대구의 향기로운 수프

건강과 모든 가족 구성원의 복지를 돌보는 어떤 존경 주부의 메뉴에서 첫 번째 식사를해야합니다. 겨울 수프 나 보르 사용에 뜨거운 특히 인기. 그러나 항상 조만간 지루해, 같은 요리없고, 집은 다섯 번째 연속 제공에있을 때 너무 적극적으로 숟가락을 두드리는 더 이상 버섯 수프.

이미 더 많은 첫번째 과정을 발명하기에 충분한 상상력이 없다면, 우리는 당신이 요리를 추천 생선 수프를 대구로. 그는 쉽게 소화하고 유용한도 꽤 쉽고 빠르게 수행하고있다. 이 수프를 시도, 당신은 두 번 이상 더 요리를 할 것입니다.

무엇을 준비해야합니까?

그래서, 대구의 수프를 준비합니다. 그러나이 멋진 물고기에 대한 첫 몇 마디. 대구 - 흰색 밀도 고기 아주 맛있는 바다 물고기입니다. 이것은 요오드, 크롬, 불소, 코발트, 칼륨, 인, 황, 칼슘이 풍부하다.

대구는 B12, PP, A, C, H와 E는이 물고기의 고기는 관절과 마음의 질병을 싸우는 데 도움이 먹는 포함되어 있습니다. 그것은 암의 예방뿐만 아니라 메모리를 개선 할뿐만 아니라. 일반적으로, 대구는 적어도 때때로해야합니다 모든 사람의 메뉴, 특히 아이에 나타납니다. 우리는 더 큰 열정과 함께이 정보를 읽어 대구와 수프를 만들 것을 약속한다 생각합니다. 그리고 우리는 어떻게 그것을 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다.

이 접시를 들어 당신이 필요합니다 :. 대구 필렛 - 선반, 중간 크기의 감자 - 3-4 괴경, 하나 개 당근, 양파 양파, 흰 콩 - 100g 토마토 - 3 개뿐만 아니라, 소금, 후추 좋아하는 향신료, 식물성 기름 , 베이 잎, 딜 또는 파슬리.

첫 번째 요리를 준비

콩은 항상 요리하는 동안 많은 시간을 소요하는 것으로 알려져있다, 그래서 시원한에 약간의 물을 미리 담가 하룻밤 남겨해야합니다. 그런 다음 콩, 다음 물을 부어 세척하고 요리 할 때까지 끓여 넣어해야합니다.

약 1 시간 30 분 정도 소요됩니다. 콩이 부드러워 때, 버너 해제 할 수 있습니다. 그리고 단지 지금 대구의 수프를 만들기 시작했다. 감자, 당근, 양파를 껍질입니다. 큐브로 잘라 감자, 당근은 창살, 그리고 양파는 얇은 반 고리로 설정합니다. 다음은 희게에 토마토를해야합니다. 이렇게하려면 토마토를 씻어 가로로 두 인하 그들 각각을합니다. 물을 끓여 끓는 물에 토마토를 채우기, 몇 분 동안 둡니다. 그런 다음 차가운 물에 분에 배치합니다. 준비 - 껍질은 거의 그 자체로 토마토를 제거! 토마토가 정리되고 나면, 그들은 문질러해야합니다.

다음 단계

그리고 zazharki로 진행한다. 식물성 기름은 프라이팬을 예열하고 활을 보낼 수 있습니다. 그는 약간 갈색을 한 후, 당근을 추가하고 부드러운 때까지 몇 분 요리. 그런 다음 강판 토마토 볶음이 모두 혼합하고 소금과 후추로 양념, 10 분 동안 저열 이상 끓인다.

야채 스튜까지, 대구 자체가 파악. 필렛 세정하고 작은 조각으로 절단한다. 작은 씨앗이 있다면, 그들을 제거하는 것이 좋습니다. 다음, 냄비에 감자를 접어 물을 커버하고 종기를 할 수 있습니다. 몇 분 후, 베이 잎, 콩, zazharku를 추가합니다.

요리의 마지막 단계

다음 수프 대구에 던져 10 분 동안 그것을 모두 함께 요리를 보자. 소금과 후추 계절, 좋아하는 향신료에 뿌려 8-10 분 동안 중간 불로 끓여 감자와 함께 대구의 수프를 둡니다. 한편, 미세 허브를 잘라하고, 원하는 경우, 마늘의 몇 정향을 짠다.

, 수프에 모든 추가 난로를 끄고 뚜껑 팬 커버. 대구 수프는 적어도 20 분 주장해야합니다. 그 후에는 완전히 준비! 당신은 저녁 식사를 위해 집에 전화 향기로운, 김, 유용하고 맛있는 수프를 처리 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!