어떻게 팬케이크, 머핀, 만두, 케이크, 비스킷과 케이크로 반죽을 시작합니다. 효모 반죽을 만드는 방법

모두는 물론, 오두막 아름다운 모서리뿐만 아니라 맛 타르트뿐만 아니라 유명한 격언을 기억한다. 그리고 그들과 팬케이크, 비스킷, 팬케이크, 만두, 가운과 같은 모든 vkusnjatinu 무한 등이있다. D. 열거와 함께. 그러나, 당신은하지 모든 여자는 완벽하게 이러한 또는 다른 밀가루 제품을 요리 할 수있는, 참조하십시오. 무엇보다도 당신은 경험과 준비 방법 반죽을 만드는 방법에 대한 몇 가지 지식을하고자합니다. 하여 조리법의 정확성과 얼마나 좋은이 단계는 전체 미래의 작업 공정에 따라, 노동의 때문에 결과를 준수합니다. 의 그들이 말하는대로 선반, 가장 간단하고 일반적인 과자 요리의 기본 원칙에 밖으로 만들기 위해 노력합시다. 이제 배치 시작하자 조각에 대한 무게 만두, 라비 또는 만두. 식물이 어떻게 그런 생각 팬케이크 반죽 과 튀김을 조성물에 다른 재료를 사용. A, 이전 상이 완전히 다른 파이를 제공하는 두꺼운 혼합물로 변환하여 농도 변화에 대해 조금 이야기. 결론적으로, 우리는 조리법 파이를 제시하고 효모 반죽을 만드는 방법을 고려한다. 그래서, 당신은 가정 요리를 수행 할 가족이, 진심으로 맛있는 아주 쉽게 처리 할? 그런 다음 소매를 롤업하고 제안 된 처방에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다. 이 작품은 좋은 분위기에서, 물론, 자유 시간이 많이 천천히 시작해야하고, 그 즉시주의해야한다. 그들은 반죽이 기분을 느끼는 것을 말한다. 그리고 오직 선하고 쾌활한 여주인 케이크는 정말 맛이 독특한 트위스트와 함께 판명.

이러한 다른 테스트

무슨 일이 모두 통합하는 밀가루 제품을 , 그리고 그들의 주요 차이점은 무엇입니까? 물론, 위의 요리의의 일환으로 밀가루 존재해야합니다. 품질과 신선도주의하십시오. 높은 사용하거나 첫 번째 학년 밀가루하는 것이 바람직하다. 이 특별한 테스트 fluffiness 및 밝기를 제공합니다. 배치 벌크 제품은 전에 산소 포화 선별하고, 따뜻한 방에서 잠시 동안 서 있어야합니다. 차가운 압축 된 밀가루의 부드러운 파이,이나 다른 제품을받은 적이. 두번째 필수 성분은 배치가 직접 수행된다 액체 파운데이션이다. 각 조리법은 완전히 다른 제품을 사용하여 반죽을 만드는 방법을 설명합니다. 조성에 따라 특정 요리를 획득. 예를 들어, 비스킷은 "플레이"사워도없이 계란, 효모 파이없이 할 수 없습니다. 그리고, 당신은 볼도 다른 하나 개의 제품의 약간의 변화와 함께, 결과는 매우 다르다는 것을. 따라서 항상 최대한 가깝게 상기 제형을 준수 할 필요가 위험하지 가치가있다합니다. 오랜 경험과 특별한 감각과 숙련 된 종업원의 토크는 동시에 모든 놀라운 요리에 눈과 기쁨 모든 것을 할 수 있습니다.

