겨울 절인 분류 된 요리법

절인 모듬 -이 겨울 제품에 대한 준비에 또 다른 재미 방법입니다. 우리의 기사에서 우리는 요리하는 방법을 알려줍니다 원래 간식을 다른 야채에서.

겨울 모듬 피클

이 레시피 요리 야채 탄성 바삭한 얻었다. 요리 양념 모듬 매우 간단합니다 :

1. 항아리를 소독하려면, 냄비에 물을 끓여 화격자 접시에 넣어, 그리고 그 위에 반전 컨테이너를 배치합니다. 요리 25 분 후 사용할 준비가 될 것입니다.
2. 세 리터 항아리를 들어 열 개 검은 후추, 두 개의 베이 잎, 세 정향 말린 꽃, 소금 두 큰술, 설탕의 사 큰술, 식초 5 %의 절반 컵을. 야채는 네 다진 마늘, 한 양파 (이전에 청소와 네 조각으로 절단한다), (조각으로 잘게) 반 작은 당근, 하나 개의 큰 피망 (네 부분으로 절단), 슬라이스 스쿼시하는 호박 조각을 취할 필요 , 오이, 토마토.
3. , 항아리에 준비한 재료를 넣고 끓는 물을 포함하고 시간의 분기 끓는 물 냄비에 그릇을 낮 춥니 다.

그것은 뚜껑을 조여 거꾸로 항아리를 켜 만 남아있다. 폭발하지 않았다 통조림 식품에, 담요 포장 및 냉각 어두운 장소에 배치하는 것이 좋습니다.

절인 토마토 분류 된 겨울

당신은 맛을해야한다 통조림 야채, 또한 달콤한 고추, 당근, 양파, 마늘을 포함하는 중입니다. 절인 토마토 자신 모듬 요리하는 방법 :

1. 토마토는 씻어, 이동 및 (항아리에 함께 많은으로) 줄기 근처에 이쑤시개 구멍을.
2. 껍질은 양파 링을 하나 하나 개 당근을 잘게합니다.
3. 껍질에서 마늘 무료 네 정 향과 그대로 둡니다.
4. 한 달콤한 고추 큰 조각으로 자르고 고추는 당신이 은행 전체에 넣을 수 있습니다 또는 그 일부만을 사용합니다.
5. 항아리에 준비 야채와 토마토를 넣어. 이 다섯 가지 완두콩에 추가 , 딸기 세 베이 잎, 고추 냉이 루트의 몇 가지, 딜과 싹을 맛 고추 냉이의 sprigs입니다.
6. 물을 끓여 가기 항아리에 부어.
7. 반 시간 후에 냄비에 체를 통해 물을 배수.
8. 액체 소금 60g, 설탕 80g, 식초의 마지막 60 ML을 추가합니다. , 종기에 마리 네이드를 가져와 그것을 혼합 야채를 부어 은행을 굴립니다.

컨테이너를 켜고 담요로 덮어. 이 저장됩니다 시원한 장소에 하루 은행 송금.

살균하지 않고 모듬 야채

당신은 살균 야채를 처리하는 시간이 피하고 싶은 경우에, 당신은 다음과 같은 조리법을 즐길 수 있습니다. 그리고 만드는 피클 매우 간단 모듬를 :

1. 청소하고 신선한 오이를 재 조립하고 소독 항아리에 배치합니다.
2. 프로세스 및 여러 장소에서 피어스 작은 토마토, 다음은 오이의 상단에 배치합니다.
3. 물은 소금과 설탕 마리 네이드의 두 큰술을 넣고 끓인다.
4. 캔에 액체를 붓고, 몇 분 후 조심스럽게 다시 붓는다.
5. 체리와 건포도, 우산 딜과 베이 리프의 마리 네이드 잎을 추가합니다.
6. 각 항아리 작은 술, 겨자 숟가락 콩, 다진 마늘과 몇 가지 완두콩 딸기에 넣습니다.

끓는 마리 네이드 야채를 붓고 식초의 각 항아리에 찻 숟가락에 부어, 다음 자신의 뚜껑을 닫습니다. 멋진 모듬 때, 시원한 장소로 이동합니다.

모듬 여름

당신이 지난 여름의 기억을 보존하려는 경우, 신선한 야채와 단순하지만 원래 간식과 요리. 절인 인하 조리법은 매우 간단합니다 :

1. 각 베이 잎의 아래쪽에 넣어 약간의 깨끗한 리터 항아리를 가지고, 두 정향 말린 꽃, 후추, 건포도 잎 두 완두콩, 마늘, 슬라이스 판의 두 다진.
2. 다음으로, 야채의 층을 배치. 첫째, 토마토, 슬라이스하고 양파 링과 오이 다이 싱.
3. (소금 리터, 식물성 기름의 두 큰술과 설탕 두 스푼 당) 마리 네이드를 끓는 항아리를 채우십시오.
4. 깨끗한 접시 뚜껑 덮고 시간의 그것에게 분기 소독.
5. 각 항아리, 식초 한 스푼에 붓고, 다음 롤업.

