사탕무와 실제 우크라이나어 러시아 식 수프의 일종 조리법

그들은 우크라이나에서 말하는 것처럼 수프가 있다면, 그것은 음식이 집에 있다는 것을 의미한다. 모두가 좋아하는 스프는 정말 맛있고 건강 요리입니다. 마스터하려고 보르위한 조리법 사탕무와가 - 당신은 가족을위한 영양가있는 점심에 문제가되지 않을 것입니다.

이 요리는 하나 개의 특징이다 - 러시아 식 수프의 일종이 빨간색으로 설정해야합니다. 당신이 자신의 요리 기술의 일부의 조언을 따른다면, 당신이 항상 맛있는뿐만 아니라 밝은뿐만 아니라 것입니다.

보르의 부인할 수없는 장점은 주입 할 수있는 능력을 가지고 있기 때문에 그가, 맛있는 신선한하지만 다음 날뿐만 아니라 사실로 간주됩니다. 이 기름기없는 경우 여름 수프는 추위에 매우 좋다.

보르 레시피 우크라이나에서 사탕무와

준비에서 약 1 시간이 소요됩니다.

가족 이상 3 인 또는 친구를 즐겁게 또는 며칠 저녁 식사를 요리하기로 결정했습니다 원하는 경우는 5 리터 냄비를 가지고하는 것이 좋습니다. 볼륨의 4 분의 3을위한 물이나 국물을 채우고 불에 넣어.

방법에 대한 러시아 식 수프의 일종의 zazharku 요리를? 깊은 프라이팬, 불을 가열, 식물성 기름을 붓는다. 당신은 기름기 음식을 두려워하지 않는 경우에 당신은 가열 된 기름에 스트립으로 슬라이스 지방의 작은 조각 (50g)를 넣어 수 있습니다. 지방은 습기가 많거나 소금기가 될 수있다.

한편, 하나 개의 큰 사탕 무우 (또는 여러 개의 작은)는, 껍질과 창살을 씻는다. 어떤 주부는 절단 또는 스트립으로 문질러. 튀김 뜨거운 기름에 사탕무를 넣습니다. 그래서 당근 (크거나 작은 여러 일)로했다. 팬에 다진 당근을 보냅니다. 쿡, 가끔 교반하여 연소 방지 할 수 있습니다. 양파, 다이 싱, 그리고 사탕무, 당근과 함께 볶는다한다. 하지만 양파없이 수프를 요리하려고 - 당신은이 있음 "식당"맛을 느낄 수 있습니다. 파슬리가 있다면, 그것은 또한 잘라 zazharku에 넣어 수 있습니다. 즐겨 찾기 향신료와 지상 파프리카는 zazharku에 넣어 더 - 오일이 그들을 더 향기로운 보르 할 것입니다.

이제 당신이 "신"을 선호 여부를 어떤 수프를 결정? 당신이 산의 팬이 아닌 경우,이 단계에서 (컵에 대한) 설탕, 토마토 페이스트 (2 ~ 3 큰술) 또는 주스의 작은 술을 추가 zazharku. 좀 더 신맛을 좋아한다면, 당신은 (스킨없이) 거친 강판에 강판 토마토 또는 통조림 토마토 주스를 사용할 수 있습니다.

이 단계는 매우 중요합니다. 어떤 경우에 토마토에 포함 된 산은 무우 색상을 유지하고 적색 보르 밝은 음영을 준다. 물이나 국물을 추가 액체가 야채를 포함하도록 (시간 냄비에 의한 종기에서 할 수 있습니다). 낮은 열 커버를 켭니다.

요리 러시아 식 수프의 일종의 마지막 단계

이제 우크라이나어 방법에 사탕무와 레시피 보르는 스튜 냄비에 넣어 감자에 끓는 물에 필요가 있다고 가정합니다. 3-4 감자는 작은 조각 또는 조각으로 잘라. 끓는 물에 담근. 물이 비등 다시 생략 양배추 (400-500 g)를 스트립으로 절단되면 (얇 생략).

zazharki가 소멸되는 것을 계속하는 동안, 양배추을 따릅니다. 볼 때 양배추 감자에 노력하고, 표면에서 제외 - 그는 부드러운되고 무너질 것이다. 그런 다음에야 zazharku를 추가 할 수 있습니다. 많은 주부 규칙을 모르고하는 실수를 - 산 감자 "유리"를 만든다! 따라서 감자가 준비되어 있는지 확인 만하면, 토마토 연결합니다.

수프를 끓는 연결 zazharku 끓는. 모두 함께 끓여, 불을 끌 때까지 기다립니다. 사탕무와 보르위한이 조리법은 한 잘게 썬 피망, 잘게 썬 신선한 허브 (파슬리와 딜), 열 끄기 후 넣어해야 좋은 마늘 맛을 풍부.

냄비에 소금 5 리터이 가득 쌓여 작은 술이 필요합니다. 베이 리프, 그것은 결국 맛을 전리품으로, 보르 삭제 요리의 종료 후.

당신은 감자가 이렇게 색이 사라지지에로, 준비가 될 것입니다 삶은 사탕무, 수프에 넣어 강판 삶은 무, 토마토와 수프를 요리합니다.

당신이 보르에서 사탕 무우를 넣어 마음에 들지 않으면, 처방전없이 사탕무도 존재 할 수있는 권리가있다 -이 수프 덜 빨강, 미만 맛이 없습니다.