배 잼 - 달콤한 취급

잼, 마멀레이드의 얼마나 많은 종류의 계절 과일 빈칸을 제조 할 수있다! 옵션은 아마도 모든, 그래서 많은, 그리고 포함되지 않습니다. 따라서, 우리는 배 잼을 준비하는 방법을 자세히 설명합니다. 겨울 대회는 지하실에서 같은 단맛과 함께, 그것은 아주 좋은 것입니다. 배 - 한 영토 확장 모두 사용할 수 있습니다 과일, 그리고 매우 맛이있다. 그것은 매우 맛이 달콤한 맛을 치료를 밝혀에서.

분 재료 - 최대 취향

의 간단한 조리법으로 시작하자. 1.5 kg는 배, 구연산의 3g, 설탕 750g 한 레몬 껍질을 필요로한다. 의 과일의 준비를 시작하자. 반으로 배를 잘라 줄기와 코어를 제거합니다. 레몬 껍질은 코어와 결합하여 물 150 그램을 입력합니다. 그런 다음 10 분 적용하고, 국물은 필터링을 위해 그들을 끓인다. 배는하지 두꺼운 조각을 잘라 국물과 함께 냄비에 퍼졌다. 그들이 부드럽게 될 때까지 쿡. 그런 다음 냄비에 설탕을 부어 용지 걸림이 배를 두껍게 기다립니다. 레시피는 구연산의 사용을 포함한다. 우리는 요리의 마지막에 추가합니다. 사전에 준비를해야합니다 항아리에 뜨거운 잼을 따르십시오. 우리는 뚜껑을 단단히을 닫고 냉각 둡니다. 계속 배 잼은 시원한 장소에 있어야합니다.

코냑과 잼

조리 과정에서 브랜디를 사용하기 때문에이 조리법은, 원래이다. 배의 킬로 타고 오렌지 향 , 레몬, 설탕, 바닐라의 반 킬로그램, 그리고 브랜디의 50 밀리리터. 배 절단, 세척, 코어를 제거하고 조각으로 나눈다. 우리는 우리가 배 잼을 요리하는 팬에 넣고, 설탕을 부어. 주스 등장에 하룻밤 설탕의 열매를 둡니다. 그 다음날, 우리는 불에 배 잼을 넣고 요리를 시작합니다. 여기에 레몬과 오렌지의 풍미를 추가합니다. 약 한 시간 동안 낮은 열 이상의 요리. 잼 그렇지 않으면 지속된다, 끊임없이 약동해야합니다. 끝에 우리는 코냑을 추가하고 치료 항아리에서 분해. 냉각을 완료하기 위해 자신의 뚜껑과 랩을 닫습니다. 서늘한 곳에 보관하십시오.

달콤한 맛

마지막으로 또 다른 조리법 : 배 - 카라멜 럼 잼. 그것은 이전의 경우보다 성분이 더 많은 수의 필요합니다. 청소하고 조각 melenkimi로 절단해야 배 800g, 설탕 100g, 바닐라의 핀치, 하나 개의 레몬 주스, 차가운 물을 두 개의 큰 큰술, 젤라틴 400g, 뜨거운 물 100ml와 럼의 큰 숟가락을 가져 가라.

두꺼운 바닥에 팬을 사용합니다. 우리는 그것을 설탕 100g과 차가운 물 두 큰술을 확산. 카라멜을합니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 뜨거운 물에 리필. 캐러멜을 용해하는 것이 필요하다. 이제 액체 캐러멜 배, 젤라틴, 레몬 주스, 바닐라를 추가합니다. 내용을 발사하고 끓인다 다시 팬을 넣습니다. 불을 감소하지 않고, 약 3 분 요리. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 럼에 붓는다. 배 걸림이 잘 저어 및 은행에 퍼졌다. 일부 특이한 맛 성분 덕분에 얻을 수있다. 그녀가 그녀의 향기이 진미를 장식 것이라는 점을 확실 바닐라를 추가합니다. 럼이나 브랜디 잼도 불필요되지 않습니다 미묘한 맛을 제공합니다. 쿡 배 잼은 매우 간단합니다, 우리는 단지 약간의 시도가있다.