양파 튀김 오징어

오징어 - 그것은 두족류. 오징어의 여러 종류 그들 중 많은 사람들이 식용이 있습니다. 러시아에서, 단지 일반 오징어를 추출 하였다. 음식이 시체뿐만 아니라 "다리", 심지어 눈을 소비에서 (그래서 중국과 일본을). 그들은 팬 건조 오징어의 눈은 견과류의 맛을 닮은 것을 말한다. 이 조개 샐러드의 다양한 사용, 건조 통조림, 스튜, 조림, 튀김 ...하지만 특히 맛있는 튀김 오징어는 활을 얻을 수있다.

얼마 전, 오징어는 경이에 우리 있었다 좋은 진미로 간주하지만, 지금은 어떤 방식으로 구입하실 수 있습니다 - 냉동, 통조림 살고 있습니다. 인, 요오드, 철, 구리 - 고기는 단백질, 비타민, 필수 아미노산 및 추출물과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 그래서 오징어로 요리 "날개 달린 물고기가"고대 로마에서 호출 된, 그것은 인체에 매우 유용합니다.

당신은 요리하기 전에 튀긴 오징어 머리를 자르고 내장 및 키틴 판을 제거 - 양파를, 그들은 잘라해야합니다. 하지만 당신은 이미 냉동 오징어를 벗겨 구입할 수 있습니다. 그런 다음 그들은 단지 차가운 물로 린스 후 해동 할 필요가있다.

그럼, 어떻게 양파 튀긴 오징어 요리를. 반 킬로그램 오징어, 두 개의 큰 양파, 마늘 서너 정향, 소금 작은 술 오일 (식물성)의 숟가락을 가져 가라. 냉동 오징어 컵에 확산하고 끓는 물 다음 차가운 물과 깨끗한 아래에 배치 붓는다. 양파 반 반지로 절단하고 지속적으로 여덟 분 교반, 기름에 튀긴. 그런 다음 2 분 동안 마늘과 튀김을 추가 인하 할 필요가있다.

지금 당신은 얇게 오징어, prisolit 저어 슬라이스 추가 할 수 있습니다. 높은 열을 통해 팬을 넣고 2 분 동안 요리하고 즉시 열 및 덮개에서 분리합니다. 튀긴 양파 오징어는 상추 나 장식으로 제공 할 수 있습니다.

활, 당신은 또한 오징어, 그러나 고기를 구워 수 없습니다. 당신은 돼지 고기, 양고기 나 쇠고기를 취할 수 있습니다 - 사람을 맞게됩니다. 방법 양파와 구운 고기를 요리하는 우리에게, 그래서 육즙했다. 600g 쇠고기 또는 약간 더 가지고 부 (100g)로 자른다. 우지의 일부는 쌓아 필요 - 당신은 나중에 필요합니다.

물을 채우고 높은 열 위에 냄비를 넣어. 다음 우지와 프라이팬을 가열하기 위해 설정합니다. 물이 종기, 팬에 관해서 잘 예열 할 때, 고기에 끓는 물을 던져 일곱까지 셀, 우리는 팬으로 이동. 팬에서 화재 즉시 최소로 설정합니다. 의 섬유 인하 고기 소독을 강화하고 주스는 다음 육즙과 부드러운 밝혀 질 것입니다, 내부 남아 있었다. 냄새에 의해 인도 십오분의 폭로와 구운 등심을, 팬 - 튀김 지각의 냄새처럼 - 고기는 반대로해야합니다.

양파 반 반지를 잘라. 한쪽에 고기 튀김은, 뒤집어 때, 양파 위에 조각 비축 우지과 가죽 사이의 고기를 추가합니다. 또 다른 칠분의 뚜껑과 튀김에 팬을 커버. 그 후, 내용을 혼합하고, 여전히 사분를 불을 prisolit 서 있도록하고 불이 꺼져해야 할 수 있습니다. 경고! 불이 너무 강한 경우, 활 지속된다. 약간의 지방 냄비에 경우에 경우에 발생할 수 있습니다. 접시는 장식이나 야채 샐러드와 공급.

양파는 고기, 생선이나 해산물뿐만 아니라 요리 할 수 있습니다로. 가장 인기있는 요리는 양파와 감자 튀김입니다. 씻어 벗겨 감자 (750g) 평면 조각으로 잘라 깨끗한 주방 수건에 넣어해야합니다. 선명 때까지 팬에 컷 스트립 베이컨 (125g)와 튀김. 그런 다음 팬에서 지방을 얻을, 나머지 버터 지방 (바람직 버터 지방)을 추가, 감자 조각을 넣어, 때때로 교반, 선명 때까지 요리 할 필요가있다. 슬라이스 양파 링 (최고 부추) 요리가 끝나기 전에 약 5 분 정도 넣어. 감자는 양파 요리 할 때, 튀긴 베이컨은 그것으로 넣어. - 식사 봉!