러시아어 치즈입니다. 고전, 원래 레시피, 게으른

종종 맛있는 치즈 케이크 개방 파이라고도합니다. 충전 치즈 경우, 클래식 버전을 얻을 수있다. 하지만 오늘은 다른 옵션을 찾을 수 있습니다. 한 가지 방법 또는 다른,하지만 치즈를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 제조법은 어떤 요리 책에서 찾을 수 있습니다.

클래식 치즈입니다. 전통적인 조리법

이러한 타르트 4 컵 밀가루, 달걀 4 개, 효모, 설탕 한 봉지, 우유 한 잔, 소금, 100g 버터 (버터와 약간 부드럽게), 400g 코티지 치즈, 바닐라, 반 사우어 크림의 컵 건포도의 많은를 취할 필요가 구워합니다. 먼저, 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 신중하게 밀가루를 체로. 의 4 분의 1의 필요성을 남겨주세요. 소금, 효모 및 3 큰술 설탕을 추가 남아. 이 모든 것은 철저하게 혼합한다.

다음 우유 혼자 믹서 비트 달걀을 의미합니다. 오직이 후 혼합물 밀가루에 부었다. 버터 증기욕에서 연료를, 상기 원단에 얇은 스트림에 부었다. 질량을 저어 계속 천천히, 당신은 남은 밀가루를 추가 할 수 있습니다. 그 결과, 반죽은 탄성과 끈적하지 있어야합니다. 한 시간 정도가 상승하는 따뜻한 장소에 서 있어야합니다. 그런 다음에야 그것은 여러 부분 (10)로 구분됩니다.

각 조각은 베이킹 시트에 공을 제자리로 설정해야합니다. 공의 중간에 기존의 유리를 사용하여 다음 소를 얻을 강제 세스입니다.

별도의 그릇 믹스 두부, 바닐린, 조심스럽게 계란, 설탕, 건포도에 충전을 준비합니다. 치즈 케이크와 같은 대량 작성 세스. 로 그들이 주장으로, 사우어 크림과 계란 노른자를 섞는다. 오븐을 떠나기 전에, 각각의 치즈 같은 소스를 윤활. 40~50분에 충분 테이블 장미 빛 케이크에 제공 될 수 있습니다.

Brusnichnaya 치즈입니다. 시베리아 조리법

신속하게 도움을 진짜 치즈 케이크 반죽을 준비합니다. 그것은 반 효모, 우유 50ML 1 개 달걀 노른자의 500g에 필요하다. 충전 냉동 크랜베리를 취해야합니다 들어 (약 200g), 설탕 반 컵, 설탕 가루.

우선 노른자 우유와 혼합. 반죽의 작은 볼을 형성한다. 중간에 안경의 도움으로 크랜베리를위한 특별한 홈을 만든다. 모든 치즈는 이미 사전 기름칠 한 팬에 전달됩니다.

각각의 리 세스는 제 설탕 충전에서 다음 크랜베리 설탕 모두 다시 소량을 넣어. 반죽 우유 혼합물을 윤활 등 오븐 요리로 전송됩니다. 준비 취급은 자유롭게 설탕을 뿌리고.

게으른 치즈입니다. 빠른 조리법

가능한 시험에 소란없이 맛있는 치즈 케이크를 가져옵니다. 만이 요리는 "게으른 치즈"라고합니다. 당신은 코티지 치즈 250g, 설탕, 계란, 건포도, 말린 우유와 유리의 숟가락에 응시해야합니다.

건조 깔끔하게 베이킹 시트에 배치 우유로 가득합니다. 그래서 그들은 팽창을 떠나야한다. 15 분 후 건조 전복, 그래서 그들은 균등 우유에 배어.

한편, 당신은 소를 준비 할 수 있습니다. 이, 건포도을하고 몇 분 동안 찬물로 세척합니다. 코티지 치즈 그릇에 배치 설탕, 달걀을 양념한다. 여기에 건포도를 추가합니다.

이제 건조기의 많은 수의 중간에 확산 충전이다. 그것도 슬라이드 바람직하다. 봉사에 대 한 준비 20 오븐에 분, 치즈의 게으른 버전.

잼 치즈 케이크

제조의 고전 버젼 이외에 다른 치즈 수있다. 그렇지 의미 레시피 두부. 그것은 200g 으깬 감자, 밀가루, 100g 설탕, 계란, 호두, 약간의 베이킹 소다와 레몬 주스 같은 양의 잼 필요가있다.

사전에 준비를해야 으깬 감자에 대해서는 특별히 상환 체질을 밀가루와 베이킹 소다, 레몬 주스를 추가합니다. 다음과 설탕과 계란 휴식을 붓는다. 탄성 반죽을 얻어야한다, 철저하게 약동하십시오. 이 레이어를 출시 할 필요가있다. 두께가 1cm보다 적은 것을 중요한 것은.

반죽 컷 roundels해야한다. 이 안경의 도움을 수행 할 수 있습니다. 그들 모두는 미리 기름칠하는 베이킹 시트에 확산. roundels의 중간에 각 잼을 넣고 너트 주위를 뿌린다. 이 양식에서 치즈가 플러시 될 때까지 20 분 동안 오븐에 전송.

러시아어 과자는 항상 많은 재미를 가지고와 한 테이블에 모여, 친척 및 손님된다.