맛있는 롤빵 계피 : 조리법

롤빵 계피 조리법 아래에 제시되어, 거의 모든 상점에서 판매하고 있습니다. 하지만 그 대신 몇 가지 작은 구워진 상품에 돈을 지출, 당신은 재료를 직접 구입이 달콤한 매우 맛있는 파이를 만들 수 있습니다.

귀여워하고 부드러운 밀가루 제품 계피 : 만두 레시피 수제에 대한

반죽에 필요한 성분 :

• 식물성 기름 냄새 - 6 큰 숟가락;
• 밀가루 - 550g;
• 활성 건조 효모 - 디저트 스푼;
• 평균 계란 닭 - 1 개;.
• 모래 설탕 - 2 큰 숟가락;
• 구운 우유 - 250 ml의
• 소금 - 조금 핀치.

기지를 혼합

롤빵 준비 계피 조리법은 모두 효모 제품과 마찬가지로 매우 간단합니다. 반죽 효모베이스 서 시작합니다. 이렇게하려면, 250 ml의 걸릴 따뜻한 우유를 가열하고 그것의 약간. 또한, 따뜻한 밀크 음료 설탕을 첨가해야하며, 완전히 숟가락으로 교반하여 용해시켰다. 그런 다음 액체에 필요한 활성 건조 효모 및 일반 소금을 붓는다. 재료가 완전히 용해 대량에, 그들은 4 분의 1 정도의 시간 동안 따뜻하게 유지되어야한다. 시간 우유, 달걀을 깰 식물성 기름을 부어, 밀가루를 넣고 잘 모두를 자극 할 필요가있는 경우. 그 결과, 당신은 뻣뻣한 반죽을 형성해야한다, 물론 그의 손에서 떨어져 온다. 이 필름 및 수건 집착 커버하고 따로 60-85 분 기모한다.

모든 규칙에 따라 효모 기초를 반죽 해 맛과 부드러운 롤빵 계피를 제공해야합니다. 의 제조법 베이커리 제품은 또한 다음과 같은 제품을 포함한다 :

• 식물성 기름 - (팬 윤활을위한) 2-4 큰 숟가락;
• 닭고기 달걀 구타 - 1 개를,.
• 가루 설탕 - 120g (충전의 60g, 유약의 나머지);
• 갈색 설탕 - ½ 컵;
• 전분 - 2 큰 숟가락;
• 버터 - 135g;
• 분말 계피 - 4 큰 숟가락;
• 지방 크림 - 2 큰 숟가락;
• 바닐라 리큐어 - 2 작은 숟가락.

형성 과정

계피 롤 계피는 효모 반죽을 여러 번 상승 후에 형성되어야한다. 첫째, 취할 ½ 부분 롤 netolstym 긴하지만 솔기 (최대 폭 25cm)에 필요하다. 이어서, 코팅은 기판 표면 식용유를 요구하고 상기 혼합 분말, 흑설탕 만든 충전, 녹인 버터 (75g), 전분 계 분말을 넣어. 그 후, 반죽 단단히 긴 롤에 싸여 최대 6 센티미터의 두께로 절단해야합니다.

베이킹 디저트

모든 반제품이 생성됩니다 후, 그들은 25-35분에 대한 오븐에 베이킹 시트에 구타 계란과 빵과 브러시를 배치해야합니다. 이 때, 당신은 유약을 만들 수 있습니다. 이것은 지방 크림, 가루 설탕과 바닐라 리큐어와 녹인 버터를 휘젓 필요합니다.

디저트 propechetsya 완전히, 정확하게 얻을 필요가있는 경우, 대형 평면 접시에 넣고 아낌없이 부어 흰색 장식.

어떻게 테이블에 가져다?

위에서 제시 제조법있는 롤빵 계피는 따뜻한 테이블에 공급 또는 차, 뜨거운 코코아 또는 커피로 냉각된다.