실시 겨울 체리 워크 : 잼 및 건조

심지어 온 가족이 할 수없는 체리의 풍부한 수확을 수집하고 그것을 먹을? 그럼 당신은 집에 통조림의 원조에 온다. 조리법은 간단하고 몇 년 동안 테스트했습니다. 그들 중 일부를 시도하고 당신이 화창한 여름 과일 추운 겨울 저녁을 즐기고 싶은 어떤 방법으로 결정!

체리 잼

문구 "조달 겨울 벚꽃"이 때 마음에 오는 첫번째 것은 - 물론, 잼! 따뜻한 여름의 쾌적 연상, 달콤한 맛과 화려한 식사.

성분 (2리터 잼 당) :

• 체리 개의 킬로;
• 설탕의 이kg;
• 물 300 밀리리터.

잼 잼 불화

국내 준비 조리법 체리 잼이 그들을 떠나, 반대로, 다른 사람들이 - - 네 번째, 한 번에 요리 - 반대로, 과정을 스트레칭 일부는 씨앗, 두 번째에서 분명한 이점을 제공합니다 : 다릅니다. 이 실시 예는 힘든 제거 핵소체없이 과자의 제조하지만, 많은 시간을 사용을 포함한다. - 더 크고 더 즙 첫째, 뼈 양념을 치기 노트 잼을 준비하고 둘째, 조리 시간이 두꺼운 치료 않으며, 체리 그것에 : 이는 두 가지 이유입니다.

준비 :

1. 따라서, 프로세스 겨울 준비 체리는 준비를 시작한다. 과일 잎, 나뭇 가지와 기타 원치 않는 얼룩을 제거, 가슴, 그리고 철저하게 세척해야한다.
2. 물과 설탕 시럽의 4 분의 3 중 요리, 심지어 순수한 과일의 끓는 혼합물을 부어합니다. 하룻밤 둡니다.
3. 용량을 가진 다음 날, 중간 크기의 화재로 버너에 체리를 넣어 설탕의 잔재를 포함한다. 낮은 열에서 5 분 동안 삶아, 다음 10~12시간의 잼을 둡니다.
4. 다시 약한 불로 5 분 정도 끓여, 밤에 다시 떠난다.
5. 세 번째 시간은 10 분, 버너에 끓어 오르기 직전의 상태를 잼을 넣어 당신은 끓는 항아리로 롤백 할 수 있습니다. 쿨 은행은 자신의 뚜껑을 거절.

말린 체리

겨울 체리 공작물의 또 다른 실시 예 -를 건조. 이 말린 과일은 잼과 과일 음료의 제조를 위해, 케이크, 비스킷과 케이크에 추가하기위한 매우 유용합니다.

재료 :

• 체리 개의 킬로;
• 설탕 600g;
• 물 리터.

준비 :

1. 청소, 세척, 건조 : 물론, 조달 건조 겨울 벚꽃의 과정은 격벽로 시작합니다.
2. 다음으로, 좀 더 복잡한 단계 - 뼈를 제거합니다. 당신이 사용할 수있는 안전 핀 체리의 핵소체를 압박, 또는 주스의 튜브를.
3. , 돌로, 6-8 분 설탕과 물에서 시럽을 요리하고 체리의 육체에 놓습니다. 냉각 접시에 부분에 설탕 혼합물, 그러자 캐치 스키머 아웃을 넣어 더 나은 Vishenki.
4. 냉각 과일은 베이킹 시트에 단일 레이어에 퍼져 다른 측면에서 매 2 ~ 3 일 회전, 건조한 어두운 장소에 넣어. 몇 주 후 건조 된 체리는 완전히 완성 된 것으로 간주 될 수있다. 그것은 뚜껑 유리 항아리에 확장 및 저장하고 나중에 사용하기 위해 사물함에 넣어해야합니다.