만두, 만두을 조각

의 가장 간단한 방법으로 만들어진 제품의 준비를 시작하자. 반죽 만두를 만드는 방법을 고려한다. 제안 된 배합은 만두와 만두를 조각하는 데 사용됩니다. 밀가루, 물, 소금, 계란을 준비합니다. 반죽은 광범위하고 있지 매우 키가 큰 컵이 필요합니다. 그것으로 밀가루를 체로 치고 서로 다른 방향으로 손을 긁어 모아, 들여 쓰기를합니다. 구멍의 직경은 원하는 유체 부피 15-20 센티미터 독립적이어야한다. 오목 높이 - 이하 7-10보다. (일반적으로 1 ~ 2 컵) 1-2 신선한 계란 1 작은 술 불완전 물 탱크 혼합 작은. 리터. 소금. 이 오목 흘린되지 않도록, 생성 된 혼합물을 가루로 얇은 스트림에 부어졌다. 그리고 빠른 움직임은 모든 가장자리에서 느슨한 제품을 따기, 반죽을 반죽. 이러한 성형의 용이성 및 제품의 목적하는 형상을 얻을 수있는 가능성에 따라 달라질 것이다 원하는 농도를 파악하는 것이 중요하다. 너무 부드러운 zameshennom 테스트 쥐 가오리가 단순히 흐리게 할 수있는 경우, 납작한 모양을 이루고, 만두와 요리 만두는 보통 충전을 잃고, 찢어진. 질량이 매우 조밀하고 가파른 경우, 금형 제품에 매우 어려운, 그리고 vyminanie 및 반죽 시트에 많은 노력이 필요합니다.

오븐 팬케이크의 비밀

이 얇은 케이크를 준비하는 것은 그것이 더 쉬울 수도 있습니다 것 같다? 그러나 모든 주부 노하우와 팬케이크에 반죽을 혼합하는 방법을 알고있다. 약간의 뉘앙스와 기능이 있습니다 :

- 모든 재료는 따뜻한, 그래서 미리 쿨러에서 제거해야한다

-보다 쉽게 필요한 밀가루를 체로;

- 얇은 팬케이크의 생산 제품이 너무 두꺼운 만드는 효모의 조성물에 사용되지 않습니다;

- "구멍 투성이"인해 가루 혼합물의 액체 농도로 얻어진다;

- 당신은 팬케이크를 구워하는 팬의 바닥에 두꺼운, 그들은 (그의 할머니의 주철을 사용)를 얻을 수있다 더 많은 성공;

- 제품을 켜십시오, 그것은 그들도 얇은 만들 것입니다.

일반적으로 우유, 요구르트 또는 다른 구성 요소와 임의의 레시피 테스트 팬케이크 액체 혼합물에 초기에 그것의 희석 두꺼운 기재를 얻는 것을 포함한다. 밀가루 덩어리를 깨는, 믹서를 사용하는 모든 재료를 휘젓 매우 편리합니다. A는 혼합물을 물에 끓여서 레이 흔들어 하였다 굽기 전에 희석되어야한다.

어떻게 팬케이크에 반죽을 시작?

대부분의 경우 음식의 구성의 주요 성분은 우유입니다. 그러나 요구르트, 유장, 일반 또는 미네랄 워터로 대체 할 수있다. 우리가 팬케이크에 반죽 우유와 함께 고전적인 조리법을 사용하여 시작하는 방법을 살펴 보자. 원시 형태에서 0.5 리터와 약간의 따뜻한 위로를 가져 가라. 미지근한 물을 동일한 부피의 용기 내로 붓는다. 2 개. 4 완료 술과 신선한 닭고기 계란 털. 리터. 설탕과 테이블의 핀치 (당신이 미세 할 수 있습니다) 소금. 공기 질량은 액체베이스에 붓는다. 그런 다음 점차적으로 2 ~ 3 큰술, 밀가루 (2.5-3 두꺼운 안경을) 부어 시작합니다. 더 나은 분포 균일 성을 위해, 물론, 전기 믹서를 사용합니다. 얻어진 혼합물을 두께 1 티스푼을 추가한다. 리터. 소다와 4-5 미술. 리터. 어떤 식물성 기름. 질량이 30 ~ 40 분 동안 실온에서 주입 할 수있다. 혼합물이 thickish 설정하면, 베이킹 끓인 물 전에 용해하고 철저하게 국자를 저어. 반죽의 제 1 부분 전에 식물성 오일 또는 베이컨 조각 빛 헤이즈와 기름 팬까지 가열한다.

어떻게 oladevoe에 반죽을 변환하는?

