러시아에서 9 세기 광고에서 양배추를 성장하기 시작했다. 이 날 수프로 인기 간단한 조리법있을 때 분명히, 그입니다. 천년 이상 들어, 슬라브 부엌, 그는 중요한 위치를 차지한다. 예전에는 모든 러시아 남자는 녹색 양배추를 요리하는 방법을 알고 있었다. 단어 자체는 고대의 뿌리로 거슬러 올라간다 의 값이 "음식." 이 요리는 오랫동안 가장 다양한 인구를 사용하고있다. 수프는 당신이 그들을 매일 경우에도 지루하지 않습니다. 요리의 인기에 대한 여러 가지 다른 이유가있다. 레시피 녹색 끓는 간단한. 그들은 신속하게 훈련. 간단한 구성 요소는, 그래서 그들은 심지어 가난한 가족, 매일 수프를 먹을 수 있습니다. 처음에는 더 자주 물고기를 추가되는 간단한 죽이었다. 만 나중에 모두 식물과 동물 기원의 다양한 구성 요소를 사용하여 수프 강을 준비합니다. 이 요리의 냄새 - 전에 어떤 러시아어 오두막에 입력 한 수백 년, 하나는 "schanoy 정신"을 느낄 수 있었다. 그에 대해 사람들은 많은 속담을 건넜다. 당신이 겨울에 옛날에 갈 것 인 경우에 먼 길, 냉동 수프를 와서 도로에 걸릴해야합니다. 식사를하기 위해서는 불에서 그들을 따뜻하게 충분했다.
의 녹색 요리하는 방법에 대해 이야기 해 보자 양배추. 레시피 사진과 함께 첨부. 조리 과정은 시간이 많이 걸리는 것보다 당신에게 즐거움을 가져다 줄 가능성이 간단하다.
쐐기풀과 조리법 녹색 비등을 고려하십시오. 그것은 최고의 식물의 어린 싹의 준비에 적합합니다. 그래서, 먼저 돼지 고기의 파운드가 필요합니다 고기 국물을 요리 할 필요가있다. 헹구고 쐐기 (500g)의 잎 반복. 끓는 물에 넣어. 그들은 부드러운 될 때까지 때까지 팬하십시오. 컨테이너에서 그들을 당기기, 체 및 마찰에 접어. 양파, 당근, 잘게 잘라 파슬리, 기름에 튀김. 밀가루 뿌려 팬에 몇 분 담가. 가공 된 과일과 잎은 더 뜨거운 고기 국물을 부어 쐐기풀 국물을. 당신이 수프를 요리 완료하기 전에 몇 분의 경우, 밤색났습니다했습니다. 계란, 삶은, 사워 크림, 바람직하게 봉사한다.
고기 국물 녹색 양배추 수프 조리법은 가능한 훌륭한 수프를 준비 할 것입니다. 돼지 고기 또는 쇠고기 세척, 절단 및 차가운 물 베이 후 접시에 넣어. 국물이 삶은되면, 거품을 제거 소금을 추가하고 낮은 열 이상의 요리를 계속합니다. 냄비에, 청소 추가 났습니다 당근 조각. 고기를 요리 할 때, 깨끗한 뼈를 제거하고 슬라이스 이전에 다시 넣어. 국물과 함께 냄비에 감자를 보내고 또 다른 15 분 동안 끓인다. 다음 난로에있는 모든 컨테이너를 내려 씻고 녹색 양파, 밤색, 파 슬 들어온다. 비등 할 때, 전원을 끄고 열에서 제거합니다. 딜은 그것의 맛을 유지되도록 조리 후 국물에 넣어하는 것이 좋습니다. 쿡 하드 삶은 계란 , 다진를 수프와 각 그릇에 하나를 보냅니다. 수프는 준비가되어 있습니다.
베이컨 녹색 양배추 수프 조리법 - 그것은 전형적인 러시아 수프를 제조하는 방법이다. 소금에 절인 양배추 200 g 및 팬에 양파 잘라 및 장소의 100g. 또한 훈제 베이컨을 잘게 70g을가 추가합니다. 당신은 자신에 향신료를 넣을 수 있습니다. 토마토 퓌레, 교반, 끓어 오르기 직전의 한 스푼을 추가합니다. 리터 국물에 믹스를 부어 완료 될 때까지 요리. 녹색과 사 우 어 크림과 함께 봉사.