사진과 함께 조리법 : 꿀, 배, 케이크 "타르트 Tatin"케이크

꿀, 배와 케이크 - 단순히 놀라 울이고 아주 맛과 군침이 도는 요리 작품을, 디저트, 두 위에 언급 한 재료를 결합합니다. 이 진미 요리에 대한 거의 모든 사이트에 대한 많은 조리법 : 과자의 연인 오늘 놀랄 일이 아니다. 꿀, 배, 이러한 기본 구성 요소와 케이크의 다양한 케이크 - 모든 표시는 요리사 사이에서 인기가 있기 때문에이 디저트는 정말 맛있는 것을입니다. 흥미로운 조리법의 선택 주제는 꿀벌 제품의 요리 걸작만큼이나 맛있는 과일의 창조의 과정에서 조수가 될 것이라고 말했다.

꿀, 배와 케이크

이 디저트를 준비하려면 재료를 같은 필요합니다 :

• 5 닭고기 달걀;
• 설탕과 밀가루의 유리;
• (20) 할머니. 전분 (감자);
• 30온스 코코아 가루;
• 바닐라의 핀치.

충전을 위해 당신이 취할 필요 :

• 통조림 배의 항아리;
• 밀크 초콜릿 바;
• 30온스 벌꿀 (바람직하게는 액체).

초콜릿 케이크 다음과 같이 꿀, 배와 함께 준비했다. 첫째, 단백질은 노른자 분리와 설탕을 혼합하고 있습니다. 먼저 노른자를 이길 설탕으로, 다음 밀가루와 코코아 가루를 추가합니다. 그런 다음 점차적으로 테스트 두꺼운 거품 단백질과 섞는다. 작은 몰드에 생성 된 혼합물을 미리 기름칠을 붓는다.

30 분 동안 오븐에 구워 꿀 과자 (오븐 온도 - 180 개도 섭씨).

과일 화격자는 (그러나 너무 미세), 다음 꿀을 섞는다. 케이크에 소를 넣어 밀크 초콜릿과 스팀 욕조에 녹아과 상단을 뿌린다.

당신이 테이블에 가져다 전에 꿀 초콜릿 케이크 디저트 동결에 잠시 동안 냉장고에 배치해야합니다.

역사 배와 케이크 와 꿀

이 디저트는 프랑스에서 매우 인기가 있습니다. 세계 "타르트 타탱"(배, 꿀 캐러멜 케이크)를 통해 알려진이 나라에서 유래.

때문에 실패 덮고있는 큰 소동의 프랑스 요리사 장 타트 스테파니의 딸 일단 캐러멜 사과 반죽의 레이어를하고 방문자에게 케이크를했다. 이 디저트는 큰 반향을 일으켰습니다.

시간이 지남에 따라 진취적인 프랑스어 사과 배에 의해 대체되었다. 이제 디저트는 프랑스의 거의 모든 식당에서 제공됩니다.

배와 꿀 캐러멜 케이크 레시피 №1

이 디저트 재료 :

• 배 쌍;
• 50온스 경질 액체 꿀;
• 컵 밀가루;
• 4 개. 닭 신선한 계란;
• 붕 해제 (0.5 포장).

요리 발명의 준비 과정

1. 배 껍질과 전체 요리 -하지 최대 3 분 이상.
2. 밀가루와 베이킹 파우더는 잘 섞는다.
3. 굽기 위해 포럼을 준비 : 기름칠, 바람직하게는 크림.
4. 액체 꿀 캐러멜 : 3 큰술을 넣어. 리터. 낮은 불에 냄비에이 끓을 때까지.
5. 하형에 생성 카라멜 갈기.
6. 그런 다음 다른 3 큰술을. 리터. 꿀의 것은 계란을 추가 저어 여기 성분의 건조 믹스를 부어.
7. 버터를 녹여 우리 타자의 스트림을 붓는다. 저어.
8. 씨앗 청소 배는 조각으로 잘라 및 캐러멜 꿀의 형태로 넣어.
9. 과일의 상단에 고르게 반죽을 쉘.

약 40 분 동안이 디저트를 구워. 그것은 또한 조각 일품 다른 형태로 절단 할 수 있습니다 - 다음 꿀, 배 "타르트 Tatin"와 완벽한 케이크를 얻을.

레시피 №2 : 꿀, 구운 배 케이크

이 디저트 토핑 등 재료를 준비하려면 :

• 난황 4;
• 액체 꿀 스푼;
• 3 컵 무거운 크림;
• 8 개. 과일을 말했다.

반죽는 다음 제품에서 준비한다 :

• 300 GR. 밀가루;
• 포장 버터 (150 GR.);
• 주스와 절반 레몬의 풍미;
• 달걀 1 개;
• (20) 할머니. 가루 설탕;
• 소금 한 스푼.

위의 성분, 롤에서 반죽을 반죽 금형에 넣어. 배 매쉬의 절반 반죽에 넣어. 튀긴 된 조각으로 두 번째 과일의 절반 잘라 기름을 말했다. 퓌레에 그들을 놓습니다.

달걀 노른자와 꿀을 비트, 다음 크림을 부어 잘 섞는다. 그 다음, 혼합물을 요리 과일에 넣어했다. 케이크를 굽고 시간 - 40 분 거리에 있습니다.

레시피 №3 : 배와 꿀 케이크

이 디저트는 다음과 같은 성분으로 구성되어 있습니다 :

• 일부 배 (2 ~ 3 개.);
• (20) 할머니. 경질 액체 꿀;
• 설탕 (자신의 취향에 따라) 반 컵 이상;
• 100 GR. 버터;
• 계피의 핀치;
• (20) 할머니. 밀가루;
• 베이킹 파우더 (작은 술).

첫 번째 단계 : 장식 리본 과자의 준비. , 설탕을 믹서와 계란을 이길 녹은 버터와 꿀을 추가 한 다음 불을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더의 적당한 양을 추가하고 계피를 추가합니다.

다이 싱 된 배입니다. 타자와 데이터 열매를 연결합니다.

반 시간 조금 더 (약 35 분)에 대한 섭씨 200도에서이 케이크 빵.

꿀, 배, 이러한 성분의 케이크와 함께 케이크는 아주 맛있는 맛입니다. 가정에서 요리를하는 것은 간단합니다. 이 디저트는 각각의 안주인 간단한 제품을 사용할 수 있으며, 가격은 낮다. - 식사 봉!