샤와 닭 : 얌

샤와 정보 아마도 모든 것을 들었습니다. 그녀가 어디에서 왔는지, 그것은 말할 어렵다, 그러나 이것은 확실히 동양 요리입니다. 레바논, 그리고 다른 사람 - - 일부는이 시리아의 고향이라고 다른 사람을 믿는 팔레스타인을. 그러나, 널리 많은 아시아뿐 아니라 유럽되지 않은 국가에서 확산되고있다. 그런데, 단지 올드 월드에서 치킨 샤와 함께 어디에서도 확산. 팬 그녀의 군대가 매년 증가하고 있지만 의사, 영양사가 만장일치로,이 맛있는 요리의 위험성에 대해 반복한다는 사실에도 불구하고. 그녀의 첫번째 좋은 맛에 대한 사랑, 그리고 둘째로, 실용성 (그것은 칼없이 먹을 수있는), 그리고 셋째, 그것은 매우 만족입니다.

샤와 조리법 닭

하여 "유럽"샤와의 준비뿐만 아니라 경우와 약간 닭의 깨진 오프 다리 뼈와 중독되어 수직 침을 통해 그녀의 다른 유형하십시오. 덧붙여, 위해 흑색 등의 추가 향신료와 와인 식초에 특히 맛있는 고기 반드시 먼저 피클을 설정 shaurma하는 붉은 고추, 말린 백리향과 로즈마리, 소금.

고기는 직화 구이. 이러한 목적으로, 수직 침과 특별한 장치. 고전적인 처방에 따르면, 대전 자부의 상단 끝은 오렌지를 중독. 그것의 주스는 천천히에게 특별한 풍미와 맛을주고, 고기를 침투. 가장자리 매우 날카로운 칼에서 잘라 튀김을 튀기는 과정에서. 그리고 함께 야채와 소스 피타에 싸여와 - 시리아 케이크 또는 아르메니아 피타. 샤와 닭 준비가 된 것입니다. 샤와의 한쪽 끝은 항상 완전히 닫혀 있기 때문에, 더러운 옷과 손의 두려움없이 거리 나 공원에서 식사를 할 수 있습니다. 이 때문에 그의 직업 운동의 큰 역학을 필요로하는 좋아하는 많은 학생들의 요리뿐만 아니라 사람이되었다. 치킨 샤와 함께 방법으로 그것은 돼지 고기, 양고기와의 "사촌"보다 훨씬 적은 칼로리가 포함되어 있습니다. 따라서,이 당신의 건강을 위해 훨씬 안전합니다.

샤와를위한 요리 야채 샐러드

당신은 어떤 야채와 요리의 취향에 따라 허브뿐만 아니라 올해의 시간을 사용할 수 있습니다.

그러나 가장 맛있는 샤와 닭 이 구성은 신선한 양배추 양상추, 토마토와 오이, 다이 싱, 녹색과 붉은 고추 (얇은 반원), 파슬리, 고수, 바질을 포함하면 얻을 수있다. 이 모든 후추 필요 마요네즈와 케첩 (조금)와 계절입니다.

당신이 겨울에 요리를하는 경우, 샐러드 피클과 미세 절인 다진 추가 할 수 있습니다 고추.

샤와를 포장하는 방법

피타 또는 반 아르메니아어 얇은 피타을 가져 가라. 고기의 밀도 층 - 중간에 다음 상추를 부과. 내부의 한쪽 끝을 감싸고, 다음 튜브에 꼬고. 쉽고 간단합니다.

닭이 약간 다르게 준비 집에서 샤와. 이 뼈에서 사전 깨끗한 고기 필요는 없다. 수 닭 튀김 마른 팬이나 그릴에. 완성 된 고기는 뼈를 제거하고 조각으로 절단됩니다. 전술 한 바와 같이 그 후, 모든 것을 정확하게 이루어집니다.