베트남어 포 수프 - 조리법. 베트남 요리

동양의 많은 나라에서 자신의 원래 요리, 다른 국가의 고유 한 기능을 가지고 있습니다. 베트남 요리는 - 예외는 아니다. 그것은 허브와 야채가 풍부한 쌀, 생선 소스, 간장의 사용을 특징으로한다. 그리고 베트남 고기의 가장 일반적인 유형은 (가능하고 "닭"버전하지만) 닭고기와 쇠고기 포 돼지 고기 수프가 종종 있지만. 이 문서에서는이 베트남 조리법에 따라 준비 할 수있는 방법을 알려하려고합니다.

베트남 인사말

당신은 가장 인기있는 베트남어 요리를 아십니까? 러시아에서,이 부엌, 예를 들어, 중국 훨씬 적은 일반보다. 원래의 조리법 중 별점을 식별 할 수 있습니다 -의 팬케이크 쌀 종이를 충전재로. 베트남 말하는 것처럼 당신이 별점을 시도하지 않은 경우, 우리는 당신도이 여러 번 있었던 것,이 나라를 모르는 말할 수있다. 뛰어난 맛과 야채와 새우, 베트남에서 준비 쌀이있다. 베트남 요리 - 베트남어 오징어 샐러드 (해산물 최소한으로 노출 처리 먹을은 거의 절반 구운). 알려진 크리스마스 휴일 요리 - 쌀 케이크 트룽 욕조, 베트남어 새우 필라프, 급성 쌀 치즈 공. 과일과 감기 - - 베트남어 차 아마, 특히 여름의 더위에 한 번 이상, 많은 먹었다.

스프 포라고 보

널리 알려져 있으며, 멋진 첫 번째 코스 - 원본과 다목적, 만족과 유용. 많은 요리사-전문가는 완벽한 옵션이와 첫 만남 수 있습니다 고려 요리를 이 나라의합니다. 향신료와 요리 국물은 매우 특이한 맛을 얻습니다. 당신은, 그런데, (일부 베트남어 등) 사전에 국물을 준비 할 수 있습니다, 그리고 자신을 조리 그 15 ~ 20 분 미만 소요됩니다.

준비와 사용의 특성

어떤 베트남어의 주요 스타터 - 러시아 수프, 가스 파초 우즈벡의 스페인, Lagman에 대한, 그리고 스프 포에 관해서. 비둘기 수프 에너지를 제공하고 (많은 베트남 아침에이 식사를하는 것을 선호 -하지만 그것은 중요하지 않습니다) 전체 작업 일의 전원을 충전합니다. 큰 냄비의 부분을 붓는 - 그것은 식당에서뿐만 아니라 거리에서뿐만 아니라 제공됩니다. 된장 미네 스트로 네 후 제 3의 장소 : 수프는 세계에서 가장 구입의 통계 중 하나입니다. 그리고 스스로 요리를, 당신은 저렴 어떤 슈퍼마켓이나 시장에서 사용할 수있는 재료를 구입해야합니다. 기능 요리에서 : 설거지를 주로 쇠고기를 기반으로하지만, 일부 치킨 수프 포 삶은. 동일 소고기 예컨대 국물 끓는 업로드 준비 도달 작은 얇은 조각으로 잘라, 조리 또는 원시 수있다 (아니스, 생강 등의 향신료 요리). 국수 요리는 쌀에 사용됩니다. 덧붙여, 일부 해산물과는 첨가제로 사용할 수 있습니다.

베트남어 수프 포. 조리법

- 관련 제품의 kg의 킬로 쇠고기 뼈 : 우리가 필요로하는 쇠고기 요리 옵션을 준비하려면 쇠고기 안심, 전구의 한 쌍, 당근의 부부, 쌀 국수 (미세), 콩 콩나물, 라임 (또는 레몬), 칠리 고추, 파슬리. 허브와 향신료의 우리는 정향, 스타 아니스, lavrushku, 아니스, 고추, 생강, 계피를 사용합니다. 일부 요리는 향신료의 조합이 바로 베트남어 스프 포를 만들 수있는 기반이 있다고 생각합니다. 그 준비의 조리법은 너무 복잡하지 않습니다. 재료를 찾을 것으로 보인다. 이제 요리 자체를 준비하는 방법을 말한다.

