카라멜의 배 : 와인과 향신료와 조리법

디저트 볼 우수한 완료 저녁 식사로 과일. 당신이 방문 와서 당신이 놀라게하고 기쁘게 할 경우, 특별한 디저트를 준비합니다. 카라멜의 배 와인 기반 시럽이 내리 쬐는, 이해할 수있을 것이다 당신의 명물 중 하나가 될 수 있습니다.

두 가지 변종 디저트 실행

요리하기 전에 당신은 당신이 처음에 추구하는 것을 목표 스스로 결정해야합니다. 중요한 것은 경우 - 손님에게 완벽한 보여 외관 완성 된 요리를 한 후 과일 껍질을 할 필요가 없습니다 브러시. 당신은 최고의 전투 매운 타트 맛 피드 디저트를 발견 할 경우에, 당신은 피부를 제거해야합니다. 따라서, 와인, 향신료 완전히 열처리시 과일 펄프에 흡수. 열매가 들끓다하지 않으며, 과일 펄프 요리에서 우회전하지 않는 것이 우리의 디저트 것, 심지어 엄격한 만 단단한 배를 선택합니다.

카라멜 레시피 배입니다. 성분

• 고체 배 - 3 개.
• 세미 드라이 레드 와인 - 1.5 컵
• 반 육두구.
• 설탕 - 5 큰술. 숟가락.
• 카네이션 우산 - 3 개.

물론, 손님이 예상되는 경우보다 구성 요소의 수와 무게에 비례하여 증가 할 것이다.

에서 배 카라멜 조리법 여기에 주어진 물, 와인에없는 제조한다. 따라서,이 디저트는 어린이를위한 금기이다. 우리는 순수 성인 모임을 치료하고 마음에 마음을 이야기하기위한 것입니다 가정합니다.

요리 미묘

(필요한 경우 - 정제)로 세척, 요리, 냄비에 넣어 배.

열매는 와인으로 가득 할 수 있도록 3 배는 우리가 완전한에서 멀리, 와인의 절반 유리를 취할 것을 기억하십시오. 팬에 와인을 붓는 것은 직접 정향을 추가, 육두구를 문질러. 약한 극대화하기 위해 열을 감소 후, 불을 켜고 종기에 우리의 미래 디저트를 가져온다. 뚜껑 팬을 덮고 반대편에 열매를 회전하지 않고 배 그들이 있었다 단지로, 15 분 동안 요리를 제공합니다. 이 시간이 지나면 뚜껑을 열고 조심스럽게 포크와 요리 과일까지 내려 오지 않았다 뒤집습니다. 반전 과일은 또 다른 10 분 동안 요리를 둡니다.

중요!

외관은 버릇 될 수 있기 때문에이 요리의 준비, 우리는 설명 캐러멜 조리법의 배처럼, 우리는 과일의 소화를 허용 할 수 없습니다. 열매는 부드럽게,하지만 여전히 모양을 유지해야합니다. 따라서, 더 이상 요리 금기. 우리는 총 조리 시간 후 우리의 배는 절반에 전달 될 것이라고 말할 수있다. 이것은 그들의 불완전 코팅액에 기여한다.

사진과 함께 카라멜의 레시피 배 : 시럽을 준비

팬에서 배를 꺼내 별도의 그릇에 그들을 이동, 시작합니다. 또한, 그녀는 이미 그녀의 열정 과일을 준, 정향 나무에서 팬을 제거 - 그 일을하고있다. 시럽은 요리 배 와인의 나머지 준비합니다. 팬에 액체가 여전히 뜨겁다 때문에, 시럽의 준비에 대한 문제가 안된다. 설탕을 부어 질량을 자극하고 끓인다. 그리고 이번에는 활발한 종기해야한다. 카라멜 배 (시럽) 취소 맛 수신하고, 그 표면에 발포 기포의 발생 시점을 고정하는 것이 필요하다. 시럽이 두껍게하기 전에, 당신은 항상 팬의 내용을 저어해야합니다.

시럽 배를 결합

그것은 polusvarivshihsya 과일을 기억하고 간략하게 냄비에 반환 할 때입니다. 시럽에있는 배를 넣고 더 약간의 시간 요리 - 이상 10 분. 반면 여전히 뜨거운 팬에서 배를 제거하고 즉시 일품 요리에 배치됩니다. 잔류 물은 뜨거운 열매가 고르게 표면에 액체를 배포 채우기 시럽. 카라멜 레시피 디저트 배는 여기에 따뜻한 상태로 냉장 봉사 경우는, 캐러멜, 토피 맛 것, 주어진다.

놀라운이 디저트의 맛 : 섬세한 매운 캐러멜, 레드 와인의 약간 시큼한 노트와 결합 된 천연 과일 맛. 시간이없는 슬라이스 과일 준비, 최소한의 번거 로움에 할당. 디저트 조리 후 발생할 수있는 유일한 문제는 냄비 청소. 하지만 그것은 타의 추종을 불허하는 맛에서 파생 된 즐거움에 비해, 조금입니다.

봉 식욕!