물고기 ASP : 사진, 조리법

그것은 항상 생선 요리는 반드시 각 개인의 식단에 있어야한다고 가정했다. 그리고 그들은 몸에 필수적인 영양소가 풍부한 모든 때문이다. 아마 하나의 가장 인기있는 우리는 생각했다 민물 고기 처브. 그것에서 성인과 어린이 모두에게 어필 맛있고 건강한 요리를 많이 요리. 이 와인에 구운 경우이 물고기가 야채와 함께 잘 어울리는, 매우 맛이 밝혀졌습니다. ASP를 따뜻한 음식과 차가운 요리에 사용, 훈제, 구운 침묵, 요리. 그것이 어떻게 준비하는 것을 고려하십시오.

설명 ASP

첨부 된 사진있는 물고기 처브는 잉어에 관한 것이다. 그녀는 담수 하천 안에 거. 그녀의 몸 방추형, 창백한 은빛 색상, 충분히 넓은 입. 생선의 특징은 턱에있는 힐록이다. 삼kg - 가장 큰 대표의 길이 오십cm, 체중에 도달합니다. ASP는 카스피해와 흑해로 흐르는 큰 강에 서식한다. 또한,이 중앙 아시아에서 찾을 수 있습니다. 이 물고기는 요리에 소중히 있지만 신선한 요리를하는 것이 좋습니다. 따라서, 아가미는 빨간색으로, 그의 눈한다 - 흐린 없습니다. 저울은 피부에 완벽하게 준수해야합니다. 그러한 제품은 모든 영양분과 비타민이 포함됩니다. 고려 물고기 요리하는 방법을 그것에서 요리가 나올 것 처브를.

샐러드 "그는"는 ASP의

성분 : 등심 ASP의 두 킬로, 다섯 양파, 세 당근, 세 큰술, 식초, 맛 식물성 기름, 소금, 향신료 (빨간색과 검은 색 후추)의 백오십g.

준비하기

필렛은 냄비에 넣고 얇은 스트립을 잘라 식초의 본질을 붓는다. 생선 믹스는 뚜껑을 덮고 20 분 주장한다.

그림은 우리에게 익숙한 물고기 처브는, 마리 네이드에 담그는 동안, 야채를 준비합니다. 다진 양파, 당근은 강판에 문질러 또는 스트립으로 절단. 시간이 ASP에 지남에 따라 이러한 야채, 향신료, 후자는 붉은 고추 될 것입니다 뿌려 언덕을 확산. 그런 다음 식물성 기름을 가열하고 부드럽게에게 양념을 붓는다. 이 과정은 점화라고합니다. 세 분 후, 모든 것을 철저하게 여러 번 혼합한다. 십분 후, 요리 준비가 될 것입니다,하지만 6 시간 동안 서늘한 장소에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

호일 ASP에서 구운

성분 : 하나 개의 큰 물고기, 레몬 반, 소금, 향신료, 마요네즈 맛.

준비하기

ASP에서 - 우리가 청소, 현재 고려하고있는 물고기 조리법, 세척하고 호일에 배치됩니다. 그리고 레몬 주스를 뿌리고, 마요네즈 지저분 해 소금과 향신료, 그것을 뿌리와 열매 자체는 물고기의 내부에 배치됩니다. 이 제품은 사십분위한 베이킹 시트 및 빵에 넣어 호일에 싸여있다. 시간이 경과으로, 물고기는 확장 조각으로 잘라 야채 또는 샐러드의 옷차림과 봉사, 접시에 이동.

ASP를 화이트 소스에 삶은

성분 : 물고기의 육백g, 부추의 백g, 셀러리 루트 육십g, 화이트 와인의 사십g, 하나의 작은 술, 레몬 주스, 후추와 맛 소금.

준비하기

ASP를 준비하기 매우 편리합니다. 우리가 고려하고있는 생선 조리법은 소스와 함께 제공합니다. 그래서 일단 냈네 세척 물고기 조각으로 절단됩니다. 접시 확산 링 부추 (흰색 부분 만)와 다진 셀러리 스틱의 맨 아래에. 그런 다음 국물을 부어 뚜껑으로 덮여 부드러운 때까지 중간 불 위에 그것을 요리, 처브의 덩어리를 차지했다. 시간이 지남에 따라, 발효액을 여과하고, 반으로 비등. 그리고 혼합 완성 된 물고기에 공급되는 준비 소스 "멜", 레몬 주스와 버터를 추가합니다.

