러시아 출현의 요구르트와 버터 밀크 역사의 요리

얼마 전 나는, 요구르트로 우리 나라 음료 그렇게 인기가 상대적으로 최근의 깜짝 배웠습니다.

1908 년, 이리나 사하로프 북 오세티아에 가서 젊은 과학자 버터 밀크의 고지 비밀에서 알아보십시오. 아무도 그것을 공유하기로 합의 없지만, 길에 집에 그녀는 현지 왕자의 요청에 뜨거운 기병을 납치했다. 끔찍한 사건을 부러 케이스는 그녀가 도덕적 보상 케 피어 선발로 요구 법원에 갔다.

따라서, 러시아에서 이후, 요구르트의 요리는 오랜 시간이 다른 나라에 알려져 있지 않다,이 요구르트, 그리고. 그리고 헛된 때문에 요구르트는 가장 유용한 제품 중 하나 간주됩니다. 그것은 당신의 시간이 너무 많이 걸릴 것 때문에 나는 그것의 유용한 특성을 모두 나열하지 않습니다. 난 단지는 위장관, 신경계에 좋은 효과를위한 필수 불가결, 신진 대사를 정상화 면역 체계를 향상 말할 수 있습니다. 현대 연구는 요구르트는 당뇨병의 예방, 암, 간경변 및 기타 위험한 질병이 될 수 있음을 시사한다. 그리고이 모든 매우 낮은 칼로리 건강 휴가입니다.

당연히, 요구르트는 영양의 마음에 드는 제품이되었다. 이 다이어트 만 여분의 무게를 두지 만, 건강은 고통을하지 않습니다. 그리고 요구르트의 더 많은 맛있는 요리를 요리 할 수있다. 요구르트 어떻게 만들어? 이 발효유 제품에서 요리의 큰 다양성이있다. 여기에 모두 나열하지만, 몇 가지를 공유해야되지 않습니다.

요구르트의 요리

첫째. 불가리아어 케 피어 수프.

그를 위해, 우리는 필요 얇은 요구르트의 600g, 신선한 오이 300g, 쪼개진 호두, 딜, 해바라기 오일, 마늘, 소금, 맛 파프리카의 두 큰술.

균일 한 대량 다진 마늘, 견과류, 허브와 오일로 이겼다. , 요구르트를 추가 함께 다시 한번 모두를 휘젓. 잘게 다진 오이 결과 수프에 붓는다. 파프리카 소금 뿌린 시즌. 냉수 원하는 농도로 희석 될 수있다. 첫 번째 세트!

둘째. 콜리 플라워와 요구르트 소스.

우리는 필요 : 1 머리 콜리 플라워, 요구르트 500g, 버터, 파슬리, 빵가루, 향신료의 50 그램 맛.

콜리 플라워 세척, 작은 꽃으로 분해 부드러운 마른 때까지 소금 물에 끓인다. 기름을 가열하고 빵 부스러기의 각 꽃이 핌 튀김. 크림 일관성까지 별도의 그릇 털 요구르트, 버터, 허브와 향신료에서. 준비 콜리 플라워는 소스를 부어 또는 별도의 그릇에 봉사하고 그 안에 양배추를 찍어 할 수 있습니다. 두 번째 세트!

그리고 디저트. "비타민"칵테일.

같은 요리를 위해 요구르트를 준비 : 사과, 당근, 하나 개의 원시 계란 노른자, 40g 버터, 요구르트, 레몬 즙, 소금, 설탕 150g.

요구르트, 달걀 노른자와 레몬 주스 채찍, 취향에 소금과 설탕을 추가합니다. 애플과 당근 세척 및 벌금 강판에 믹서기 또는 마찰에 다진는 조심스럽게 버터 밀크의 질량과 혼합. 안경에 붓고 즐길 수 있습니다.

그렇지 않은 멀리 떨어져 있기 때문에 즉, 우리가 요리 더운 여름에 적합 전체 저녁 식사를 위해 요구르트 요리 간단한 식품의 방법입니다.

케 피어를 사용하는 방법에 대한 몇 가지 팁.

경험 여주인 요구르트 부엌에 소중한 것을 알고있다. 당신은 몇 시간에 요구르트와 하드 고기의 조각을 기입하면, 훨씬 온화한 될 것입니다. 이 때문에 요구르트 종종 바베큐의 마리 네이드로 사용됩니다.

요구르트의 범위는 부엌에 한정되는 것은 아니다. 햇볕에 도움이 잘. 그리고 너무 좋은 만들기 위해 얼굴에 대한 케 피어 마스크. 깨끗함을 피부에 약간의 요구르트를 적용하고 그것은 새로 고침과 수분을 것이다 5 분 후에 씻어 내십시오.

나는 요구르트 한 병이 부엌에서 불필요한 없을 것 당신을 설득 할 수 있었다 바랍니다. 그리고 다음 번에 그것을 살 때, 정신적으로 용감한 소녀 이리나 사카로프, 난치 산악인에 케 피어 스타터를 가져옵니다.