새우와 콜레스테롤. 얼마나 새우의 콜레스테롤?

새우는 콜레스테롤이 높은 식품의 목록에서 찾을 수 있습니다. 그러나, 콜레스테롤의 높은 내용에도 불구하고, 새우 총 지방 함량이 낮습니다. 이것은 많은 다른 제품 (예를 들면, 지방 고기) 달리 새우, 콜레스테롤 수준에서하지에 부정적인 영향을 의미한다. 당신은 쉽게도 함께 다이어트에 통합 할 수 있습니다 높은 콜레스테롤.

얼마나 새우의 콜레스테롤?

새우의 콜레스테롤 함량은 정말 매우 큽니다. 제품의 100g 당 1.5 g - 300 지방 그램,하지만 새우의 일일 권장 섭취량은 꽤 포함하는 동안 해산물 100g을,에 콜레스테롤의 150-200 밀리그램이있다. 이 때 포화 지방, 163 mg의 본체에 추가의 콜레스테롤 합성의 원인이다. 그리고 거의 모든 칼로리는 단백질 19g에 포함되어 있습니다.

콜레스테롤과 새우

나쁜 평판에도 불구하고, 콜레스테롤은 인간의 건강에 매우 중요합니다. 혈액에서 세포와 물질의 수송을 구축하는 것이 필요하다. 또한, 비타민 D 및 신경초 kozhoy의 부분의 합성에 필요하다.

그러나 의사들은 하루에이 물질이 아닌 300 개 이상의 mg을 식사를 먹는 것이 좋습니다. 이러한 제한으로 인해 혈관에 콜레스테롤의 영향이다. 콜레스테롤은 혈관 벽에 형성 퇴적 죽상 경화성 플라크, 혈액의 흐름을 방해.

이러한 아이디어는 토끼에 대한 일련의 실험 후, 지난 세기의 시작 부분에 Nikolaem Anichkovym을 형성했다. Anichkov는 매우 대담한 진술을하지 : "콜레스테롤 - 아니 동맥 경화를." 그리고 오랜 시간 동안 온 세상이 위치했다.

알고 보니하지만, 콜레스테롤의 두 가지 유형이 "나쁜"하고있다 "좋아." 제 1 타입 및 제는 혈관 벽에 침착 반대로 그것은 플라크를 방지한다. 높은 콜레스테롤 수치를 처리 할 때 따라서, 증가에 대한 이유의 정확히 어떤 종류를 아는 것이 중요합니다.

이 작업을 수행하려면 높은 지단백 ( "좋은"콜레스테롤)과 낮은 ( "나쁜") 밀도의 수를 결정 특별한 테스트를 수행. 종종 전반적인 수준이 정상 범위 내에 있지만, "좋은"콜레스테롤이 너무 낮다는 것을 발생합니다. 그리고 심혈관 질환의 위험이 높다.

이제 직접 콜레스테롤과 새우. 1996 년 권위있는 미국 의학 저널에«임상 영양의 미국 저널»은 콜레스테롤 수치에 새우의 영향에 대한 연구를 발표했다. 그것은 자신의 새우가 증가하는 것이 밝혀졌다. 그러나 동시에 그것은 "좋은"콜레스테롤을 증가시킨다. A "나쁜"이 조금이라도 감소. 그 후, 과학자들은 새우의 건강에 부정적인 영향이없는 실험을 체결했다.

준비 방법에

자신으로 새우는 지방 음식이 아니라 요리의 몇 가지 방법은 충분한 새우 요리를 굵게 할 수 있으며, 다음 새우가 유용하지 않을 수 있습니다.

예를 들어, 요리 새우의 한 인기있는 방법은 뜨거운 기름에 그들 튀김 더 계란과 밀가루의 혼합물로 침수을 포함합니다. 이 조리법은 새우 사료 제품이 없습니다. 당신이 콜레스테롤 수치를 제어해야하는 경우, 튀김, 그리고 준비 유사한 방법을 피하십시오.

가장 유용한 삶은 새우, 대부분의 영양소가 그들에 저장되어 있기 때문이다. 따라서, 그들은 별도의 찬으로 먹을 수있다거나 샐러드에 추가됩니다.