그리스어로 ASP 물고기

성분 : 레몬의 3 분의 1, 두 골 파, 두 호박, 달콤한 고추, 둘, 식물성 기름의 네 큰술, 다진 허브 (파슬리와 딜)의 두 스푼, 드라이 화이트 와인의 절반 유리, 오백g ASP를, 두 토마토, 맛이 소금.

준비하기

물고기 세척 및 obsushivayut, 냈네된다. 그런 다음 부드럽게 날카로운 얇은 칼로 뼈에서 제거. 그리고 물고기가 부분으로 잘라, 소금을 추가하고 레몬 주스를 붓는다. 다음 양파와 마늘을 잘게 잘라 프라이팬에 뜨거운 기름에 튀김과 생선을 놓고 와인 스튜 10 분 전 붓는다. 시간이 경과으로 5 분 동안 다시 녹색 및 스튜를 추가합니다. 다음 물고기에 여전히 부드러운 때까지 끓인다 계속, 호박, 조각으로 잘라 토마토, 달콤한 고추를 추가합니다. 물고기 완료 처브를, 낚시는 허용 야채와 함께 접시에 배치하고 허브를 뿌리고있다.

치즈의 ASP 캐서롤

성분 : 물고기의 이백g, 밀가루 이십g, 한 계란, 우유 백g, 치즈의 이십g, 식물성 기름의 세 큰술, 맛이 소금.

준비하기

상기 핀을 제거하고 깨끗한 독차지, 세정 obsushivayut : 물고기가 먼저 준비된다. 그리고는 그녀의 척추와 갈비뼈에서 철수. 조각으로 잘라 그 결과 필렛, 소금, 황금 지각 때까지 때까지 양쪽에 밀가루와 튀김에 출시했다. 그런 다음 생선 튀김 강판 치즈, 우유, 계란의 이전 준비 혼합물로 가득하고, 높은 온도에서 15 분 동안 구운 오븐, 전송, 트레이에 쌓아 ASP를. 완성 된 요리는 큰 접시에 제공됩니다.

피 클 찐 ASP

성분 : 반 킬로 처브 등심, 양배추의 육백g, 식물성 기름의 육십g, 피클 백이십g, 비스킷의 십오g 한 양파, 올리브의 육십g, 토마토 소스와 허브의 이백오십g.

준비하기

필렛 작은 조각으로 잘라 팬에 넣어. 그런 다음, 잘게 썬 오이와 양파를 추가 십분에 대한 저열에 국물과 찌개를 붓는다. 그런 다음 올리브 소스를 추가하고 몇 분 동안 끓인다을 계속합니다. 한편, 팬 양배추의 레이어를 배치, 물고기 나머지 재료와 함께 상단 ASP에 누워있다. 그 위에는 양배추로 덮여에서 중불로 15 분 동안 빵 부스러기와 빵으로 가득합니다.

ASP, 마늘 튀김

재료 : 생선, 하나의 레몬, 마늘 두 정향, 옥수수 가루 네 큰술, 버터의 오십g, 맛 식물성 기름, 소금의 이백g의 절반 킬로그램.

준비하기

이제 우리는이 처브 물고기 (사진 첨부) 모양을 알고, 우리는 아주 맛있는 요리 그것에서 할 수 있습니다. 물고기의 창자를 이렇게 모든 뼈를 제거하려면, 다음 소금과 레몬 주스를 뿌리고있다 조각으로 잘라. 생선, 이십 분 동안 둡니다. 그런 다음 조각 밀가루에 굴려 기름에 튀긴. 그들은 플래터에 확산하고 다진 마늘 뿌리된다.

마지막으로 몇 가지 비밀

오늘 우리는 ASP를위한 조리법의 큰 숫자를 알고, 자신의 고기 등등 굽고, 구이, 흡연에 적합합니다. 맛있는 식사를 얻으려면, 그리고 고기 - 육즙, 몇 가지 간단한 규칙을 준수해야합니다. 그것은하는 것이 가장 좋습니다 구운 생선 호일 이상 이십분한다. 이 작은 뼈가 많이 포함되어 있기 때문에, 그것은 종종 vyalyat 또는 훈제입니다. 그것은 생선 요리 세 개 미만 킬로그램을 선택하는 것이 좋습니다.