겨울에 그린 토마토. 통조림의 비밀

녹색 겨울을위한 토마토 - 가을 - 겨울 시즌에 독특한 맛과 향을 위해 온 가족을 기쁘게 할 것이다 훌륭한 간식. 또한,이 요리는 테이블에 매우 원래 모습은 항상이다.

미래의 주요 반제품 제품이 빨간색과 잘 익은되기 때문에, 7 월 초 - 그린 토마토의 겨울 준비는 6 월 말에 할 시작하는 것이 좋습니다. 레시피 준비, 당신은 하나를 선택할 수 있습니다.

그린 토마토 겨울은 "절인"

평소와 같이, 항아리 뚜껑을 준비하는 것이 필요하다. (딜 우산, 건포도 잎, 고추 냉이, 체리와 여러 lavrushek)를 보존 침대 조성물의 맨 아래에. 각 토마토 줄기 주위 절개 구멍 청소 마늘 정 향에 넣어. 또한, 칠리 고추 (맛 의해 결정된 수량) 비트 시프트, 그 뱅크에 부딪치게. 다음으로, 캔에서 액체를 배출하고 마리 네이드를 만들기 시작, 시원한 끓는 물을 부어 뚜껑 커버 10 분에 둡니다. 설탕 - 세 리터 항아리에 그것은 소금 숟가락, 5 많이 걸립니다. 종기 및 해제 가져와. 40g 추가 식초의 좋은 보드카의 80 그램. 이제 빠르게 항아리와 롤에 소금물을 붓는다.

녹색 겨울 토마토 "짠" 확실히 녹색의 다양한 준비를해야합니다. 야채의 킬로 철저하게 씻어 물 유리에 둡니다. 팬은, 물 750g을 부어 끓는 상태로 가져과 녹색 셀러리 200g, 파 슬 리와 딜 빔의 150g을 추가합니다. 5 분 삶아, 조심스럽게 제거하고 냉각되어 둡니다. 또한 끓는 국물에 소금을 큰 스푼, 다진 껍질을 벗겨 마늘의 네 가지 정향에 잘라 붉은 고추 조각 50 그램 (연소되지 않음) 추가. 소금물 끓인 다. 준비된 항아리 토마토 채소 층 적층. 항아리는 액체와 롤을 입력합니다. 접시는 2 주 준비가 될 것입니다.

독특한 맛은 겨울에 작은 통조림 그린 토마토있을 것이다. 케이크 믹스 철저하게 줄기의 청소. 바닥에 준비된 항아리 향신료의 다양한 (다진 마늘, 벚꽃 잎과 건포도, 다진 파슬리와 고추 냉이 뿌리)을 붓는다. 다시 등등 토마토, 향신료 또한 누워 계층. 야채 5kg에 양념 100g을해야합니다. 다음과 같이 소금물-채우기 준비했다. 물 3 리터 염 5 큰 숟가락을 필요로한다. 혼합물을 끓게 가져 은행에 부었다. 프리폼을 발효 실온에서 2 주 동안 보관해야합니다. 다음 서늘한 곳에 보낼 수 있습니다.

그린 토마토 통조림은 준비가 포함 겨울 빌렛 샐러드를.

샐러드 "원본"

토마토의 킬로는 끓는 물, 껍질을 끓는과 같은 원을 잘라. 같은 방법으로 양파 컷의 절반 킬로그램, 뜨거운 물을 추가하고,이 때 소금물을 10에서 분을 둡니다. 넣어 끓는 물에서 2 리터 큰 숟가락 9 완두콩, 후추, 겨자 (10 ℃)를 소금. 마지막에 식초 120g을 붓는다. 다음으로, 시간 리터의 분기, 뚜껑을 닫고 pasterizuem 반 리터 항아리, 야채 레이어를 넣지 소금물을 부어 - 더 이상 25 분.

체리 토마토와 야채와 함께 그린 샐러드

토마토 1.5 kg은 대략적 파운드 화격자 당근, 양파 링 (5) 0.6 kg 절단 조각으로 잘라 고추 스트립 -. 큰 그릇 층으로 접어 주스 몇 시간 동안 떠나 모든 야채 나타났다. 설탕 하프 컵의 충전 준비, 식물성 오일, 소금 맛 250g, 식초 50g한다. 은행에 확장, 종기에 가져다 야채 혼합물에 마리 네이드를 붓는다. 롤.

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