만두를 요리하는 방법

한 목소리의 영양사는 만두가 흥분 할 수없는 말을하고는 일반적으로 더 나은 식단에서 제외됩니다. 그러나 가장 좋아하는 음식에 대한 질문에 우리 국민의 수백만 대답 제공하기 위해 주저하지 않습니다. "만두"를 만두의 정신이 러시아 사람들에 아주 이상한 효과가 있기 때문에 악명 미하일 불가코프 매우 적절하게 그 맛있는 요리 만두는 바로 그의 재킷의 주머니에서 대낮에 훔칠 수 있습니다.

모르는 사람들은 만두를 요리하는 방법, 하지만 정말 자신의 가족을 놀라게하고 싶어은 레시피로 정의되어야한다. 만두의 많은 종류 후. 예를 들어, 아래 만두 먹는 석류 소스, 푸 아그라와 라비, 고기, 버섯, 생선, 고기 다섯 종류의 라비올리.

그럼, 어떻게 집에서 맛있는 만두를 만드는 방법?

동일한 부품 쇠고기, 양고기, 돼지 고기 :이를 위해 우리는 프리 캐스트 소 킬로그램이 필요합니다. 고기는 철저하게 3 개 전구와 함께 고기 분쇄기를 통해 작은 조각, 그리고 두세 번으로 절단, 세척. 먹거리는 고기 분쇄기를 통과 양배추 300 그램에 추가 할 수 있습니다.

만두의 반죽. 표에서, 상단은 두 개의 계란을 부어 필요가있는 홈이고, 밀가루 킬로에게 언덕을 부었다. 다음, 반죽이 점차 물 두 컵을 추가합니다. 어떻게 그들을 위해 반죽을 반죽하는 만두를 요리하는 방법을 모르는 사람들은 점차 언덕의 발과 계란과 차가운 물 분화구에서 임시 변통으로 마운드에서 그녀를 수집, 가루를 채우기 위해 필요하다고 고려할 필요가있다. 또한, 물은 정말 얼음해야합니다, 그래서 진정한 사전 요리사는 냉장고에 물 쿼트를 제공합니다. 당신은 물이 튀 모든 테이블에 흩어져되지 않았는지 확인하기 위해 시도해야합니다. 가루는 물 두 잔을 흡수하고 전체 혼합물이 부드럽고 탄성이 될 때까지, 그 때까지 반죽 반죽. 경험 정부는 더욱 유연하게하기 위해 젖은 수건에 30 분 동안 반죽을 감쌌다.

따라서, 반죽과 소, 우리는 준비가되어 있습니다. 이제 우리는 이전에 밀가루 표를 뿌리고 하나의 큰 캔버스로 반죽을 출시 할 필요가있다. 캔버스에 부드럽게 원을하려면 일반적으로 유리 또는 유리를 사용합니다. 각 원은 수분이 많은 소를 확장된다. 원의 가장자리가 깔끔하게은 초승달을 전환, 고정. 형성하기 위해 또한, 펠 메니의 끝이 연결되어있는 "귀를." 끝이 떨어진 가난하게 부착 된 경우, 물에 젖은 수 있습니다.

만두는 가볍게 가루로 만들어진 보드에 쌓아 냉동실에 제거하고 그들이 강화 때 다음, 그들은 백에 포장 할 수있다.

어떻게 라비올리 요리를? 물 가스에 배치 (바람직 폭) 팬 라비는 끓는 물에 기입 할 필요가 있음을 기억, 그래서 그들은 함께 스틱과 죽를 형성하지 않습니다. 물은 소금하고 두 개 또는 세 개의 베이 리프, 약간의 후추를 발생한다. 얼마나 많은 시간 만두 요리를? 일반적으로, 그들은 팝업 십분 열두에, 당신은 그 (것)들에게 2 분 끓여 가스를 해제 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 잔치를 선호 국물 만두. 당신이 수프를 좋아하지 않는 경우 "귀"는 슬롯 숟가락을 가져오고 몇 그들에게 조금 건조 할 수 있습니다.

초보자 만두 요리를하거나하는 방법, 또는 적절하게 제공하는 방법을 모르겠어요. 완성 된 요리는 사우어 크림, 버터, 케첩, 간장 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 미식가는 국물에 약간의 식초를 추가됩니다. 당신은 라비에 맛있는 소스를 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 토마토 페이스트와 허브 겨자를 섞어 마요네즈 또는 사우어 크림을 추가합니다. 당신은 사우어 크림을 다진 딜, 파슬리, 강판 마늘, 고추를 추가 할 수 있습니다.

중요한 것은, 실험을 두려워하고 요리 걸작으로 사랑하는 사람을 놀라게하지 않습니다.