샐러드 오징어를 요리하는 방법 많은 시간과 방법

오징어는 다른 해산물보다 저렴하다. 접근성뿐만 아니라, 그들은 또한 매우 맛이있다. 고기는 바다 가재를 연상이다. 그러나 해산물의 이점은 말할 수 없다. 그들은 요오드, 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부하다. 오징어 - 비타민 B, C 및 PP의 실제 창고. 그것은 식욕을 자극하고 위장이 음식을 소화 도움이 효소가 포함되어 있습니다. 이러한 해양 연체 동물이 kupaty, 샐러드를 수행 중, 따뜻한 요리, 예를 들면, 유명한 "오징어 라 로마나"을 준비하고 있습니다. 당신이 방법을 모르는 경우 오징어 요리 샐러드와 다른 요리에 고무 장화, 고기와 같은 하드의 출력에 사용할 수 있습니다. 어떻게 그럴 수 있습니까?

제대로 요리 오징어 필레는 매우 부드럽고 맛이 있습니다. 이 벗겨해야 시작합니다. 이 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 첫째 - 단지 제상 해산물, 절단 보드에 한 손으로 시체를 누르면, 두 번째는, 후크 네일 스킨, 당겨 꺼냅니다. 이론적으로는 스타킹과 같은 슬라이드한다. 그러나 실제로는, 찢어 패치를 제거했습니다. 이는 오징어의 부적절한 보관으로 발생 아마 얼음에 넣어 다시 해동 팩. 따라서, 제 2 클리닝 방법을 사용한다. 그것은 해산물은 끓는 물을 부어 5-8 분 동안이 유지된다는 사실에있다. 필 키틴 플레이트 후 쉽게 분리된다. 어떻게 샐러드 오징어 요리를? 끓는 물, 베이 시체를 고려, 당신은 이미 준비했습니다. 그것은 단지, 절단, 청소 레몬 주스와 필렛을 뿌리고 다른 성분을 추가 남아있다.

당신이 시체를 취소 한 경우에, 당신은 방법으로 선택의 넓은 범위를 열기 전에 오징어 요리를 샐러드. 옵션 번호 1 - 가장 쉬운. 물, 소금, 후추와 베이 리프, 종기를 추가합니다. 즉시 액체가 시체의 냄비에, 수영을 꼴꼴하는 소리하기 시작한다. 다시 끓는 기다립니다 불을 끄고 그들이 조금 더 잔류 열을 요리하지 않도록 제거합니다.

많은 초보 요리사는 오징어 요리의 몇 분에 대한 질문입니까? 친애하는 독자,이 과정에서, vymerivaetsya 초 동안! 소금과 향기로운 향신료와 물을 끓인다. 스키머에 오징어의 시체를 넣어 또는 두 개의 포크를 개최. 끓는 물에 딥, 꺼내 10로 계산합니다. 모든 고기는 준비가되어 있습니다. 또는 여기에 또 다른 방법입니다. 다섯 카운트를 뺀 비트가 5 초 동안 침지 다시 기다린다. 조리시 고기의 경화의 안전을 위해, 물, 레몬 주스 또는 식초를 끓는 추가 할 수 있습니다.

오징어 샐러드 요리하는 방법의 또 다른 방법은, 해산물은 창백하다. 시체는 끓는 물과 함께 냄비에 내려 십 분 동안 뚜껑을 닫고있다. 또 다른 사치스러운 조리법이있다. 정제 된 시체는 차가운 물과 레몬 주스, 소금, 향신료으로 가득합니다. 요리는 유리 또는 에나멜 중 하나 여야합니다. 우리는 불에 서있는 넓은 그릇이나 냄비에 젖어. 이러한 수조에 해산물 시간을 준비.

우리는 오징어 전체를 요리하는 것이 최선입니다 만 추가 할 수 있습니다. 그리고 그런 다음에야 조각 또는 고리로 절단 할 수있다. 당신이 볼 수 있듯이, 오징어 필렛을 요리하는 방법을 많이 결정하는 몇 가지 옵션이 있습니다. 그러나 당신은 여전히 요점을 놓친하고, 고기는 힘든 있다면? 낙심하지 마십시오 ... 그리고 더 요리. 반 시간 나중에는 거의 절반 무게를 잃고 있지만, 그 부드러움을 반환합니다.