너무 조리 된 것을 어떻게 팬케이크에 대한 혼합물은 어떻게 든 실패했습니다. 아마도 정확히 조리법을 관찰 또는 모든 것이 나쁜 기분이 이루어졌다 없습니다. 그 결과, 팬케이크를 얻을, 미안 타자 부어 할 수 없습니다. 이 상황에서는 더받을 수 한 접시를 대체 할 수 있습니다. 당신은 무엇을해야합니까? 반죽 팬케이크를 시작하는 방법을 알고, 당신은 쉽게 팬케이크를 요리 할 수 있습니다. 간단하게 일관성에 좀 더 밀가루 기존의 혼합을 배치 조금 thickish이었고, 사우어 크림을 상기시켰다. 질량이 쉽게 숟가락으로 합병되는 경우, 매체에 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름의 얇은 작은 케이크 등의 팬케이크를 구워. 밀가루 반죽의 더 큰 볼륨에 추가 할 때 그리고 더 조밀 한 혼합물이다. 그런 다음 팬케이크는 더 케이크 같다. 이 요리는 긴급 목적의 문제가 아닙니다 요리 할 경우이 경우, 다음과 같은 간단한 조리법을 따르십시오. 이 염 형태로 음식을 산출 취향에 따라 변경 될 수있다 (예를 들면, 강판 중량 원시 호박 추가) 및 단이다.

무성한 팬케이크 반죽을 반죽

이 요리의 비밀은 어떤 방법으로 액체 기본 준비입니다. 우리가 무성한 붉게 수신 반죽 튀김을 만드는 방법을 더 자세히 살펴 보자. 와 중간 크기의 컵 망치 2-3 원시 계란에서 2 전체 테이블을 섞는다. 리터. 설탕. 선택적으로, 당신은 바닐라의 가방을 부어 수 있습니다. 다른 용기에 비 산성 버터의 1.5 컵을 붓는다. 바람직하게는, 그것은 실내 온도이었다. 사전에이 작업을 수행하려면 냉장고에서 제거합니다. 0.5 시간 입력. L.을 빠르게에서 베이킹 소다와 요구르트 저어 거품을 생산하는 razbaltyvaya. 화이트, 약간 혼합물이 바로 계란 그릇에 부어 부드럽게 저어 올립니다. 그런 다음 1 ~ 2 큰술을 붓는다. 리터. 어떤 식물성 기름과 밀가루의 질량에 부어하기 시작합니다. 이 혼합물이 이미 너무 두꺼운 일관성입니다, 너무 많이 필요합니다. 숟가락으로 병합하려고합니다. 반죽 슬라이드를 한 번에 있지만, 점차적으로, 그것은 밀가루가 더 이상 재충전 할 수 없다, 당신은 베이킹 제품을 시작할 수 있다는 것을 의미합니다.

구워 파이 빠른에게

이 문서의 앞부분에서 몇 가지, 그것은 그것을 설정하는 것이 가능하다는 것을 언급 팬케이크 반죽을 oladevuyu 혼합물이다. 거의 방법이 유사한 얻은 대량 베이킹 케이크 이스트를 넣지 않은. 오히려, 두 경우 모두에 재료를 혼합하는 매우 유사한 과정. 그러나 일부 구별되는 기능은 파이로 반죽을하는 것입니다있다. 제품이 덜 마른 아니었지만,이 학교의 한 종류로 전환하는 것이, 그들을 대체 녹은 마가린 또는 버터, 야채를 추가합니다. 준수하십시오 비율은 팬케이크에 대한 위의 제안 경우는 100-150g의 지방 성분이 먼저 액체 상태로 녹아 있어야합니다 필요합니다. 밀가루와 혼합하기 전에 총 중량에 입력합니다. 완성 된 반죽은 팬케이크보다 약간 두꺼운해야한다. 그것은 기름을 바른 베이킹 접시에 부어 30 ~ 35 분 동안 예열 된 오븐에 두었다. 종종 오븐에 넣기 전에 반죽 위에 그들을 폭락, 과일과 열매와 케이크를 만든다. 이 조리법은 빠른 베이킹 번거 로움을 얻을 것입니다. 당신이 뭔가 버터를 요리 할 경우, 무성한 질량을 생산하는 효모를 사용하는 방법을 숙지.

어떻게 케이크로 반죽을 만들어?