단계 마스터 클래스에 의해 단계

1. 국물을 끓인다. 이 작업을 수행하려면 뼈를 씻어 물을 채운다. 우리는 끓어 오르기 직전에 화재를 입었다. 10 분 동안 요리하고 물을 배수. 우리는 신선한 물을 부어 다시 끓여 넣어.
2. 조악하게 컷은 양파를 벗 겨. 생강과 큰 조각으로 잘라, 기름없이 팬에 모두 함께 볶는다. 요리 뼈 냄비에 붓는다.
3. 이 또한 이러한 향신료와 당근을 모두 소개 파슬리 뿌리, 다진 조악. 약간의 소금. 낮은 열에서 3 시간 이상 (- 6시간 일본어 레시피)를 요리. 끊임없이 저어 거품을 제거합니다. 팝업 지방은 제거 할 필요가있다 : 국물이 투명하게되어있다.
4. 어떻게 베트남어 스프 포 요리를? 조리법은 매우 간단합니다. 국수는 찬물에 담가. 국수는 좋은 쌀이 필요합니다. 그리고 별도로 수프 (3-5 분)의 미래를 위해 국수를 삶아 뭉쳐하지 않기 위해 세척 하였다.
5. 요리 국물 여과 하였다. 당신이 뼈에 고기를 먹는다면 - 잘라.
6. 양파와 파슬리는 곱게 (실란트로를 사랑하고에 추가 사람 수) 잘라.
7. 쇠고기 안심 - 젖은 - 약간 그래서 절단, 냉동실에 냉동은 가장 편리한이었다. 또한, stroganina 원리에 따르면, 얇은 투명한 작은 판으로 잘랐다. 경고! 원래 조리법에서 고기를 그릇에 원시에 넣어 될 것입니다. (포함되지 않음) 몇 분 동안 끓는 물에 낮은 stroganina 빼냅니다 : 위험을 감수하고 싶지 않은 사람들을 위해.
8. 라임 (또는 레몬)을 접시에 각각의 맛을 강제로. 하지만, 원하는 경우 및 보통주로 압착 할 수 있습니다.

신청 방법

모든 준비 재료는 그릇의 일부를 확장됩니다. 당신은 모두를 맛 뼈, 원시 고기, 야채를 많이, 고추 국수, 콩 콩나물, 고기를 넣어해야합니다. 당신은 여전히 넣어 그를 감히 채우기의 모든 자연 그대로의 아름다움을 잘 잘 그릇 믹스에 사용하기 전에. 고기 고유 한 맛을주는 접시에 직접 준비에 도달하기 위해 국물의 열 영향하에, 원래의 조리법에 따라, 국물 (원시 고기를해야한다 끓는. 베트남어 젓가락, 그릇의 전통적인 마시는 액체로 먹는다. 그러나 하나는 사용하지 스틱 경우,이 수프와 숟가락과 포크를 가질 수 있습니다.

치킨

어떻게 베트남어 포 수프 (치킨 레시피를) 요리를? 그것을 준비 쇠고기보다 더 쉽습니다. 모든 성분은 쇠고기를 제외하고는 동일하게 유지됩니다. 그 대신 닭. 당신은 큰 팬 또는 작은 닭 전부 또는 일 4 개 개의 다리 걸릴 수 있습니다. 같은 방법으로 우리는 국물 (적어도 약 3 시간) 요리. 우리는 잡아 뼈에서 고기를 구분합니다. 컷. 플레이트에서 우리는 (: 그들은 슈퍼마켓에서 판매되는 부서에 초밥 대신 신선한, 통조림 사용할 수 있습니다) 사전 설치되어 삶은 닭고기, 쌀 국수, 다진 채소, 콩 콩나물의 조각을 넣어. 이 모든 끓는 국물을 입력하고 소비 할 수있다.

결과

아침에 수프 포의 작은 그릇 - 같은 식사, 위장은 분산 음식과 에너지로 몸을 채울 수 있습니다. 그러나 이른 아침에 너무 가까이 식사를 좋아하지 않아, 그것은 다기능이며, 제 1 및 제 2 모두의 기능을 포함하고 있기 때문에 당신이 저녁 식사를 위해 점심 식사를 제공하고, 할 수있는 사람. 특정의 맛을, 고전과 같이 원시 고기 실제 포를 시도해야합니다!