에 튀김. 조각, utyatnitsu 밀가루, 후추, 소금, 오레가노로 뿌려을 추가 할 수 있습니다. 철저하게 모든 섞어 와인을 추가 할 수 있습니다. 작은 화재에 넣어 단단히 뚜껑을 닫고, 약 2 시간 동안 끓인다 Utyatnitsu. 깨끗하고 반 반지 양파로 잘라 접시에 버섯을 다진. 프라이 황금 갈색까지 냄비에 야채와 다른 반 시간 동안 끓인다 고기에 넣어. 우수한 반찬은 으깬 감자입니다.

육즙 쇠고기 스튜

재료 : 쇠고기 (파운드), 활 (머리), 당근, 고추 가루, 밀가루 (≈ 20g), 소금 한 스푼, 사우어 크림, 토마토 페이스트 (20g).

준비 :

냄비에 넣어 쇠고기의 작은 조각으로 잘라 그 수준은 약 3cm에 의해 고기의 수준 이상이되도록 물을 부어. 불에 넣습니다. 때 거품은 숟가락으로 제거합니다. 미세 강판에 양파, 화격자 당근 들어온다. 고기 냄비에 야채뿐만 아니라 토마토 페이스트, 크림, 베이 잎을 넣어. 반 시간을 끓인다 ≈. 고기가 준비 될 때까지 튀김 가루는 5 분 동안 물에 희석하고, 얇은 스트림 팬에 부어 소금과 후추를 추가합니다.

토마토와 감자와 쇠고기 스튜

쇠고기, 양파 (3 개 헤드), 마늘 (머리), 토마토, 감자 (7 개), 소금 한 스푼, 후추, 버터 (≈ 85g) 치즈 종류 (≈ 100g), 마요네즈 (의 성분 kg ≈ 150g).

준비 :

얇게 썬 쇠고기와 토마토와 양파 큐브의 조각. 칼 조각과 마늘의 절반 머리를 취소합니다. 팬에 넣고 다진 재료, 후추와 소금 뿌린다. 모든 완전히 혼합 피클과 반 시간.

이 때, 우리는 감자를 청소하고 조각으로 잘라. 항아리 쇠고기 조각을 확산은 그래서 그들은 절반을 채우기. 마늘의 정향은 각 냄비에 넣습니다. 고기 (냄비 당 큰술 당) 마요네즈를 붓고 감자의 상단에 확산. 두꺼운 슬라이스 치즈의 층과는 냄비에 넣어. 치즈 버터의 조각을 넣어. 냄비와 뚜껑으로 덮여 약 2 시간은 오븐에 넣어.

당근, 감자와 버섯 쇠고기 스튜

재료 : 쇠고기 (파운드), 지방 (≈ 50g), 마늘 (2 개 세그먼트), 토마토 소스 (20g), 양파 (3 개 헤드), 당근 (3 개), 소금, 삶은 버섯 (≈ 250g), 감자 (9 개.), 후추, 허브 (파슬리).

준비 :

냄비에 슬라이스와 튀김으로 - 당근에 반 반지 - 쇠고기의 등심 조각, 양파으로 잘라. 그런 다음, 후추 뿌려, 냄비에 이동 토마토 소스와 다진 마늘, 소금을 추가합니다. 버섯을 넣고 물 한 잔을 부어. 저 발열에 부드러운 때까지 끓인다. 반으로 잘라 감자, 오븐에 구워 고기와 혼합. 테이블에 요리를 제공하기 전에, 녹지와 장식합니다.