냉각 따뜻한 옷으로 그들을 충당하기 위해 캔을 돌립니다.

콜리 플라워와 모듬

맛있고 원래 간식은 어떤 휴일 테이블에 대한 기쁨으로 맞이합니다. 또한 육류 나 가금류에 대한 훌륭한 보완 될 것입니다. 겨울에 그래서 모듬 피클 :

1. 씻고 오 작은 토마토와 오이 세와 함께 취급합니다. 작은 꽃으로 껍질 깨끗 콜리 플라워 180g, 세 개의 작은 전구 및 마늘의 세 정향, 분해. 한 달콤한 고추는 여덟 개 조각으로 잘라, 한 정제 당근 조각으로 잘라. 우리는 리터 병 당 야채의 적당한 양을 지적합니다.
2. 유리 용기의 바닥에 정향, 양파, 베이 잎 마늘 누워.
3. 물 1 리터에 마리 네이드를 들어, 설탕 한 티스푼과 소금의 두 큰술을 연결합니다. 액체가 끓기 시작하면 팬 준비한 야채를 넣고 3 분 동안 함께 요리. 마지막에 식초 볶음의 세 큰술을 추가 한 다음 준비 항아리에 모든 이동.
4. 뚜껑 덮고 끓는 물에 그들에게 십분 통조림 소독.

분류 된 가까운 뚜껑 절인 및 은행 멋진 때, 시원한 장소로 전송.

가지와 모듬

이 특이한 빈은 일상과 축제 테이블, 샐러드 겨울의 제조에 사용 할 수 있습니다. 절인 고기의 조리법을 읽고 우리와 함께 그것을 요리 :

1. , 세척, 준비 신선한 가지의 십kg를 이동하고 줄기를 잘라.
2. 끓는 물에 야채를 넣고 8 분 정도 요리. 그런 다음, 드레인 냉각 할 수 있습니다.
3. 세척과 큰 토마토 1 킬로그램을 처리합니다.
4. 껍질 팔 당근 십분 그들을 요리.
5. 여덟 개 피망, 불타는 고추로 잘라 씨를 제거합니다.
6. 마늘의 두 머리에서 껍질을 제거합니다.
7. 냉각 가지를 껍질과 소독 항아리에 그 (서)를 배치합니다. 그들이 준비한 야채, 딸기와 후추, 딜을 반죽 사이에 (그리고 수 없습니다).
8. 물 리터 당 네이드 소금의 두 큰술을. 자신의 뚜껑을 덮고 20 분 소독 끓인 소금물에 야채를 끓는 부어.
9. 각 항아리 식초 (삼리터 - 200 ㎖)에 추가 말아서 코트를 커버한다.

준비 절인 인하 겨울에 샐러드에 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면, 신선한 양파, 마늘, 야채를 추가하고 기름을 부어을 잘라, 야채를 제거합니다.

모듬 샐러드

맛있는 샐러드와 사랑하는 사람을 즐겁게하는 년 여름에도 대량으로 만들 수있는이 조리법 반제품. 그리고 당신은 휴일 전날을 잘라 요리 할 수있는 다음 오른쪽 시간을 열고 다른 목적을 위해 사용합니다. 절인 분류 된 겨울은 아주 쉽게 할 수 있습니다 :

1. 다섯 개 오이, 하나 개의 고추, 하나의 작은 꽃 양배추, 3 개 개의 대형 당근, 양파는 작은 조각으로 잘라 맛, 셀러리를 막아야.
2. 냄비에, 마리 네이드를 준비합니다. 이를 위해 소금의 스푼과 750 ml의 물에 설탕 네 스푼을 섞는다. 식초는 액체, 즉 750 ml의만큼주의해야한다. 그러나, 당신은 자신의 취향에 따라 양을 변경할 수 있습니다.
3. 마리 네이드가 비등하기 시작하면, 자신의 당근과 셀러리에 넣어. 몇 시간 후, 냄비에 양파와 분 오이, 양배추, 고추 몇 몰입.
4. 미소 한 이후에 마리 네이드, 스크류 캡으로 모든 병을 확산, 난로에서 제거 조 및 담요 커버.

야채는 잘게 썬해야하므로 절인 모듬, 매우 신 전원을 켭니다. 소량의 샐러드, 쌀 요리와 파스타에 추가합니다.

결론

모듬 겨울에 절인 - 그것은 당신의 일상 식단에 완벽한 추가이다. 당신은 준비되어있는 식사로 테이블 야채로 가져 오거나 새로운 요리의 준비를 위해 사용할 수 있습니다.