레시피 "겨울에 사탕무와 고추 냉이." 요리 기술

통조림 - 음식 보존의 인기 방법. 사탕무와 겨울 강판 고추 냉이를 준비하려면 다음 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다. 마리 네이드 이 루트 작물은 집에서 간단합니다.

레시피 : 겨울에 사탕무와 고추 냉이

고추 냉이의 kg 당 타파스를 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 1 컵 (200 ml)에 식초 9 %;
• 물 (200 ㎖)의 끓는 비커;
• 소금과 설탕 30g.
• 1 개 큰 무우.

레시피 "겨울에 사탕무와 고추 냉이"단계 조리 지침에 의해 단계

단계 1. 첫째, 고추 냉이의 뿌리는 철저하게 먼지를 청소해야합니다. 그런 다음, 차가운 물에 24 시간 동안 담가. 당신이 갓 파고 루트를 사용하는 경우, 흡수 할 필요가 없습니다. 뿌리 껍질을 긁어로, 꼭대기를 제거합니다. 플로트 또는 분쇄기를 통해 Peretrite 고추 냉이. 이 야채는 물 눈을 일으킬 수 있기 때문에, 보통 지우개에 맞게 쉬운 고기 분쇄기 비닐 봉투에 넣어하는 것이 좋습니다.

2 단계. 껍질 사탕무. 강판 또는 분쇄기를 사용하여 분쇄한다. 고추 냉이를 섞는다.

3 단계. 마리 네이드를 끓인다. , 특정 량의 물을 끓여 내부 설탕과 소금을 용해. 열에서 제거하고 식초 한 잔을 붓는다. 염수났습니다 고추 냉이와 사탕무를 넣습니다. 혼합 작은 항아리 포장용 (사전 세척). 그런 다음 20 분 zakuporte 뚜껑의 용기를 소독.

추천

레시피 "겨울 사탕무와 사비"는 시트르산 대신 식초로 구성 될 수있다. 이 경우 이드는 끓는 물 리터당 계산 산 25g으로부터 제조된다. 소금과 설탕을 같은 양으로 배치됩니다. 사탕무와 통조림 고추 냉이는 선명하고 시큼한 맛을 얻을. 양념은 고기와 생선과 잘 조화를 이루고 있습니다.

사탕 무 우, 마늘 (겨울에) 통조림 고추 냉이

두 번째 조리법에서 만들어 더욱 풍미있는 식사를 들어, 마늘을 제공합니다. 드레싱을 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 뿌리 300g의 양 (바람직 신선한) 사비;
• 1-2 중간 사탕무;
• 소량의 물 (50 ㎖ 정도);
• 레몬 주스 - 2 작은 술 (반 숟가락 시트르산 또는 레스토랑 물기를 대체 할 수있는);
• 2-3 다진 마늘;
• 소금.

레시피 "겨울에 사탕무와 고추 냉이"준비의 기술

당신은 세척 후 지상 오랜 시간이 발굴 된 고추 냉이를 사용하는 경우는 차가운 물을 부어한다. 그런 다음 루트를 긁어 또는 derinding의 필러를 사용합니다. 일반 강판의 도움으로, 분쇄기 또는 믹서기 고추 냉이를 분쇄해야한다. 조심,이 루트는 눈물 흘림을 자극한다. (이것은 세정 전 세정 있음) 사탕무 갈기. 재료를 섞는다. 으깬 마늘 전채와 약간의 물과 절기와 맨. 취향에 소금을 추가합니다. 레몬 주스 (또는 식초)를 잊지 마세요. 다시 또 다른 혼합. 작은 항아리에 드레싱 확산. 냉장고에 뚜껑 저장 나사. 스낵은 조리 후 바로 먹을 수 있지만, 그녀가 존재해야 있도록 한 두 주 기다려야 더 나은, 그리고 요새를 뽑아. 고기, 생선 요리와 사탕무와 고추 냉이를 제공합니다. 조미료는, 단독으로 사용 단지 빵을 지저분 할 수 있습니다. - 식사 봉!