수맥은 - 동양 요리 양념

수맥 - 말린 과일로 만든 조미료. 그들은 지중해의 전체 영역에서 성장 옻나무라는 부시에 성장합니다. 대부분의 경우, 이러한 향신료 소스와 양념장에 사용됩니다. 이러한 조미료 깊은 붉은 색 중 하나를 터키 시장에서 찾을 수 있습니다. 요리사는 동부와 아시아 요리에 사용.

맛 품질에 관해서는, 향신료 옻나무는 신 떫은 맛이있다. 많은 국가에서는 레몬을 대체합니다. 이 조미료 생선, 가금류, 콩류, 야채와 완벽하게 조화를 이루고 있습니다. 이란, 예를 들어, 쌀에 추가합니다. 인도, 레바논에서 그녀의 고기를 문질러. 포이즌 아이비,이 문서에서 볼 수있는 사진으로, 소금과 후추와 함께 테이블에 별도의 조미료로 제공됩니다. 우리 나라에서는, 그들은 향신료를 판매하는 노점에서, 시장에서 찾을 수 있습니다.

먼저 수집 열매 건조 후 분말로 분쇄 회전에 다음과 같이하여 준비한다. 당신은 신선한 과일, 눈에 띄는 것 주스를 문질러 경우, 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

: 또한 의약 속성을 가지고 조미료, - 수맥

- 소화 장애를 가진 사람들을 위해 사용하는 것이 좋습니다;

- 딸기에 항산화 제를 포함;

- 아이비 - 항균성을 가지고 조미료;

- 방광염을 위해 아주 좋은.

레시피는 다음과 옻나무의 주입을 치유 : 끓는 물 한 잔과 양념의 반 작은 술을 섞어 15 분 동안 떠날 필요하다. 이, 시원, 작은 모금해야보십시오.

당신은 바베큐를 위해 마리 네이드 할 수있는 양념을 부어 수, 고기는 맛있고 약간 체리 밝혀졌다. 맛있는 케밥을 보완하기 위해, 요구르트, 요구르트에 옻나무를 추가합니다. 또한 다양한 샐러드 맛있는 드레싱을 만들 수 있습니다.

조미료의 사용에 대한 몇 가지 금기가 있습니다 :

- 사람이 증가 혈액 응고가있는 경우;

- 위장관의 만성 질환의 존재.

당신은 향신료를 구입하면, 포화해야하는 색상, 및 분말의 입자의 크기에주의를 기울여야 : 그들은 작은을지지 않습니다. 의는 옻나무와 조리법 닭 살펴 보자. 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

- 치킨 - 2 개.;

- 크림 양파 - 4 개;.

- 올리브 오일 - 0.5 컵;

- 피트 - 2 개;.

- 옻나무 조미료 - L 4 시간..

- 소금과 후추;

날개 묶어 내부를 포함하여, 모든면에 닭고기와 문질러 씻고, 그래서 그들은 붙어 있지 : 준비하는 과정은 다음과 같다. 프라이팬에서 닭 튀김 황금 갈색까지합니다. 다음, 잘게 양파를 다진 8 분 동안 같은 팬에 볶는다. 옻나무에 추가, 철저하게 혼합하고 2 분 이상 볶는다. 피트 반으로 다음 원형으로 잘라해야합니다. 당신이 구워 것입니다있는 형태를 가지고, 다시 피타 빵, 약간의 양파, 닭고기, 양파의 2 개 조각을 넣어. 팬 위에 기름을 붓고. 마지막 터치 : 170도까지 가열해야 1.5 시간 동안 오븐에서 조류 피타와 빵을 포함합니다. 당신은 과열되지 먹을 위에 호일로 접시를 커버 할 수있다.

이 군침이 도는 요리는뿐만 아니라 기쁨을 맛을 제공하지만, 건강과 건강의 우수한 상태 것이다.