크림 소스에 미트볼 - 얌

같은 햄버거 나 미트볼 같은 다진 고기로 만들어진 제품은 맛이 좋고 영양 식사의 팬들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 찐 천연 제품, 또는 오븐에서 만든, 크림 소스 미트볼과 미트볼은식이 매우 영양가하고 유용한 제품으로 간주됩니다. 천연 고기를 생산하기 위해 촬영 : 쇠고기, 린 돼지 고기, 닭고기 또는 토끼. 가벼움과 부드러움의 소를하려면 할 수 있는지 고기는 우유에 적신 빵에 추가됩니다.

이 글에서 나는 모든 가정의 좋아하는 음식이 될 확신 크림 소스에 미트볼을, 요리를 가르쳐합니다. 어머니는 열 번에 한 번 나를 요리의 비밀. 이제까지이 접시 내 즐겨 찾기 중 하나입니다.

따라서, 우리는 사우어 크림을 기반으로 소스에 미트볼의 준비의 주요 단계를 고려하십시오.

요리 쇠고기

미트볼에 다진 고기 1 킬로그램을 생산하기 위해 쇠고기 또는 돼지 고기 900g (수 50:50), 흰 빵 약 100g, 우유 또는 물, 양파, 마늘, 취향에 소금 100g을. 그것은 당신의 취향에 - 닭이나 토끼를 사용하는 것이 안전합니다. 육, 굵은 힘줄 및 결합 조직에서 버프 작은 조각으로 절단에서 먹거리를합니다. 분쇄 된 고기는 우유 빵, 소금, 마늘, 양파에 미리 적신와 결합, 잘 섞는다. 미트볼에 크림 소스 를 다시 분쇄기를 통해 완성 된 혼합물을 건너 뛰는, 빛과 공기를 돌렸다.

미트볼 양식

완성 된 말하다에서, 2 알을 30g 버터를 넣고 잘 섞는다. 그 결과 질량은 알약 크기의 달걀로 절단 찐 또는 반까지 가볍게 소금 물에 끓여된다. 4-5 미트볼 형성 한 부분.

요리 크림 소스

사워 크림 소스, 우리가이 접시의 준비에 사용할를 추가로 건조 된 밀가루와 사우어 크림에서 준비 화이트 소스 고기 국물이나 야채 국물 요리. 이 시간에 당신이 무게를 잃지 않고 어떤 다이어트에 충실하지 않으면, 그것은 사용하는 것이 가장 좋습니다 고기 국물 과 지방 사우어 크림을. 야채 국물에 더 적합 다이어트하십시오.

그래서, 우리는 고전적인 소스를 기반으로 크림 소스에 미트볼을 준비합니다. 그것은 다음과 같은 조리법으로 요리 :

• 나무 주걱으로 저어 체에 밀가루, 열 50 g을. 우리는 불타는 또는 색상을 변경하는 것을 방지하려고합니다.

• 건조 된 가루 50g 버터으로 분쇄하여 균일 한 질량 일관성을 형성 vymeshivaya 잘 국물이나 야채 국물 1 리터로 희석된다.

• 25 ~ 30 분 동안 중간 열에서 소스를 요리.

• 500g 크림은 끓는 소스에 추가, 별도의 용기에 끓인다.

• 염 생성 혼합물을 3 ~ 5 분 동안 요리 맛 고온 필터로부터 제거한다.

크림 소스에 미트볼뿐만 아니라, 커틀릿은, 토마토 제조 할 수있다. 이를 위해 우리는 체를 통해 토마토 주스 또는 토마토 퓌레의 신 크림 200g에 300g을 추가합니다. 그런 다음에야 고기 국물 사우어 크림을 결합하여 좀 더 소스를 요리.

마침 요리 요리

당신이 오븐에 미트볼 요리 싶은 경우에, 약간 덜 익은 미트볼 크림 소스를 부어 30 분 동안 예열 된 200도 오븐에 넣어 냄비에 추가 할 수 있습니다. 부드러운 끓는과 일반 화재에 요리의 준비를 완료 할 수 있습니다.

원칙적으로, 크림 소스 미트볼 반찬 역임. 고명 삶은 국수 나 당면, 죽 귀리, 감자 또는 이용 될 수있는 것처럼 당근 퓌레, 메밀, 보리와 오트밀 죽. 이러한 목적을 위해 좋은, 그리고 삶은 감자, 조림 쌀, 당근.

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