빌릿 준비 조리법 : 겨울 rossolnik 맛있고 향기로운

맛있고 푸짐한 식사를하게 할 여유 시간이 없을 때 겨울 피클은 이러한 경우에 좋은 수확 (제조법은 나중에 조금 설명), 그리고 손님은 그들의 방법에 있습니다. 여기에는 빈을 기반으로 수프, 원시 재료로 요리 전통 요리 다르지 않습니다 주목해야한다. 또한, 저녁 식사 준비를 위해, 당신은 단지 필요로하는 감자와 일부 육류 제품 비등 할 것이다 (그래서 쇠고기, 돼지 고기를.).

: 겨울 피클 조리법 간단한 프리폼

요리에 필요한 재료 :

• 어떤 종의 오이 (곡선이 사용될 수있다 추한) - 4kg을;
• 진주 보리 벗겨 - 1.5 컵;
• 양파 흰 양파 - 550g;
• 해바라기 기름 - 유리;
• 작은 신선한 당근 - 550g;
• 토마토 매운 소스 - 500 ml의
• 염 중형 - 4 큰 숟가락;
• 식초 9 %의 표 - 4 큰 스푼.

곡물 가공

그럼, 어떻게 피클 준비하는 겨울에를? 첫째, 당신은 잘 율무를 처리해야합니다. 물 투명성에 그의 손을 문지르고, 분류하는 데 필요한 다음 철저하게 체에 세척한다. 또한 12-15 시간 동안 그릇에 청소 밀가루를 흡수하는 것이 바람직하다. 이 절차는 크게 가스 렌지에 양조 보리의 과정을 단축. 제품을 처리 한 후, 소프트 될 때까지 염수를 준비 할 필요가있다.

야채 가공

겨울 레시피 피클은 매우 간단하고, 백색 양파, 오이, 당근 등의 재료를 사용해야합니다. 이러한 모든 구성 요소를 세척하고 청소해야합니다. 큰 강판에 문질러 - 다음, 당신은 반 링, 당근, 오이에 전구를 잘라해야합니다. 야채가 당신의 주스를 줄 것이다 때까지,이 경우, 최신 제품은 그릇에 넣어 잠시 동안 그것에 흠뻑 젖어.

공작물의 열처리

당신은 통조림 식품의 설립을위한 모든 요구 사항을 준수한다면, 미래에 당신은 영양과 맛있는 피클을 확실 할 것이다. 겨울 보리 곡물 공백은 신선한 재료를 사용하여 반드시 가열 처리해야한다. 이러한 목적을 위해 요리 할 필요가 해바라기 기름을 부어, 다음 강판 당근과 흰색 양파를 넣어 바닥. 야채가 약간 구운되면, 그들은 침전 된 주스와 다진 오이를 부어해야합니다. 삶은 율무, 추가해야 냄비에서 시간의 분기 끓는 후 재료를 넣고 토마토 소스 및 일반 소금. 제품의이 부분에서, 또 다른 40 분 요리하는 것이 바람직하다. 결론적으로 접시에 당신은 부어하려는 식초를 열에서 제거합니다.

보존 처리

그 레시피 상술 한 겨울 피클은 500 ㎖를 멸균 유리 뱅크 크기에 분산되어야한다. 이 금액은 수프 냄비의 평균 풍요 로움을 요리하기에 충분하다. 또한 별도로 삶은 금속 뚜껑이 필요합니다. 스토어 지하실 또는 다른 멋진 장소에서 바람직하게는 12 개월 예비 겹쳐서.