물론, 특정 기술과 인내, 어떤 베이킹 누룩 시간이 3-4 시간 이상을 필요로 준비합니다. 이 기술은 기존 제법 완전히 상이한 두 단계로 분할된다 : 원단의 제조, 혼련 직접 발효. 보통의 풍미 파이의 반죽을 얻으려면 2 개 신선한 닭고기 계란 1 작은 술, 전체를 추가, 버터 마가린 1 개 팩을 녹여 원유 1 리터에 붓는다. 리터. 소금과 설탕. 슬라이드 테이블 5-6 vsypte 얻어진 혼합물. 리터. 밀가루와 드라이 이스트의 1 개 향 주머니 빠르게 (약 1 파트 테이블. L.) 저어. 30-40분에 대한 따뜻한 장소에서 양조를 남겨주세요. 그런 다음, 반죽이 부드럽고 가벼운 반죽 그것은 화려 함을 위해 두 개 또는 세 번 갈 줄 수 있습니다. 이 레시피를 바탕으로 대체 또는 부가 추가 증가 또는 특정 성분의 비율을 감소시키는, 상이한 다양한 음식에 의해 제조하고, 필요하다면 수있다. 달콤한 맛이 롤에 반죽을 만드는 방법에 대한 팁, 당신은이 문서의 뒷부분에서 배우게 될 것입니다.

구워 효모 롤 방법을 bezoparnym

달콤한 과자를 얻으려면, 당신은 결정해야합니다, 충전 또는 다른 캐리어 제품입니다. 달콤한 반죽을 복용하는 것은, 당신이 베이글의 다양한 조각 수, 잼 롤. 그것은 건포도 나 설탕에 절인 과일의 질량에 혼합과 최적의 하나입니다. 반죽하는 방법을 고려 만두를 빠르게 반죽을 준비하는 단계를 건너 뛰는 방법. 우선은 볼륨 촬영 설탕과 계란을 증가시킬 필요가있다. 또한, 함께 우유는 반죽 몇 테이블에 입력해야합니다. 사우어 크림 스푼. 그래서, 녹은 마가린 (1 개 팩)에, 설탕 1 컵을 붓는다. 따뜻한 밀크 (1 L) 및 2- 얹어 테이블을 용해시킨 후 붓는다. 리터. 지방 사우어 크림. 계란 (3-5 개.) 부드러운 반죽을 제공하기 위해 사전 형태의 털에 질량에 추가합니다. 소금은 필요하지 않습니다. 대신, 바닐라의 가방이 필요합니다. 다음 단계 - 반죽을 반죽 밀가루의 추가와 너무 두꺼운 없습니다. 효모는 다소 다른 방식의 질량에 도입된다. 표 1 패킷 2-3 테이블에 붓는다. 리터. 체로 밀가루. 그런 다음 준비에 반죽 두께의 자유 흐르는 혼합물을 배치하고 신속하게 표면을 가로 질러 스트레칭, 그녀에 저어. Podsypaya 작은 가루, 끈적 thickish 질량은 단조로운 일관성으로 설정되어 있지만 고체 덩어리. 플라스틱 포장으로 덮여 따뜻한 곳에서 발효 반죽을 둡니다. 설탕의 양을 증가시켜, 상승을위한 시간이 오래 걸릴 수 있음을 유의하십시오. 애프터 만두 생성 된 형태가 베이킹 시트에 배치됩니다, 그들을 다시 가자 제빵 용 오븐에 배치하기 전에 확인하십시오.

구워 기념품 ...

마지막으로, 반죽 완전히 다른 목적으로 사용할 수있는 방법을 고려하십시오. 베이킹에 혼합의 모든 일반적인 단계를 것 같다, 그 결과는 식용 항목이 없습니다. 비밀은 유사한 점토의 질량, 당신은 아이들과 함께 원래의 공예품을 성형 할 수있는 특별한 조리법이다. 우리가 만든 선물 소금 반죽을하는 방법을 생각해 보자. 그들에게 한 잔을 가지고, 예를 들어, 깊은 그릇에 밀가루와 동일한 비율로 좋은 소금 "추가"에 섞는다. 이어서 냉수 조 0,5 컵 1 개 전체 테이블의 과립 혼합물을 붓는다. 리터. 어떤 식물성 기름. 균일 한 일관성 숟가락으로 시험을 마친 후, 손으로 반죽하기 시작합니다. 다른 색상은 약간의 구 아슈를 추가하기위한 자료를 구하십시오. 비닐 봉투에 포장을 많이 저어 냉장고에 2~3시간에 놓습니다. 성형 수치는 응고 (약 1.5 시간)까지 낮은 온도에서 오븐에 굽는다.

당신은 밀가루와 액체를 사용하여 볼 수 있듯이, 당신은 완전히 다른 제품을 얻을 수 있습니다. , 창의력을 발휘해 새로운 조리법을 시도하고 자신의 집 케이크와 유용한 raduyte!